第四百九十一章 布丁
“你,,你……”何海漲紅了脖子,話都說(shuō)不利索,。
楚威低咳一聲,,沒(méi)敢笑出聲。
他這個(gè)二師弟,,脾氣壞得很,,不說(shuō)他這個(gè)當(dāng)師兄的了,急起來(lái)敢跟師父吵架,,今天去被姜瑩瑩懟了個(gè)正著,,讓他心里有種大仇得報(bào)的痛快。
“你不識(shí)字么,?”姜瑩瑩目光清亮,,好似真的在問(wèn)他是不是文盲,。
“廢話,我當(dāng)然認(rèn)識(shí),!”何海反駁道,。
“哦,但我不信,,除非你念念,。”姜瑩瑩好整以暇地看他,。
“噗,。”老吳沒(méi)忍住,,直接笑出了聲,。
姜瑩瑩跟逗小孩兒似的,讓何海接連吃癟,,他們瞧著也好玩,。
何海反復(fù)運(yùn)氣,念吧,,心里不爽,,不念吧,又好像坐實(shí)了自己不識(shí)字,。
幸虧只是個(gè)半師,,真要是正經(jīng)師妹,他真要被氣死,。
“何師傅,,我是來(lái)幫忙的,你沒(méi)必要對(duì)我這么大敵意,?!?p> 姜瑩瑩語(yǔ)氣和緩,她其實(shí)長(zhǎng)著一張讓人有好感的臉,,在場(chǎng)的諸位都比她大得多,,即使是嘴上最壞的何海,其實(shí)對(duì)她也沒(méi)什么惡意,,只是排斥罷了,。
“你這些菜呢,從技法上來(lái)說(shuō),,都沒(méi)有任何問(wèn)題,,換做任何一個(gè)中國(guó)人,都會(huì)夸你做得好?!?p> 她先稱贊了幾句,再點(diǎn)明意思,,“但是,,這千人有千種口味,既然你想好好招待這些外國(guó)人,,最起碼要做符合他們口味的菜,,不能用國(guó)人的口味,來(lái)猜他們的口味,?!?p> “說(shuō)得容易,那老外嗚哩哇啦的,,我咋知道他們什么口味,?”
何海皺了皺眉,煩躁道:“那翻譯也不行,,說(shuō)是能翻專業(yè)術(shù)語(yǔ),,但聽(tīng)不懂那老外說(shuō)要吃啥菜,我能有啥辦法,?我都把菜擺他們面前讓選,,做出來(lái)他們還是不吃?!?p> “這倒是……”
姜瑩瑩頓了頓,,有些菜名屬于口語(yǔ),翻譯如果不熟練,,沒(méi)聽(tīng)過(guò)很正常,。
“能不能讓我直接跟他們聊聊?”
何海眼睛一亮,,“你行,?”
然后又意識(shí)到,自己給了她好臉色,,整個(gè)人都很別扭,。
“只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn),我先試試吧,?!?p> 姜瑩瑩笑瞇瞇的,心里慶幸為了輔導(dǎo)祝銘之外語(yǔ),,自己的口語(yǔ)還沒(méi)落下,。
楚威這時(shí)候低咳一聲,主動(dòng)道:“那感情好,老張啊,,你給帶個(gè)路吧,。”
姜瑩瑩到外教房間的時(shí)候,,發(fā)現(xiàn)幾個(gè)人臉色都不大好,。
青白交加,眉頭緊皺,,不知道的還以為生了大病,。
“……他們這樣幾天了?”她悄悄問(wèn)老張,。
“三四天了吧,?”老張想了想,不確定道,。
“你,,你真的能行?”
何海到底有些不放心,,還是跟來(lái)了,。
“試試吧?!苯摤撎蛄颂蜃齑?,醞釀了片刻。
她一張口,,就是極為純正的倫敦腔,,斯文又清脆,引得外教們紛紛看過(guò)來(lái),。
何海眼睜睜看那些老外,,喜出望外地跟姜瑩瑩交流起來(lái),不時(shí)大笑,,不時(shí)苦著臉說(shuō)什么,。
“……哎,大師兄,,咱師父從哪兒找到了這么個(gè)寶貝,?”
“怎么?有事相求,,我就是大師兄了,?”楚威挑了下眉,勞神在在道,。
“反正你又討厭人家,,問(wèn)那么多干嘛。”
“哎,!我這,,這不是想改了嗎!”
