第32章還是這個餅(求推薦票)
“歐叔,,嘗嘗我做的手抓餅唄,,給點(diǎn)評價?!敝灰皇谴嬖诮灰仔袨?,周昊的送出去的手抓餅就不會被計(jì)入大眾點(diǎn)評系統(tǒng)。這也算給了他一個完成任務(wù)的機(jī)會,。60%的好評率,,也就是說周昊只剩12個差評的機(jī)會了,一旦任務(wù)失敗,,啥都別說,,這小推車肯定會被系統(tǒng)以各種方式強(qiáng)行回收的。
咔嚓……
“嗯……您對時間的把控不精準(zhǔn),,導(dǎo)致配菜非生即焦,,影響了口感。在下說話有些直,,您的手藝有些欠缺,。”
就這兒,?
周昊等了半天,,還以為歐叔會來兩句國罵噴他呢?!斑@個我也知道,,但是短時間貌似沒法改正了,只能多多嘗嘗,。所以在改正缺點(diǎn)之前,,我做的手抓餅不會再賣了?!?p> “嘔……”趙昊似乎想起了并不美好的回憶,,就是昨天,他教學(xué)長做了一下午的手抓餅,,報廢了不知多少材料,。然后只能一點(diǎn)一點(diǎn)的含著淚把它吃掉。
歐應(yīng)萬熱心的給趙昊遞上一張手帕,,然后站在周昊身旁,,手指在手背上敲了兩下,,他眼睛盯著小鏟子頓時有了一個主意,“先生,,在下想到了一個好主意,。請讓給您做個示范?!?p> “歐叔,,你還會做手抓餅?”
“在下曾經(jīng)在民間美食學(xué)院進(jìn)修過,,其中就有手抓餅的制作方法,。”
“呵呵,,歐叔你會的真多?!?p> “謝謝夸獎,!”
歐應(yīng)萬從保鮮盒里拿出一張薄餅鋪在鐵板上,一只手拿起了鏟子,,“在下看過您和趙昊先生的手法,,可以說步驟上非常的完備,想必趙昊先生也是專門研究過,?!?p> 趙昊點(diǎn)頭,“我是花過一點(diǎn)時間學(xué)習(xí)最正宗的手抓餅制作方法,?!?p> 歐應(yīng)萬繼續(xù)說道:“所以先生您最大的弱點(diǎn)就是對時間的把控不夠,以及對肉類,、蔬菜的了解不夠,。對于時間把控我想到了一個非常好的方法,您不需要同時使用兩把鏟子,,那未免會讓您手忙腳亂,。”
“在進(jìn)行各項(xiàng)步驟時,,你可以用鏟子敲擊鐵板來記時間,,敲兩下您就給薄餅翻一次面,煎雞蛋的時候敲4下,。方法非常簡單,,但對于時感比較差的人很實(shí)用?!?p> 歐應(yīng)萬一邊說,,一邊做著示范,,動作行云流水,全神貫注沒有一絲多余的動作,?!皩τ诩搴@個問題可能要用到一點(diǎn)初中的知識,蔬菜,、肉類中都含有大量的水分,,水、油水都在其列,。所以在煎配菜時,,高溫會讓配菜中的水分蒸發(fā)出來,對配菜的表面形成液態(tài)保護(hù)讓配菜避免焦糊,?!?p> “所以呢?”
“所以您在煎配菜的時候,,有水或者油水滲出來的時候,,就趕緊給它翻個面,多翻幾遍,,當(dāng)不再出水的時候,,就該起鍋了,再煎下去菜就該糊了,?!?p> “您看我的示范?!?p> 歐應(yīng)萬拿土豆條,、雞柳、培根做示范,,每當(dāng)它們有水分滲在鐵板上時,,歐應(yīng)萬就會給它們翻個面,“不要嫌麻煩,,多翻幾次可以讓配菜受熱更均勻,,口感更嫩滑?!?p> 果真,,歐叔做出來的配菜,色澤更加光艷,,沒有一點(diǎn)焦糊,。
“在下做了兩份,請先生和您的同學(xué)一起品嘗,?!?p> 周昊和趙昊同時拿到了一份歐叔做的手抓餅,,麥香誘人,他們同時咬下一口,。
“好軟,!”
“好滑!”
