對于殺豬的過程,，無論是精靈女孩團隊里的姑娘們,，還是蘇謹言和他身后節(jié)目組里的工作人員們,，其實都是一樣的好奇,。

　　但好奇歸好奇，敢不敢睜著眼看完全程,，關(guān)鍵還要看意志力是否足夠強大,。

　　曾經(jīng)在部隊里接受過錘煉，蘇謹言的意志力當然毋庸置疑,。

　　有趣的是,，除了蘇謹言之外，另外幾位隸屬于節(jié)目的‘勇士’,，竟然都是來自于攝像隊的VJ,。

　　好吧,，仔細想想，出現(xiàn)這樣的結(jié)果,，也是有理由的,。

　　要知道，為了拍攝更好的風景,，或者將藝人拍的更好,，VJ們往往要站在更加危險的位置上——是野外生存也好，是登上下海也罷,，出現(xiàn)在鏡頭中的藝人們會得到百分百的安全保障,，但跟隨他們一同行動VJ們，卻未必會享受到同樣的待遇,。再加上VJ還要扛著沉重的攝像機,，行動力上要打個折扣……

　　所以說,，想要當好一名VJ,，不僅需要‘眼快手穩(wěn)’的技術(shù)實力，同時還需要‘膽大心細’的心理素養(yǎng),。

　　《少女們的田園日記》雖然只是一個‘生活型’的真人秀綜藝,，拍攝過程中不會遇到什么高風險的狀況。但節(jié)目組里的這些VJ們,，卻是延續(xù)了前輩們的優(yōu)良傳統(tǒng),，一個個都有著出色的膽量。

　　包括那幾位VJ小姐姐,，也是一樣,。

　　‘這人手藝真好?！粗赴迩罢诿β档臍⒇i匠,，蘇謹言不由的在心中感嘆著。

　　從開膛破肚,，到澆水褪毛,，再到砍頭解體，全程也就二十來分鐘而已,。什么叫做庖丁解牛,，今兒個算是親眼見識到了。

　　“辛苦了辛苦了,，歇會兒,，來，喝口水,?！钡葰⒇i匠忙完，沈大媽趕緊端來了重新沏過的茶水。

　　“水就不喝了,?！辈皇遣枞~太次看不上，而是需要趕時間,。殺豬匠一邊收拾自己的家伙事,，一邊笑著搖了搖頭：“大姐，不用招呼了,，我這就要走了,。今天還有兩家要跑呢?！?p>　　在平行世界里,，并沒有出臺‘所有豬牛羊等牲畜，必須要送到定點屠宰廠進行宰殺’的一刀切規(guī)定,，而是把‘規(guī)?；B(yǎng)殖牲畜’和‘自養(yǎng)牲畜’分成了兩類。

　　只有規(guī)?；B(yǎng)殖牲畜會受到這條規(guī)定的限制,，必須要送到指定的屠宰廠進行宰殺，并按照既定流程,，對肉質(zhì)進行衛(wèi)生檢驗,。

　　至于鄉(xiāng)親們自家養(yǎng)的牲畜，倒是沒有硬性規(guī)定,。只要辦了衛(wèi)生防疫證明,，并在宰殺前由衛(wèi)生站里的獸醫(yī)確認牲畜身上沒有攜帶病源，那么,，想怎么宰殺,，都由牲畜的主人說了算。

　　一兩頭豬,，犯不上搞個車把豬專門運動屠宰廠去,。大多數(shù)情況下，農(nóng)民們要是想殺掉自家養(yǎng)的土豬,，都會聯(lián)系殺豬匠請他們上門服務(wù),。只有當殺豬匠的行程排不過來，又急需用到大量的豬肉時,，他們才會舍近求遠,，把家養(yǎng)的生豬送去屠宰廠。

　　什么時候,，殺豬匠的行程會多到排不過來,？就是年關(guān)前的這段時間,。

　　就說李大叔今天請來的這位吧。資歷夠老,，手藝精湛,，在十里八鄉(xiāng)范圍內(nèi)，他是最受歡迎的一位殺豬匠,。每到年關(guān)前的這段時間,，他都會接到許多單子，平均下來,，差不多每天都要連跑四五場,。

　　今天只安排了三場，還是因為沈大媽家的這一趟活兒比較特別,，不敢稍有差錯,，這才特意留出了一些余地。

　　“??？這就要走么？”沒想到殺豬匠這么快就要走了,，沈大媽趕緊回屋取來了報酬——單包零售價7塊錢的‘紅旗’牌香煙拿了兩條,，外加紅紙包里裝著的五百塊錢,。

　　說起來,，給殺豬匠的報酬也是有講究的。

　　有些地方是直接講好價格,，殺豬匠收工后,，直接拿錢走人，其他的東西一概不要,；有些地方不給錢,，以豬身上的一些東西作為代替，比如豬頭,、豬毛,、豬下水或者豬肉；還有些地方,，是兩者摻半,，即給一些錢，再搭上一些豬零碎,。

　　在二道河村這邊,，也就是上京郊外這一塊兒，慣用的是第三套方案,。一般來說,，都是兩百塊錢,，再加上價值百元左右的豬零碎。

　　只不過今天的狀況稍稍有些特別,。

　　蘇謹言打算讓姑娘們學一學用豬下水做菜,，順便拍攝一些內(nèi)容出來，所以托李大叔提前跟殺豬匠進行了溝通,。再然后,，兩條寓意‘煙熏火燎可驅(qū)邪’的紅旗牌香煙代替了原本應(yīng)該留給殺豬匠的豬下水，而多出來的那三百塊錢,，則是節(jié)目組給殺豬匠的‘出鏡費’,。

