第一百零七章 跟風(fēng)者出現(xiàn)
第二天,,陳琛一起來便拉著莫默,講解起自己開辦奶茶廠的想法,。
莫默聽后,,也覺得操作性很強。
但是……
但是陳琛跟莫默兩人沒錢??!
而且也沒有開奶茶廠最重要的產(chǎn)品——奶茶沖劑!
沒錢,、沒技術(shù),,開辦奶茶廠不過是一種幻想罷了!
……
陳琛被沒錢,、沒技術(shù)打擊的夠嗆,,只好退一步,先把實驗了好久的珍珠奶茶做出來,。
珍珠奶茶,,珍珠是關(guān)鍵!
早在開奶茶店之前,,陳琛就實驗過做奶茶里的珍珠,,可惜全都以失敗而告終!
俗話說:失敗是成功她媽,!
陳琛也不是一點收獲都沒有,,最起碼排除掉了許多用不上的原料、配料,,留下的原料配料,,已經(jīng)無限接近成功,!
陳琛來到廚房,把篩選出來得原料配料擺放開來:面粉,、淀粉,、白糖、紅糖,、黑糖……
原料依舊有很多,,仍舊需要陳琛一一配適。
陳琛在面粉里分別加入淀粉,、白糖,、紅糖、黑糖等配料,,然后搓成大小不一的顆粒,,放到蒸鍋里,一部分蒸熟一部分放在下邊煮熟,。
一鍋做好之后,,陳琛仔細(xì)看著自己的成品,雖然看起來和前世珍珠奶茶里的珍珠差不多,,但陳琛做出來的珍珠,,一個個黏在一起,看起很倒胃口,。
陳琛把熱騰的珍珠又放在清水中沖洗,,讓粘在一起的珍珠,盡量的一顆顆干凈明亮……
最后陳琛又把自己做的珍珠分別放在奶茶里,,一杯珍珠奶茶,,就算完成了,。
可惜的是,,陳琛做出來的珍珠放入奶茶后,再次一顆顆的粘在一起,,看起來一坨一坨的,,咀嚼起來也不Q彈,更像是面粉丸子,。
大概是面粉放多了……
陳琛找到問題后,,把面粉減少,將淀粉增加,。
白糖做出來的珍珠是白色的,,視覺效果不佳,先排除掉,。
陳琛用淀粉,、少量面粉加適量紅糖,、黑糖再次做出一鍋珍珠。
這次做出的珍珠比上一次好多了,,看起來也晶瑩剔透了不少,,可惜的是,所有的珍珠依然粘在一起……
陳琛嘗了一口,,比上一次的要強不少,,但依舊需要繼續(xù)改進(jìn)。
……
就在陳琛在家中做珍珠奶茶里的珍珠時候,,綠柳街出現(xiàn)了第二家奶茶店——雅美奶茶,。
新開的雅美奶茶店,離陳記奶茶的一家店面不遠(yuǎn),,但一開始并未引起陳記奶茶店店員們的注意,。
晚上,莫默照例核對銷售數(shù)據(jù),,發(fā)現(xiàn)綠柳街的三家奶茶店面,,營業(yè)額全都出現(xiàn)不同程度的下降,其中有一家店面的營業(yè)額甚至下降了有三分之一,。
莫默把自己的發(fā)現(xiàn),,告訴正在實驗珍珠做法的陳琛,兩人不由得思索起來,。
綠柳街的奶茶店面,,營業(yè)額下降了?
完全不應(yīng)該??!
現(xiàn)在正是最燥熱的七月,七月流火正是一年里最熱的季節(jié),。
陳記奶茶作為新型飲料,,應(yīng)該是最火爆的時候才對,營業(yè)額怎么會下降這么多,?
難不成,,大家這么快就把奶茶喝膩了?
懷著內(nèi)心的疑惑,,第二天一早,,陳琛跟莫默兩人就,前去綠柳街詢問陳記奶茶的店員,。
可惜陳記奶茶的店員,,每天都在店面里,面對陳琛跟莫默的詢問,,幾乎是一問三不知,。
看到店員們是在是不知道原因,,陳琛跟莫默兩人,只好自己去尋找答案,。
陳琛和莫默兩人從營業(yè)額最低的奶茶店出來,,順著綠柳街邊走邊聊著營業(yè)額降低的問題,不過兩人全都猜不透到底是哪里出的問題,。
陳琛和莫默手牽著手,,路過一個路口,看到另一條街道上有一家店面外,,不少人正在排著隊,。
陳琛和莫默感到好奇,便向著排隊的街道走去,。
“咦,?”
