第一百五十六章 比試
齊清清聽(tīng)到姜瑩瑩的話,,瞪了她一眼,就走了,。
“賤人,等著從鎮(zhèn)上滾出去吧,?!饼R清清回到自己的攤位上的時(shí)候,把菜刀往案板上一放,,雙眼冒火的看著姜瑩瑩的攤位,。
“東……東家,這樣真的好么,?”齊清清雇來(lái)幫她看攤位的人,,也看到了齊清清去給別人下戰(zhàn)書(shū)的場(chǎng)景,但是姜瑩瑩做的飯食醬料屬實(shí)好吃,,好像就沒(méi)有她做不來(lái)的,,所以看著齊清清怯怯的問(wèn)道。
“東子,,你只需要安安靜靜的待著,,然后給我看著攤位就行了,。長(zhǎng)別人志氣滅自己威風(fēng)的事情別說(shuō)了,。”齊清清不滿的看著東子說(shuō)道,。
聽(tīng)到齊清清說(shuō)的話,,東子聳了聳肩,就沒(méi)再說(shuō)了,。反正他都是被雇傭的,,如果齊清清翻臺(tái)了,自己就去找過(guò)別的地方干活,,在哪都一樣干,。
“東子,你在這里看著,,我去買點(diǎn)東西,。”齊清清給東西撂下這句話后,就跑去買食材了,。
“瑩瑩,,要怎么辦啊,?那個(gè)女人看著不好惹啊,。”祝母同樣也看到了剛才爭(zhēng)鋒相對(duì)的模樣,,便拉了拉姜瑩瑩的衣角問(wèn)道,。
“沒(méi)事,娘你還不相信我么,?”姜瑩瑩看著祝母溫柔的笑道,。
“當(dāng)然啊,瑩瑩做的超好吃的,?!弊D格R上接口說(shuō)道。
“那娘你就放心吧,?!苯摤撋衩刭赓獾目粗D刚f(shuō)道。
祝母看著姜瑩瑩胸有成竹的模樣,,便長(zhǎng)舒了一口氣說(shuō)道:“好,。”
隨后姜瑩瑩就讓徐進(jìn)寶看著她的攤位,,她也準(zhǔn)備出去采買了,。
半個(gè)小時(shí)后,姜瑩瑩拎著一大包東西回來(lái),,而對(duì)面攤位上的齊清清還沒(méi)回來(lái),。
姜瑩瑩從袋子里拿出柴雞,然后將柴雞洗凈切塊,;山藥去皮,,洗凈切滾刀塊。
大棗枸杞泡水,,然后把蔥姜洗凈切片,,將泡好的大棗切成小丁。
再在鍋中放清水燒開(kāi),,放入切好的雞塊小火焯水4分鐘,,撇去浮沫后撈出備用。
緊接著姜瑩瑩在鍋中下入15克油,,待油溫?zé)?成熱,,放入蔥,、姜片。
再放入焯好的雞塊大火爆香,,加一些清水轉(zhuǎn)大火,,放入鹽兩勺,用大火燒開(kāi),。
姜瑩瑩在袋子中翻找出新買的不銹鋼盆,,然后把它清洗干凈。
之后再把剛才的雞塊連湯一起倒入不銹鋼盆里,,用保鮮膜封好,。然后,取蒸鍋加水,,將不銹鋼盆上蒸鍋,,中火蒸40分鐘后取出。
姜瑩瑩蒸的時(shí)候,,鍋里飄出了濃郁的雞香的味道,,周圍的人紛紛在尋找味道的出處。
“瑩瑩姐,,你這個(gè)蒸的好香啊,。”徐進(jìn)寶在姜瑩瑩身邊說(shuō)道,。
“那可不,,這里面可有好幾只雞呢。對(duì)了,,待會(huì)可能會(huì)比較多人,,可能你會(huì)累些,我回頭給你加工資,?!苯摤撔χ鴮?duì)徐進(jìn)寶說(shuō)道。
“不用啦,,平日里瑩瑩姐都幫了我很多了,?!毙爝M(jìn)寶連忙擺手說(shuō)道,,然后笑著看姜瑩瑩回答道。
然后姜瑩瑩就把米拿去蒸,,當(dāng)然是摻雜了雜糧的那種,。
緊接著姜瑩瑩把蔬菜那些拿出來(lái)。
把西紅柿洗干凈后切丁,,豆腐切成一厘米的小方塊,,木耳拿來(lái)泡發(fā),再撕成小塊。