　　比平時少安排了一場，但這一場卻是拿到了雙倍的報酬,，里外里一算,，正好把損失找補回來了。站在殺豬匠的角度,，對這份報酬還是挺滿意的,。

　　“慢走哈。路上滑,，我腿腳不利索,，就不送了哈?！?p>　　把殺豬匠和他的兩位徒弟送出院子,，沈大媽轉(zhuǎn)身朝大家伙兒招呼起來：“都愣著干嘛？干活干活,，不是說想吃殺豬飯么,？老李，幫我個忙,，先把排骨剁幾斤出來,，那個誰，去你家的小賣鋪里幫我拿瓶料酒回來……”

　　殺豬匠把豬解體的那會兒,，姑娘們已經(jīng)從后院回來了,。此時，她們都主動上前,，從沈大媽這里討了份差事,。

　　馮雪珠負責那一盆豬血。

　　因為之前接豬血的時候已經(jīng)加了細鹽阻止凝固,，所以這會兒她的任務(wù)很簡單,，就是按照1比2.5的比例往盆里兌水，順便勻速攪拌一段時間,。等到食鹽充分溶解,，水和血攪拌均勻了,，再將這一盆血水靜置大約半小時，就會凝結(jié)成新鮮的生豬血塊,。（生豬血塊是鮮紅色的,，和市場里賣的豬血并不是一碼事。需要用70到80度的水,，將生豬血小火燜煮一段時間,，然后，才能得到市場里出售的那種咖啡色的豬血塊,。）

　　陶樂樂,、王姍姍還有姜苗苗三人，負責給豬皮褪毛,。

　　雖然之前已經(jīng)用開水燙過一遍了,，但總歸還是有些漏網(wǎng)之魚。三女現(xiàn)在的任務(wù)就是拿個鑷子,，一邊檢查被分割成塊的帶皮豬肉,，一邊把遺漏的豬毛全都拔干凈。

　　張晨晨,、肖丹還有梁詩涵三人的任務(wù)最有難度,。

　　開膛破肚掏出來的那些個豬下水，都要清理收拾,。豬心,、豬肝、豬肺之類的,，倒是挺好清理的,，可豬肚,、豬腸,、豬腰子這幾樣，就不是那么容易對付了,。

　　不是不好洗,，實在是味道太大。即便是干慣了粗活的大媽大嬸,，都不太樂意干這些活兒,，何況是張晨晨她們幾個從城市里來的漂亮小姑娘呢？

　　“嘔~~,！”這不,，才洗了不到半分鐘，肖丹便被豬肚的怪異氣味熏了個暈頭轉(zhuǎn)向,。

　　負責清洗豬腰子的梁詩涵也沒好到哪兒去,。說實在的,，要不是她臉上掛著一副從工作人員那里搶來的口罩，又找沈大媽要來風油精往口罩上滴了兩滴,，她這會兒的反應(yīng)八成會比肖丹更大,。

　　當然，最遭殃的,，肯定還是陪在沈大媽身邊,，跟她一起清洗豬腸子的張晨晨了。

　　“閨女,，要不你去干別的吧,，這個放著我來洗?！倍疾挥锰ь^去看張晨晨的表情,，光是從她手上的動作，就能看出她有多難受,。沈大媽心疼不過,，很是憐惜的朝張晨晨勸說起來。

　　“唔~,?！币贿吚^續(xù)手上的動作，一邊又不自覺的干嘔了一聲,。勉強按下胃里的那股子難受勁兒,，張晨晨艱難的搖了搖頭：“大媽，我能行的,?！?p>　　“你這孩子?！敝缽埑砍渴菆F隊里的隊長,，也猜到她可能是因為這個身份而不想退縮，沈大媽心疼的嘆了口氣：“什么都好,，就是有點倔,。唉，讓大媽說你什么好啊,。丫頭,，聽大媽的話，真要覺得難受,，千萬別強撐啊,。”

　　“嗯,，我知道的,?！毕胍卮髬屢粋€笑臉，一股異味襲來,，張晨晨不由的皺起了眉頭,。

　　笑得比哭還難看，也是難為這姑娘了,。

　　更讓她糟心不已的事兒還在后面,。

　　豬腸子這玩意，內(nèi)外兩面都要洗,。一般來說,，在清洗內(nèi)側(cè)的時候，需要經(jīng)過兩道工序,，即先把豬腸子套在水管上,，放水沖洗一遍，然后在用手將其一截一截的翻轉(zhuǎn)過來,，清理掉水流沒沖干凈的糞便殘渣,。

　　把腸頭找出來，該接上水管沖洗了,。

　　因為腸子有點滑,，擔心自己握不住，張晨晨把‘握住腸頭與水管接口處’的活兒讓給了沈大媽,，自己則是抓住了另外一頭,，將其對準了排污的下水口。

　　沈大媽問過三遍后,，擰開了水龍頭,。

　　想要沖洗干凈，水流越急越好,。

　　雖然已經(jīng)被沈大媽提醒過了,，但張晨晨還是低估了水流帶來的那股力道。加上腸子本身太過滑膩,，結(jié)果嘛……

　　見過浴室里脫手后一邊噴水一邊四處亂跳的蓮蓬頭么,？從張晨晨手里掙脫出來的豬腸子跟那玩意一樣，一邊四下亂竄,，一邊肆意噴灑。

　　摻雜著豬糞的污水噴的到處都是,。

　　即便沈大媽眼疾手快的關(guān)掉了水龍頭,，離得最近的張晨晨還是沒有幸免于難。

　　“……,?！笨粗约阂路系呐K點點,，鼻子里聞到一股更加濃郁的臭味，張晨晨最終還是沒能扛過去：“嘔~~,！嘔~~~,！”