“水好多……呸,,是水分充足,,不像我煎的配菜干巴巴的?!?p> 周昊和趙昊各自說出自己的感受,。尤其是趙昊顯得非常激動,這意味著他的手藝將會更進(jìn)一步,。
歐應(yīng)萬將鏟子遞出,,“你們可以試試?!?p> “我先來,。”趙昊迫不及待的用起歐應(yīng)萬教的方法煎配菜,。
“你們嘗嘗我做的?!?p> “額,,挺好吃的,但是我真的吃不下了,?!?p> “趙昊先生的學(xué)習(xí)能力非常力量,在下只講了一遍,,就已經(jīng)領(lǐng)悟到精髓,。”
“接下來,,換我了,。”
在趙昊和歐應(yīng)萬的注視下,,周昊從基礎(chǔ)的煎薄餅開始,,不停的用鏟子敲擊鐵板,又睜大眼睛盯著配菜的滲出來的水分……
“學(xué)長,,這一次我要給你點(diǎn)個贊,,已經(jīng)達(dá)到了出師的水準(zhǔn)了?!?p> “顯然,,這個方法很適合先生,,焦糊的地方少了很多。只要熟練掌控,,您就是一位合格的手抓餅師傅,。”
“耶,!”周昊比出勝利的手勢,,他終于看到了完成任務(wù)的希望,終于不用擔(dān)心還沒捂熱乎的1500元會飛走了,。
“歐叔,,給我拍張照?!敝荜贿f出手機(jī),,然后又拉著趙昊一起站到小推車的后面,兩人的手上一人拿著一份手抓餅,。
“3,、2、1……咔嚓,!”
歐應(yīng)萬把手機(jī)還給周昊,。周昊興致勃勃的把照片上傳朋友圈,并附言“兼職賣手抓餅,,制作手抓餅技能+1”,。
歐應(yīng)萬維持著微笑,慈祥的注視著周昊,。
年輕的大boss還真是喜歡玩朋友圈呢,!我是不是也應(yīng)該去開一個賬號呢!
“賣手抓餅嘍,,又香又酥的手抓餅,。”
“小姐,,手抓餅的味道怎么樣,?”
“嗯,挺好吃的,?!?p> “大哥,給手抓餅一個評價唄,?”
“小兄弟,,你的手藝不錯……”
簡單的吃過一頓午飯后,周昊和趙昊又開始他們的賣手抓餅之路。錢是王八蛋,,能賺就多賺,,這是他們倆的信條。
趁熱打鐵,,周昊趁著新進(jìn)步的手藝,,終于收獲了一個又一個的好評。
大眾點(diǎn)評:好評15,;差評30
隨著周昊對技巧的掌握越來越嫻熟,,他收獲的差評越來越少。
直到傍晚收攤,,已經(jīng)收獲了29個好評,。
“今天真是忙碌的一天?!敝荜淮分约核嵬吹募绨?。
暮色黃昏接近夜。
趙昊收拾著小推車的材料,、工具,。
這時,周昊才有了心情查看朋友圈的評論,。
一群水友都調(diào)笑著,,大研究生跑去賣手抓餅去了。不知是嘲諷,,還是說笑,,都懶得回復(fù)。
爸媽的評論,,只有一串表情包。他們打不出什么字來,,發(fā)串表情包代表心意,。
倒是一個許久不見的人引起了他的注意,白婧,,一個早就丟棄到陌生朋友區(qū)的熟人,。
白婧@周昊:臭弟弟,你做的手抓餅好吃不,,這幾天我在鹿蜀區(qū),,得空我來光顧你生意。
周昊淡淡一笑,,給她回復(fù),。
周昊@白婧:隨時歡迎!
還有一條引起他注意的是楊曉芳。楊曉芳發(fā)來兩個笑臉,,并問道,,幾點(diǎn)鐘開業(yè)啊,我來你這吃個早餐,?
周昊@楊曉芳:6點(diǎn)半,,你來我保證拿出十二分手藝!
榮耀地獄
我自己也寫的哭笑不得,,手抓餅這個坎還過不去了還,!我也寫得好無奈,卻偏偏跳不過去了,。人設(shè)卡得越死,,劇情越是不由我這個作者的心意。 日常求推薦票,,打賞,,收藏,投資,! 嗚呼哀哉,,今天沒等來推薦,想跟大家求點(diǎn)推薦票安慰,。