第一百二十二章
圣武二年,,十一月,。
一連兩個月天上再無一滴雨,,種下的麥子都要枯死了,,本來漲了的水勢,,又沉了下去,,老河水都要干枯了,,大地龜裂,,一副末日要來到的樣子。
莊戶們手里有錢的,,也都瘋狂的囤積糧食,,天氣一點也不像寒冬的樣子,她本來準備的棉衣棉被以及木炭什么都沒有派上用場,,倒是打的水井派上了大用場,。
水位一天天的下降,本來還可以挖開溝渠引水灌溉的,,后來只能擔水去地里,,一瓢一瓢的灑著。
明明知道這樣做,,根本起不了什么作用,,為了來年不被餓死,他們也只好這么做了,。
上到七八十歲不能動的老頭老太太,,下到嗷嗷待哺的嬰兒,都接種了牛痘,,也都陸陸續(xù)續(xù)的好起來,,再沒有什么顧忌的他們,更加拼了命的想要活下去,。
最近淺淺也在愁,,愁這個鬼天氣,到底什么意思,,她帶著婉婉拎著水桶在河邊走著,,快要到冬天了,天氣一點也沒有要冷下去的樣子,,所以她和婉婉也就只穿了外套,。
早晚冷一些,中午的時候,,太陽甚至有些曬人,,赤著腳走在軟綿綿的河床上,最近家里的糧食要省著吃,,每天淺淺只好帶著婉婉去河邊尋一些魚蝦來吃,。
也正好給云柔練手做魚湯。
“燕燕,!來,!”淺淺遠遠的招呼著燕燕。
燕燕微微有些發(fā)胖了,,本來消瘦的臉上也有了一些肉。
“燕燕姐,你抓了多少啊,?!蓖裢袷指吲d。
她極喜歡燕燕姐,,可燕燕姐每天都很忙,,平常也沒空搭理她,莊子上的同齡的孩子又不大喜歡跟她玩,,所以在河邊看到燕燕,,婉婉很開心。
燕燕甩了甩手上的泥污,,笑了笑,。
“哇!這么多,!”婉婉看著沾滿污泥的木桶,,驚呼了一聲。
淺淺伸頭過去一瞧,,可不,,巴掌大的鯽魚居多,還有一些蝦米,,她看著已經(jīng)渾濁不堪的老河,,抬頭看著天空,心道,,還真以為自己是主角了,,有主角光環(huán),再這樣下去,,恐怕會被老天爺給玩死,。
沿河十三莊的莊戶們,有和蘇家莊結(jié)親的,,要提前送女兒上門了,,家中少一個人,就少一份口糧,,再不濟,,總比一家?guī)卓诙拣I死家里的強。
還有的,,已經(jīng)著手準備逃難了,,想要把家中的一些物件換一些糧食,準備離開,,再不逃難,,恐怕就要賣兒賣女了,。
日子都很難過,沒有最難過,,只有更難過,。
“我聽云柔說,你也學(xué)了不少菜式,,回頭我去你家嘗一下,。”淺淺說著,,便把自己木桶中抓到的幾條貓魚放進她的木桶之中,。
燕燕卻有些遲疑。
“怎么了,?”
燕燕猶豫了一下才說道:“大小姐,,家中已經(jīng)沒有糧了……”
淺淺的臉就是一紅,當初以極為低廉的價錢雇傭了燕道一家三口,,現(xiàn)在人家已經(jīng)難以為繼了,,她感覺到作為地主老財是多么可恥。
“回頭讓你淺銘哥哥給你送去,?!?p> “娘說,我們雖然窮,,但窮的要有骨氣,,不是我們的,我們不要,?!毖嘌嘁蛔忠痪涞恼f著。
“你爹娘的薪資都給了,,可你還沒有呢,,你看啊,你把家禽照顧的那么好,,兩頭牛都好的快許多,,還有,你還是我家的學(xué)徒,,學(xué)徒還有薪資呢,,對不對?所以啊,,回頭讓你淺銘哥哥送你該得的糧食過去,,可好?”
淺淺循循善誘,,一旁的婉婉卻指著河邊叫道:“有一條大的,!”