還不等陳琛和莫默兩人走過去,陳琛便看到有一對情侶,,各自端著一杯奶茶從兩人身邊走過,。
陳琛和莫默又走了幾步,又有人端著著奶茶從兩人身邊走過,。
這一次,,陳琛看清對方拿著得,是一個奶茶杯子,,而且杯身上印的并不是陳記奶茶的字樣,。
難道?
陳琛的跟莫默兩人對視了一眼,,有了大概的猜測,。
陳琛和莫默加快步伐,很快就走到了排著長隊的門店前,。
果然不出陳琛跟莫默兩人的猜測,,店面的門頭上,寫著五個大字——雅美奶茶店,!
壞了,,奶茶店有了跟風(fēng)者!
雖然陳琛早已預(yù)料到,,奶茶店一定會有跟風(fēng)者,但是真的看到跟風(fēng)者出現(xiàn),,陳琛依舊有些不爽,!
跟一臉陰沉的陳琛不同,莫默顯得自在很多,。
莫默攔住一個剛從雅美奶茶店,,買到奶茶的女孩子,,問道:“他們家的奶茶好喝么?”
女孩子看到攔住自己的也是個美女,,不由得主動介紹道:“不錯,,他們家奶茶挺好喝的,而且還不貴,!”
“是么,?”
聽到對方的回答,莫默目光閃爍了一下,,繼續(xù)詢問道:“他們家的奶茶跟陳記奶茶比較起來,,哪一家的好喝一些?”
“差不多吧,?”
這一次女孩子回答的有一些猶豫,,但是很快又說道:“不過,他們家的奶茶要比陳記奶茶店的便宜一塊錢,?!?p> “是嗎?謝謝,,我也去買一杯嘗嘗,。”
“不用謝,?!?p> 喝著雅美奶茶的女孩子離開了,莫默拉著陳琛排到購買雅美奶茶的隊伍后邊,。
陳琛看看前邊門頭上的招牌,,不解的問道:
“老婆,你干嘛,?”
“買奶茶?。 ?p> “買奶茶,?咱們家奶茶有的是,,還用的著買別人家的么?走走走,,咱們回去,。”
說著,,陳琛試圖把排隊的莫默拉走,。
結(jié)果卻被莫默給反拉了回來。
“老公,你別急著走??!”
莫默解釋道:“有道是,知己知彼,,百戰(zhàn)不殆,,咱們嘗嘗他們家的奶茶,跟咱們家的有何不同,?”
“嗯,,有道理?!?p> 聽到老婆大人的解釋,,陳琛不禁點點頭。
知己知彼的道理,,陳琛也懂,,剛才一時沒想到,完全是因為陳琛還在氣頭上,。
排了有大約有二十多分鐘,,陳琛和莫默兩人,便排到了最前邊,。
跟陳記奶茶的店員全都是女員工不同,,雅美奶茶店的店員是一男一女。
看到陳琛和莫默手牽著手,,男店員開口道:
“兩位帥哥美女,,要杯什么口味的奶茶?”
莫默問道:“都有什么口味的???”
“有原味、草莓味,、檸檬味,、橙汁味、青蘋果味,、……看你喜歡哪一種,!”
男店員一口氣說了十多種口味,最后讓莫默選擇,。
莫默選了一杯原味,,一杯草莓味的。
趁著店員給陳琛和莫默兩人準(zhǔn)備奶茶,,陳琛觀察起雅美奶茶店的布置,。
雅美奶茶店的裝修風(fēng)格和陳記奶茶店的大致相同,,顯然是借鑒了陳記奶茶店的布置和裝修風(fēng)格,。
店內(nèi)制作奶茶的裝備也跟陳記奶茶店的一樣,,完全就是照抄的陳記奶茶店。
謝特?。,。?p> 這家雅美奶茶店,,完全就是陳記奶茶店的翻版嘛,!