第三十一章 豬大腸
春闈前一天,曾氏帶著孟子君和南辭去城里給孟權(quán)兩人送了一點(diǎn)吃食,。
并囑咐兩人不要太緊張,,就算沒考上也不是什么大事。
聊了好一會兒便帶著孟子君和南辭去了市井準(zhǔn)備買點(diǎn)肉回去給一家子人開葷,。
孟子君瞧著豬肉攤旁隨意扔在盆里的豬大腸,,抬頭詢問老板,“伯伯,,這個豬腸怎么賣,?”
正在幫割肉的老板低頭看了一眼隨意道,“哦那個啊,,你們要的話給五文錢就成,。”
聽到他這么說,,孟子君雙眼放光的看著盆里的豬大腸,,嘴里已經(jīng)開始分泌唾沫了。
曾氏聞言順著她的目光看過去,,哭笑不得的拉了拉她的小手,“嬌嬌啊,,那個東西不好吃,,有味兒,。”
誰知,,孟子君拉著她蹲下來,,湊單她耳邊悄聲道:“奶,我之前看到夫子的書上有教怎么處理,,書上說做出來可好吃了,!”
曾氏一聽她是在書上看到的,也不懷疑其他叫老板將豬大腸一起包起來了,。
準(zhǔn)備走的時候,,孟子君看到了案板旁的骨頭,連忙拉住曾氏,,“伯伯,,這個大骨頭怎么賣呢?”
“這個啊,,你給個十五文就都拿走吧,,這骨頭沒什么人買?!?p> 豬肉攤老板是個十分豪爽的人,,聽她問,也沒跟她叫價,。
曾氏麻溜的掏錢,,老板給裝好放背簍里,便牽著兩個孩子往牛車方向走,。
她低頭看了眼孟子君心想,,嬌嬌看來是許久沒吃肉了饞的慌,連骨頭也不放過,!
一路上南辭都沒說過話,,臉上小表情一本正經(jīng)的樣子,引得不少路人回眸,。
到了坐牛車的地方,,村里人都已經(jīng)到了,村長招呼大家坐上車,,便駕著牛車往村里趕,。
一路上幾個婦人坐在一起道東家長西家短,孟子君聽的津津有味,。
下車的時候她還有些意猶未盡的看著那幾個婦人離開的方向,,曾氏好笑的拍了一下她的頭,“好了,,回去了,?!?p> 一進(jìn)家門徐氏就把孟子君跟南辭叫到房里,拿出給他們剛做好的新衣裳,,“嬌嬌快看娘給你做的新衣裳,,看看喜不喜歡,小辭也有跟嬌嬌一樣的花色快去試試,!”
孟子君瞧了瞧,,開始扒拉自己身上的衣物,徐氏伸手幫她一起換,。
南辭看了看手里的衣裳,,走到另一邊換上。
兩人的臉都長得很精致,,穿上相似的衣服,,看起來就跟金童玉女一樣!
徐氏看的雙眼發(fā)亮的看著眼前的兩個小人兒,,越看越覺得好看,。
好一會兒,孟子君兩人才從徐氏屋子里出來,,剛出來就聽見曾氏叫她,,“嬌嬌,快來給奶說說這腸怎么弄,!”
“欸,,來了?!?p> 她抬腳就往灶房的方向跑去,,南辭也跟在她身后。
曾氏將豬大腸拿出來放到盆里有些發(fā)愁,,不知道嬌嬌看到的法子能不能把這臭味蓋住嘍,!
很快孟子君進(jìn)來了,她瞅著盆里的豬大腸,,“奶,,先把腸翻過來把里面的肥肉剃了,臟東西洗凈,,再勺一小碗面粉進(jìn)去洗洗,。”
曾氏麻溜的把豬大腸翻過來刮干凈里面的肥肉然后洗干凈,。
一聽還要面粉,,有些心疼,但看到孫女開心的小模樣,忍痛勺了一大碗面粉倒進(jìn)去使勁揉搓,。
約莫搓了差不多一盞茶的功夫,,孟子君才說可以了,沖洗干凈后曾氏問了問,,好像確實味兒沒這么大了。
“奶,,還要撒點(diǎn)鹽使勁搓搓,。”
還不待曾氏反應(yīng),,孟子君幾步走到灶臺前拿起伸手就抓了一把鹽,,丟到盆里。
她瞧了瞧好像有點(diǎn)少,,又返回去抓了一把,。
曾氏連叫她都來不及,只能心疼的使勁搓著豬大腸,。
就這么個破腸子又是面粉又是鹽的,!
就在孟子君叫她停,以為終于結(jié)束了的曾氏,,抬頭看見她乖巧的孫女端著一個碗進(jìn)了臥室,!
不一會兒又小心翼翼的端著碗出來了。
走到盆前一把倒了下去,,聞到濃烈的酒味,,曾氏才知道她端的是什么!
嬌嬌嘞,,你可得慶幸你是個女娃,,不然你爺非得揍你不可!
“奶,,快搓搓馬上就洗干凈了,。”
而孟子君卻沒覺得有什么不對的地方,,催促著曾氏,。
等洗完,曾氏湊近聞了聞驚訝道,,“還真沒味了,!”
孟子君傲嬌的仰頭,那可不,!
見她這副小模樣,,曾氏無奈失笑,“就是有點(diǎn)麻煩?!?p> 最后曾氏按照孟子君說的做法簡單爆炒了一下,。
嘗了一口,別說還挺香,。
孟子君也嘗了一口,,味道還是挺棒的就是有很多的調(diào)味料都沒有,不然應(yīng)該更好吃,!
被叫來燒火的徐氏也嘗了一口,,眼前一亮,“娘,,這是啥,?還挺好吃!”
曾氏看了她一眼,,“豬大腸,。”
“……”
一邊的南辭也嘗了一口,,有些辣,,嘴都給他辣紅了,額頭也出了一層細(xì)汗,。
回頭見他這樣,,孟子君笑出聲,“哈哈哈,,辭弟弟你不能吃辣的?。俊?p> “嗯,,剛知道,。”
被辣成這樣他的臉上也沒有多余的表情,,她這一刻突然有點(diǎn)佩服他了,。
曾氏好笑的搖搖頭,端了一碗水給南辭,,“小辭,,喝點(diǎn)水就好了?!?p> ——
晌午大家都從地里回來了,,進(jìn)屋便聞到一陣肉香。
一屋子人上了桌,,看到擺在飯桌中間的一大盆菜,,眾人紛紛伸出筷子。
“娘,這是啥,,挺好吃的,。”孟啟民一邊吃一邊問道,。
他問出了眾人的疑惑,,這玩意兒吃著跟豬肉差不多,不過做熟了不知道它原來的樣子了,。
曾氏夾一筷子菜,,喝了一口粥淡淡道,“豬大腸,。”
“……”
“娘你不是開玩笑吧,,那玩意兒不是很難吃嗎,?”
孟啟明夾菜的手頓了一下。
“嬌嬌說在趙夫子那里看書上有教清理方法,,就買來試試,。”
曾氏一說完,,南辭扭頭看了一眼孟子君,,被她瞪了回去,看什么看,。
“我閨女真厲害,!”孟啟明感嘆了一下還來不及嘚瑟就忙著夾菜去了。
他說話這會兒功夫,,盆里的菜已經(jīng)沒多少了,!
這頓飯,一家子都吃的很滿足,。
在得知這么多豬大腸才五文錢的時候,,孟啟明樂開花了。
“那咱不是頓頓都可以吃肉了,!”