將爆米花與熬好的麥芽糖混在一起,，攪拌均勻，倒進(jìn)平板托盤里塑形,。
等到?jīng)鐾噶?，再切成大小適宜的塊狀，就是市面上出售的凍米糖了,。
花生糖,、芝麻糖的做法也差不多，無非就是把爆米花換成黑芝麻和去掉紅皮的熟花生仁,，再在添加麥芽糖的比例上稍稍做一些調(diào)整,。
相比之下，驢打滾的制作工序就要麻煩得多,。
“沒錯(cuò),，就是這樣，磨的細(xì)一點(diǎn)兒,?！背弥鴱埑砍拷犹孀约喊钧溠刻堑臅r(shí)機(jī),，沈大媽騰出手來，到負(fù)責(zé)磨黃豆的陶樂樂這邊來檢查了一下進(jìn)度：“磨得越細(xì),，吃著越香,。要是顆粒太大，不好炒不說,，口感也不好,。”
木制的握柄吱呀作響,，石磨轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)發(fā)出了低沉的嗡嗡聲,。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，陶樂樂的腦門上已然掛上了一層細(xì)細(xì)的白毛汗,。
不過,，有了沈大媽的這一句認(rèn)可，她馬上又振作起了精神,，臉上也露出了頗有成就感的笑容：“是吧,，我就說要多磨一會(huì)兒。珠珠,，聽見大媽說的了么,？”
“我不是怕你累著么?！迸浜咸諛窐忿D(zhuǎn)動(dòng)石磨的節(jié)奏,，馮雪珠抬手朝石磨上的小洞里加了勺黃豆：“要換手不？換我來磨一會(huì)兒,？”
“不用,，我還行?！庇沂掷^續(xù)推磨,，陶樂樂彎起左胳膊，比了個(gè)‘我有的是力氣’的姿勢(shì),。
再薄那也是羽絨服,，隔著這層衣服，根本看不出陶樂樂臂彎上的肌肉,。
不過,，從她現(xiàn)在這副精神頭十足的氣勢(shì)，倒是能看出來她還沒到累的時(shí)候,，多少還能堅(jiān)持一陣子,。
“累了就換換手，別逞強(qiáng),，知道不,？”
拍拍陶樂樂的后背,，叮囑了一句，沈大媽轉(zhuǎn)身又去了院子另一側(cè)的廚房,。
要做好幾種點(diǎn)心,，一樣一樣輪著做的話，實(shí)在太浪費(fèi)時(shí)間,。于是,，為了提高效率，沈大媽把姑娘們分成了好幾個(gè)小組,，讓她們各自負(fù)責(zé)一塊兒,，同時(shí)開始了幾項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
陶樂樂和馮雪珠負(fù)責(zé)磨黃豆粉,。姜苗苗,、梁詩涵兩人在廚房里盯著蒸鍋，負(fù)責(zé)把摻了黃米面的江米粉蒸熟……因?yàn)榘钧溠刻堑倪^程中需要不停攪拌,，同時(shí)還要控制火候,，剩下來的張晨晨、肖丹以及王姍姍三人都守在了鍋前,，合力承擔(dān)這項(xiàng)需要力氣和技術(shù)的工作,。
買回來的大桶裝麥芽糖是無色透明的，隨著時(shí)間一分一秒過去,，鍋里正在熬制中的糖漿漸漸的變了顏色,。
“看起來好好吃啊?！笨粗伬镆讶蛔兂刹枭奶菨{,，聞著熬糖時(shí)散發(fā)出來的甜膩氣味，王姍姍不自覺的咽了口唾沫,，眼中也冒出了幾分躍躍欲試的精光,。
左右看了看,，確定沈大媽現(xiàn)在正在廚房里,，應(yīng)該不會(huì)立刻回來。王姍姍抬起胳膊,，用手肘輕輕的頂了一下肖丹的肋下：“要不咱們找根筷子,，挑一點(diǎn)兒嘗嘗？”