“進(jìn)寶,,你過(guò)來(lái)幫我把西紅柿洗干凈,,然后這些木耳像我這樣撕成一小塊一小塊的?!苯摤摳爝M(jìn)寶招手說(shuō)道,。
姜瑩瑩看到徐進(jìn)寶上手后,就去準(zhǔn)備下一個(gè)東西了,。
拿出姜蔥蒜還有花椒,,想著這邊的人可能不太能吃辣,姜瑩瑩就少拿了一些花椒,。
把鍋加熱后,,然后倒油進(jìn)去,蔥姜蒜爆香后,,就先放入西紅柿,。
一直炒到西紅柿的湯汁出來(lái)了,變得濃郁了,,再放入豆腐和木耳,。姜瑩瑩小心翼翼的炒著,生怕把豆腐炒碎了,,然后適量的加一些藥鹽,,一飯勺的生抽,然后放入一些糖提鮮,。
再倒入小半碗水,,大火燒開(kāi),小火咕嘟個(gè)兩三分鐘后,。
把鍋里的米飯盛出來(lái),,然后往盤里澆汁就可以了。
“進(jìn)寶,,來(lái)嘗一下這個(gè),,感覺(jué)怎么樣?!苯摤摪咽种械谋P子遞給了徐進(jìn)寶,,然后對(duì)她問(wèn)道。
“哦哦,,好的,。”徐進(jìn)寶把手上的水往腰上的圍裙一擦,,就雙手把盤子端了過(guò)來(lái),。
徐進(jìn)寶舀了一勺放進(jìn)嘴里,,米飯軟軟儒儒的口感讓她感到格外的滿足,而旁邊的豆腐塊也是能一起咬碎,,配上醬汁,,感覺(jué)超棒。
”哇,,瑩瑩姐,,這個(gè)也太棒了吧,我覺(jué)得我可以吃下一大碗這個(gè),?!毙爝M(jìn)寶看著姜瑩瑩激動(dòng)的說(shuō)道。
“噗嗤,,沒(méi)有那么夸張吧,。”姜瑩瑩笑呵呵的看著徐進(jìn)寶說(shuō)道,。
“真的,,超級(jí)好吃。瑩瑩姐一定能把那個(gè)什么青青的打敗,?!毙爝M(jìn)寶往嘴里扒了一口飯,然后看著姜瑩瑩激動(dòng)的說(shuō)道,。
“好啦,,趕緊吃完?yáng)|西,過(guò)來(lái)給我搭把手,?!苯摤搶?duì)徐進(jìn)寶說(shuō)道。
而剛才在蒸的雞塊,,已經(jīng)蒸好了,,便倒入干凈的鍋中,放入山藥,、大棗,、枸杞,開(kāi)小火慢慢燉煮,。
然后姜瑩瑩看著徐進(jìn)寶已經(jīng)吃完幫忙洗漱了,,而且也快到飯點(diǎn)了,姜瑩瑩打算把她們的午餐先做了,,待會(huì)自己才方便干活,,不會(huì)那么趕,。
畢竟自己吃的話,,還是要注意一下食材搭配什么的,。
姜瑩瑩把雞腿去骨,洗凈后切成小塊,。然后另一個(gè)碗里面則是放入了切成小塊的雞胸肉,。
緊接著姜瑩瑩往里面加入黑芝麻牡蠣粉、醬油,、白砂糖抓拌均勻,,蓋上保鮮膜,腌制30分鐘,。
而這個(gè)時(shí)候,,燉鍋里面的山藥雞肉湯已經(jīng)隱約的有些味道飄出來(lái)了。
而街道對(duì)面的也聞到了味道,。
“東家,,你說(shuō)姜瑩瑩那邊在做什么東西啊,?味道好香啊,。”東子嗅了嗅空氣中彌漫的香味,,便對(duì)齊清清說(shuō)道,。
“她做什么關(guān)你什么事,干好自己的就好了,?!饼R清清聽(tīng)到東子夸姜瑩瑩就很煩躁,馬上就不滿的說(shuō)道,。
聽(tīng)到齊清清說(shuō)的話,,東子便低下頭去翻了個(gè)白眼,便不做聲了,。
而齊清清準(zhǔn)備的東西就是揚(yáng)州炒飯,。
齊清清把雞蛋打好調(diào)勻,然后再把胡蘿卜切成小塊,,倒入紅蘿卜顆粒翻炒,,下入豌豆、剩飯,、雞蛋一起翻炒,。