第一九四回:七夕情侶節(jié)(三)
耕犁千畝實(shí)千箱,,
力盡筋疲誰(shuí)復(fù)傷,?
但得眾生皆得飽,
不辭羸病臥殘陽(yáng),。
郭建國(guó)表示反對(duì),,倒是梁英主動(dòng)推著丈夫出了廚房,。悶熱的廚房里只剩一眾女孩,,到處都是她們那嫚妙饞人的身姿,這哪里是要做飯啊,,分明是選秀來(lái)了,。
任筆友興奮的笑道:“我們總共有十個(gè)人吧,愛(ài)閣,,你幫忙清洗二十個(gè)盤(pán)子十個(gè)大碗哈,。郭燕,你看看冰柜里有雞沒(méi)有,。雪芹,,你用高壓鍋把水燒起。林燕,,你把那豆芽菜清洗一下哈,。”
“丑蛤蟆,,你把活兒都讓我們干了,,你想偷懶嗎?”林燕板著臉一本正經(jīng)的說(shuō)道,,但她還是服從安排,,乖乖的去清洗豆芽菜了。
任筆友道:“我是主廚,,自然是干主廚該干的事,。”
古麗燕看著都忙碌起來(lái)的眾人,,問(wèn)道:“燕哥,,那我干什么?”
任筆友笑道:“你是我?guī)煾?,不用干什么……你就?dāng)監(jiān)理吧,,監(jiān)督我們干活?!?p> 古麗燕最是享受男人的話語(yǔ),,高興得心花怒放,她那如輕叩玉玲瓏般的話語(yǔ)泠泠蕩入人心,,絲滑流淌,,冰爽至極:“那怎么好意思呢,我就和愛(ài)閣清洗盤(pán)子吧,?!?p> 這時(shí),郭燕翻遍冰柜,,只找出一具雞架骨,,一段豬腿骨,,道:“燕哥,,只有這個(gè),,行嗎?”
“將就用吧,?!?p> 他接過(guò)雞架骨清洗一下,便整個(gè)兒丟進(jìn)高壓鍋內(nèi),。又將豬腿骨砍成兩段,,放入鐵鍋加些姜蔥和水另灶起火熬煮,之后便切起羊肉片來(lái),。
郭燕道:“燕哥,,我們又干什么?”
“你們把羊肉片擺盤(pán)吧,,每盤(pán)擺七片,,疊在一起擺,盤(pán)子還要裝魚(yú)片,?!?p> 呂希燕問(wèn)道:“只擺七片嗎?”
郭燕道:“擺八片或六片不行嗎,?”
“七夕節(jié)七夕節(jié),,肯定得有七才是吉利嘛!”
牛愛(ài)閣將清冼好的盤(pán)子逐一擺在案臺(tái)上,,隨手拈起一片羊肉看著,,驚嘆道:“筆友,這羊肉片切這么薄啊,,好刀工,!”
呂希燕是見(jiàn)識(shí)過(guò)男人的刀工的,道:“這羊肉凍過(guò),,切薄片還是容易,。我見(jiàn)過(guò)筆友曾經(jīng)切過(guò)的土豆絲跟頭發(fā)絲一樣細(xì),那才是真工夫,?!?p> 林燕也趕來(lái)湊熱鬧,道:“丑蛤蟆,,你這肉片切這么薄,,那一下鍋不就爛了么?”
“誰(shuí)說(shuō)要下鍋了,?”任筆友揮刀嚯嚯的切著羊肉片,,說(shuō)道,,“生吃不行嗎?”
林燕道:“你日本人吧吃生的,?我們這只有畜牲才吃生的,。”
任筆友呵呵一笑,,沒(méi)有理會(huì)她,。古麗燕捧著洗好的湯碗擠近案臺(tái),說(shuō)道:“燕哥,,還有什么要做的,?”
“郭燕,有火腿腸嗎,?午餐肉也行,,把它切成三角形,每盤(pán)要兩片,。林燕,,你用開(kāi)水把豆芽燙一下去生,然后分成十份哈,。雪芹,,還差多少羊肉片?”
呂希燕數(shù)了數(shù)已經(jīng)裝好羊肉片的盤(pán)子,,說(shuō)道:“二七一十四,,還差十六片羊肉?!?p> 任筆友看看砧板上已經(jīng)切好的羊肉片,,說(shuō)道:“應(yīng)該夠了。愛(ài)閣,,你把這剩下的羊肉放回冰箱里去,。古麗燕,你把砧板給洗洗哈,?!?p> 說(shuō)罷,他自提刀去殺魚(yú),。郭燕在冰箱里找到一罐午餐肉,,說(shuō)道:“燕哥,只有這個(gè),,行嗎,?”