何海壓低聲音,,“你是不知道,,他們那個(gè)翻譯平時(shí)囂張成什么樣,幫我問(wèn)句他們想吃啥,,都跟欠他五百塊錢似的,,要是咱師妹就能說(shuō),,老子就不去求人了,!”
這會(huì)兒叫上師妹了?
楚威簡(jiǎn)直要笑出來(lái),,無(wú)奈道:“具體的,,你問(wèn)師父他老人家吧,既然咱師妹把事情給你解決了,,你跟她好好說(shuō)話,,別陰陽(yáng)怪氣的?!?p> “是是是……”何海能屈能伸道,。
又過(guò)了一會(huì)兒,姜瑩瑩從房間出來(lái),。
“怎么樣,?問(wèn)清楚了嗎?”何海激動(dòng)地問(wèn)道,。
“差不多,,等會(huì)兒到了飯點(diǎn),我先給他們做一頓吧,?!?p> 姜瑩瑩好笑地?fù)u搖頭,“他們也怪可憐的,,不吃下水不吃辣,,結(jié)果你們做得一個(gè)比一個(gè)口味重,他們就算硬吃下去,,隔一會(huì)兒也要吐的,。”
剛才還逮著她好一通抱怨,。
見(jiàn)何海幾人面露擔(dān)憂,,她繼續(xù)道:“不過(guò)你們別擔(dān)心,我已經(jīng)跟他們解釋過(guò)了,他們也理解,?!?p> “那就好,那就好,!”老吳率先道:“姜妹子啊,,還是你厲害!真不愧是楚老板他師妹,!”
“哎哎哎,,說(shuō)什么呢?她不也是我?guī)熋脝???p> 何海連忙找補(bǔ),,搓了搓手,想對(duì)姜瑩瑩說(shuō)什么,。
“二師兄,,借一下你廚房?”姜瑩瑩笑瞇瞇的,。
她沒(méi)提剛才的沖突,,輕描淡寫就將事情翻過(guò)去了。
反正也不是沒(méi)懟他出氣,,沒(méi)必要再讓人家認(rèn)錯(cuò),,不合適。
準(zhǔn)備番茄,,西芹,,洋蔥,胡蘿卜,,全部切碎,。
小火將黃油融化,下牛肉碎炒熟,,加鹽調(diào)底味,,再將肉里炒出來(lái)的水分慢慢炒干,盛出備用,。
再另起一鍋,,將剩下的所有蔬菜下鍋炒熟,放進(jìn)炒好的肉餡,,放糖提鮮,,放黑胡椒壓住肉腥味,再放鹽調(diào)整整個(gè)菜的味道,,加蓋熬煮一小時(shí)即可,。
“你這大雜燴,,能好吃嗎?”
何海在一旁看著,,猶猶豫豫地開(kāi)口,。
“你可能覺(jué)得一般,但這真是人家在家里常吃的,?!?p> 姜瑩瑩笑了笑,她是打算做意大利肉醬面的,,但肉醬炒至過(guò)程中,,賣相確實(shí)不太好看。
但她敢保證味道不錯(cuò),,畢竟這是她當(dāng)初跟一個(gè)外國(guó)友人學(xué)的,。
“行吧……這老外,真不識(shí)貨,?!焙魏`洁洁爨斓?。
趁著肉醬還在熬煮,,姜瑩瑩沒(méi)浪費(fèi)時(shí)間,打算再做個(gè)甜點(diǎn),。
她打算再做個(gè)焦糖布丁,。
首先在鍋里倒入白糖,開(kāi)小火慢慢融化,,期間不需要攪拌,,等到透明的糖漿逐漸變成褐色,就加一勺水稀釋,,快速攪拌均勻后,,分量倒進(jìn)提前準(zhǔn)備好的布丁容器里。
牛奶加糖加熱,,在徹底煮沸前關(guān)火,,放到溫涼為止,再加進(jìn)打散的雞蛋液里,,制成布丁液,。
為了保證口感順滑,姜瑩瑩在將布丁液倒進(jìn)容器時(shí),,還特地用濾網(wǎng)過(guò)濾了一遍,。
然后上預(yù)熱好的蒸鍋,蒸三十分鐘,,再放涼,,入冰箱冷藏,。
最后凍好拿出來(lái)的,就是一份彈性十足,,頂面一層褐色焦糖,,底下通體澄黃的布丁了。