淤泥之中可不有一條大的草魚,,因為水太少,也折騰的差不多沒力氣了,,就靜靜的躺在泥水里,,只有腮部一張一翕,如果不細心看的話,,真以為那是一灘普通的爛泥。
婉婉搶先一步,,去抱,,卻根本抱不動,那條草魚突然發(fā)力,,掙脫了,,在泥水里面掙扎著,引得婉婉大呼小叫起來,。
淺淺笑了笑,,深一腳淺一腳的挪過去,卻不料燕燕卻異常靈活的跑上前,,雙手一托,,硬生生的把還在掙扎的草魚掀到了岸上。
三人一陣手忙腳亂才把半米多長的草魚放進了木桶,,淺淺拎著木桶道:“走,!回家!”
已快晌午,,在燕韓氏的幫助下,,才料理干凈。
燕韓氏微微低著頭,,臉上卻沒多少笑意,,因為淺淺說要紅燒,紅燒極為費油,,如果燉湯的話,,就簡單了許多,紅燒……
“大小姐,,您在一旁教我就行,。”
燕燕對自己的廚藝十分有信心,,她本就聰慧,,跟著云柔那么長的時間,對紅燒情有獨鐘,,因為紅燒簡單,,不需要多講究火候,,炒菜就不一樣了,如果起鍋早了,,半生不熟,,如果起鍋遲了,又沒有了清脆勁,。
淺淺點了點頭,,看向小廚房的門外,正巧看到淺銘和婉婉來了,,淺銘拎著一袋約莫二十斤的面粉,,而婉婉捧著瓦罐。
“這可如何是好,?!毖囗n氏趕緊接過瓦罐,心疼的看著婉婉,,“怎么勞動小少爺和二小姐,。”
淺銘拒絕了燕韓氏幫忙,,他一點也沒有把自己當作少爺看,,拎著二十斤的面粉臉不紅氣不喘的,“嬸嬸莫要這般說,,哪里有什么少爺,,比起燕燕妹妹,我可是差得遠了,?!?p> “嗯?!睖\淺指了指,,淺銘把布袋子放了下來,正要出去,,又被淺淺叫住了,。
“引火?!?p> 淺銘點了點頭,,熟練的引火起來,轉(zhuǎn)眼間鍋底下火旺起來,。
燕韓氏有點著急了,,天底下哪里有這樣的道理。
“嬸嬸,,您歇會吧,,忙了半天了,,這些糧食您別不好意思,是燕燕該得的,,燕燕聰慧的很,,以后啊,一定心靈手巧,?!?p> 燕韓氏局促的搓著手,連連點頭,。
“人要實心,,火要空心?!蓖裢窭蠚鈾M秋的樣子讓氣氛變得輕松起來。
油燒熱,,姜絲爆香撈出,,魚塊沾了面下鍋,燕燕站在小板凳上堪堪的夠得著灶臺,,淺淺在一旁看著她有條不紊的煎魚,,直至金黃,快要粘鍋的時候,,立即倒了一些醬油,。
茱萸和大量的姜末調(diào)制辣味,然后放鹽,,倒入清水,,大水煮開,小火慢燉,,這道菜就完成了一大半了,。
“下次你試一下把魚塊用酒,鹽,,姜末,,醬油腌制半刻鐘,再沾面下鍋,,試一試,。”淺淺突然想到了紅燒肉的做法,。
燕燕想了想立即說道:“去腥,。”
“對,,就是去腥,,和紅燒肉一個做法,。”
淺淺詳細的給燕燕說了紅燒肉的做法,,不過少了些許姜末,,因為紅燒肉不需要調(diào)出辣味,她又在想,,什么時候能找到辣椒啊,。
她寫的菜譜中有很多菜式都偏辣,用茱萸和生姜調(diào)出的辣味根本比不上辣椒,。
她已經(jīng)讓鏢局的人留意辣椒,,也曾畫了圖紙,但至今沒有任何消息,。
“大火收湯,。”
還在燒火的淺銘立即撥動一下,,火勢旺了起來,,不一會,三盤紅燒魚塊就出鍋了,,婉婉可算等到了,,迫不及待的就要嘗,燕燕卻十分恭敬的給淺淺遞了筷子,。
淺淺嘗了一口,,除了辣味不夠,其他的都挺不錯的,。
“燕燕,,端一盤給你師父,你可以出師了,?!?p> 燕燕小臉通紅。
燕韓氏重重的松了一口氣,,看著燕燕滿意的樣子,,眼神中閃過一絲別樣的神色。