本就有些意動(dòng),，一聽這話,，肖丹趕緊順勢(shì)點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“還沒熬好吧,？”到底是隊(duì)長(zhǎng),，張晨晨趕緊攔了一句：“還是算了吧,。等會(huì)兒大媽說弄好了，再吃也不遲啊,?！?p> “又不是生的……”有些訝異的看了一眼張晨晨，王姍姍忍不住問道：“利達(dá),，你上學(xué)那會(huì)兒,，學(xué)校門口沒有賣糖人的么？”
“有啊,?！?p> “那你還說……不知道人家賣糖人的用的就是這個(gè)麥芽糖么？”指了指鍋里的糖漿,，王姍姍提醒道：“你仔細(xì)看看,。想起來了么？做糖人用的那個(gè)糖,，就是這種顏色呀,。”
“是么,？我記得人家那個(gè)糖亮晶晶的,，跟玻璃……”一邊說，一邊把木頭勺子拿起來想要看得仔細(xì)點(diǎn)兒,。
木勺下邊拉的老長(zhǎng)的糖絲在陽光下折射出亮閃閃的光芒,，與張晨晨小時(shí)候見過的一模一樣：“呃，好像是差不多哈,?！?p> “我就說是一樣的。等著哈~,?！毕胍覀€(gè)東西挑點(diǎn)兒糖漿出來，又不想進(jìn)廚房讓沈大媽知道,，王姍姍靈機(jī)一動(dòng),，走到了負(fù)責(zé)磨黃豆的陶樂樂和馮雪珠面前：“珠珠，把勺子借我用一下,，就一下下,，馬上還你?！?p> “誒,？我還要用呢?！?p> “你先用手抓,?！?p> 不管不顧的從馮雪珠手里搶來勺子，扔下一句‘等會(huì)兒給你倆留一份’的話,，王姍姍一溜小跑,，拿著勺子跑回到了鍋邊。
小心翼翼的從鍋里舀了一小勺糖漿,，然后……
也不知道這丫頭是哪根筋搭錯(cuò)了……或許是糖漿鍋里沒有煮開水時(shí)那樣的蒸汽,，讓她忘了鍋里這些糖漿有多熱。咽了口唾沫之后,，王姍姍竟然吹都不吹,，直接就把小勺塞進(jìn)了嘴里。
“啊~~~~~~,！”燙死都不多,。理所當(dāng)然的，王姍姍咧著大嘴嚎開了,。
滿以為這丫頭會(huì)像吃到好吃的零食時(shí)一樣,，露出一臉幸福的表情。著實(shí)沒想到,，她竟然會(huì)是現(xiàn)在這么個(gè)反應(yīng),。近在咫尺的張晨晨和肖丹都被王姍姍給嚇了一跳。尤其是張晨晨,，她手里攪拌糖漿用的勺子都被嚇得掉進(jìn)了鍋里,。
“怎么了怎么了？”
“燙著了,？”
短暫的愣神過后,，看出了王姍姍是個(gè)什么情況。不等兩人有所動(dòng)作,，廚房里的沈大媽已經(jīng)急沖沖的跑了過來,。
其他幾個(gè)姑娘也有些擔(dān)心的圍了上來。
包括在鏡頭后邊的工作人員,，也不自覺的露出了擔(dān)心的神色,。
要說最懊惱的，還是蘇謹(jǐn)言,。
其實(shí),，在看到王姍姍四下里掃視,，想要找東西從鍋里挑點(diǎn)兒糖漿出來的時(shí)候,，他就已經(jīng)想到了這姑娘有可能會(huì)被燙著，并且做好了開口提醒她別亂來的準(zhǔn)備,。但讓蘇謹(jǐn)言沒想到的是,，這姑娘的下一步動(dòng)作竟然會(huì)那么快,，又全無一點(diǎn)兒征兆。
‘早知道就提前開口提醒她了,，唉……先看看,，希望沒燙出毛病來?！阎兄古臄z的命令含在喉頭,，蘇謹(jǐn)言眼中充滿了擔(dān)憂，死死的盯著院子里的這幫人,。
在沈大媽的催促下,，王姍姍跑去院里的洗菜池邊，抄起水瓢往嘴里灌了一大口涼水,。
干不干凈的,，這會(huì)兒根本顧不上。
“好點(diǎn)了么,？”
“姍姍,，你沒事吧？”
“再來兩口,，多漱幾次,。”
沈大媽和姑娘們都跟著去了水池邊,，憂心忡忡的看著王姍姍,。這么個(gè)節(jié)骨眼上，她們哪兒還有心思去管其他事情,。
看著糖漿還在鍋里繼續(xù)熬煮,，邊上又沒個(gè)人繼續(xù)攪拌。不得已,，蘇謹(jǐn)言只一邊示意鏡頭轉(zhuǎn)過去別拍自己,，一邊從人群中鉆出來，上前站到鍋邊,，主動(dòng)接過了攪拌糖漿的活兒,。
身為蘇謹(jǐn)言副手的崔潔也跟著行動(dòng)起來了。擔(dān)心王姍姍燙出毛病來,，她轉(zhuǎn)身離開小院,，一溜小跑去了村里。村里有個(gè)衛(wèi)生所,，她這是打算去把值班醫(yī)生叫來,，讓他為王姍姍檢查一下‘傷勢(shì)’。
“哈，哈~,，燙洗窩啦~,。”把黏在牙上的那點(diǎn)兒麥芽糖摳出來吐了,，緩了好一會(huì)兒,，王姍姍終于張開嘴，說出了一句話,。
到底是燙了次狠的,，原本伶牙俐齒的一張小嘴，連話都說不清楚了,。
“張嘴,，啊~~讓我看看?！蹦笾鯅檴櫟南掳?，一邊詢問她到底是燙著哪一塊兒，沈大媽一邊手忙腳亂的給她檢查起來：“你用舌頭舔一下,，哦哦,，是那兒是吧？好了好了,，我看看……還好還好,，燙的不是很厲害，嚇?biāo)牢伊?。你這孩子,，怎么這么彪呢？什么都敢往嘴里塞??！”
一般來說，口腔的耐熱溫度為50度到60度左右,。超過這個(gè)溫度的食物,，很容易燙傷口腔黏膜，引起口腔潰瘍的癥狀,。
或許有人會(huì)說,，自己曾經(jīng)吃過剛炸好的丸子，剛出鍋的豆腐,，不也一樣沒事么,？
那是因?yàn)槟惆咽澄锖谧炖锏臅r(shí)候，會(huì)下意識(shí)的把它們來回翻動(dòng),，并且跟狗狗一樣不停的哈氣抽氣,，用氣冷的方式對(duì)它們進(jìn)行了降溫。
而王姍姍偷吃的這一小勺麥芽糖……入嘴之后直接糊在了她的上牙膛上，舌頭根本翻不動(dòng),。
加上這姑娘情急之下腦子短了路，沒有第一時(shí)間上手把它扣掉,，結(jié)果嘛……十幾分鐘后,，趕來的衛(wèi)生所值班醫(yī)生幫著檢查了兩遍，在王姍姍的上牙膛處,，確實(shí)出現(xiàn)了輕微的燙傷癥狀,。
“檢查完了？結(jié)果怎么樣,，沒什么大問題吧,？”看到王姍姍和陪她一起去鏡頭后接受檢查的張晨晨回來了，小院里的沈大媽和其他姑娘們趕緊上前詢問道,。
“門四~,！”有些尷尬的擺了擺手，王姍姍口齒不清的回答道,。
“閉嘴,，不是讓你別說話么？”沒好氣的拍了一下這姑娘的胳膊,，張晨晨轉(zhuǎn)過臉來,，向大媽和姑娘們匯報(bào)到：“是有點(diǎn)兒燙傷，不過問題不大,。醫(yī)生說了,，吃點(diǎn)藥，緩一兩天就好了,?！?p> “沒事就好，沒事就好,?！鄙虼髬屵@才放下心來，再看向王姍姍,，忍不住又是一陣數(shù)落：“你呀,，我都不知道該不該說你。說吧,，你現(xiàn)在這個(gè)可憐兮兮的模樣,，我舍不得。不說吧……”
“踏趴~,！”實(shí)在不好意思,，王姍姍趕緊抱住大媽，一臉害羞的撒起了嬌。
“你呀~,?！睌堉鯅檴櫍髬屇樕珌砘刈儞Q了好幾次,，最終,，還是長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆了口氣：“算了算了，我也是服了你了,?！?p>