“要得,要切成三角形的片,代表心,。每份兩片,,要是能用什么把它們串在一起,就更好了,。嗯……就用牙簽吧,。”
任筆友很熟練的剔著魚(yú)鱗,,給魚(yú)開(kāi)膛破肚幾乎是一氣呵成,。呂希燕說(shuō)道:“筆友,還差兩片羊肉,。”
“你幫忙切兩片吧,?!?p> 林燕將豆芽裝盤(pán)完畢,拿起菜刀說(shuō)道:“愛(ài)閣,,把羊肉拿來(lái),,我來(lái)切?!?p> 牛愛(ài)閣將羊肉遞給林燕,,笑道:“你會(huì)切嗎?”
林燕道:“不就切兩片羊肉嗎,?”
說(shuō)話間,,兩片羊肉己赫然擺在砧板上。郭燕笑道:“林燕,,你這也切得太厚了吧,。要是燕哥來(lái)切,你這一片他可以切成五片,?!?p> 林燕笑道:“切厚點(diǎn)好,厚點(diǎn)才趕口嘛,?!?p> 任筆友將剖好的魚(yú)放到砧板上,笑道:“那好,,林燕切的這兩片羊肉就她自己吃,,你們大家作個(gè)證哈?!?p> “我吃就我吃,。”林燕將羊肉片放進(jìn)最后一個(gè)盤(pán)內(nèi),道,,“這么好的事,,求還求不來(lái)呢?!?p> 任筆友笑笑,,他剔下魚(yú)肉,然后又斜刀片起魚(yú)片來(lái),,說(shuō)道:“雪芹,,這個(gè)魚(yú)肉也是每盤(pán)擺七片哈?!?p> 林燕叫道:“丑蛤蟆,,你把這個(gè)魚(yú)肉也切得這么薄片,那一下鍋不就煮沒(méi)了,,還怎么吃嘛,?”
“肉沒(méi)了湯還在嘛,就喝湯,?!?p> 呂希燕笑道:“不切薄點(diǎn),哪里夠七十片??!”
姑娘們都關(guān)注著男人揮刀麻利的切著魚(yú)肉片,不約而同的數(shù)將起來(lái):“六十三,,六十四,、六十五……沒(méi)啦?”
“沒(méi)啦,!”
“哪怎么擺?。俊?p> “最后那個(gè)盤(pán)子擺兩片吧,?!?p> 林燕說(shuō)道:“丑蛤蟆你什么意思,明明知道最后那盤(pán)是我的,,你一下子就給少掉那么多,,這樣搭配出來(lái)的天仙配還鮮嗎?”
她的話惹笑了眾人,,牛愛(ài)閣道:“林燕,,你切的那個(gè)羊肉還一片抵五片呢,不虧,?!?p> 古麗燕道:“這么看來(lái)林燕賺是賺了,,但恐怕她沒(méi)法吃吧?!?p> 郭燕已將午餐肉切好,,和古麗燕用牙簽兩片一串的串好,說(shuō)道:“燕哥,,這個(gè)丘比特之箭擺哪個(gè)盤(pán)?。俊?p> “生熟分開(kāi),,就放在豆芽那盤(pán)吧,。”
呂希燕道:“那怎么辦,?”
林燕一本正經(jīng)的說(shuō)道:“最后五份,,每盤(pán)少一片吧?!?p> 任筆友道:“給客人吃殘缺的天仙配,,不好吧?!?p> “那就我們吃,你,、雪芹姐,、古麗燕、郭燕和我,?!?p> 牛愛(ài)閣說(shuō)道:“這樣也對(duì)哈,獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè),,誰(shuí)都不會(huì)說(shuō)虧錢(qián),。”
眾人自是隨了林燕的愿,??粗P(pán)中少得可憐的菜品,任筆友叫上郭燕又去翻箱倒柜的的尋找食物,,他終是無(wú)所獲,,也只得作罷。郭燕突然說(shuō)道:
“燕哥,,這還有點(diǎn)鹵牛肉,。”
“今天可不興吃牛肉,?!?p> 眾女異口同聲道:“為什么?”
“牛郎織女中,??墒谴蠊Τ?,我們一定要銘記牛的功勞。所以七夕這天,,我們一定要禁食牛肉,,表示對(duì)牛的感恩?!?p> 眾女恍然大悟,,牛愛(ài)閣身為牛家人,更是對(duì)牛萌生了無(wú)限敬意,,情不禁的,,她輕啟朱唇,緩慢吟詩(shī)一首道:
“塊塊荒田水和泥,,
深耕細(xì)作走東西,。
老牛亦解韶光貴,
不待揚(yáng)鞭自?shī)^蹄,?!?p> 郭燕盈盈笑著,道:
“遠(yuǎn)牧牛,,
繞村四面禾黍稠,。
陂中饑?guó)B啄牛背,
令我不得戲垅頭,?!?p> 林燕也不甘示弱,道:
“牛蹄彳亍牛尾搖,,
背上閑閑立春鳥(niǎo),。
恨不身隨牛背穩(wěn),
茅檐荒田暮歸早,?!?p> 呂希燕癡癡的看著男人,眼角笑意流淌,,道:
“朝耕草茫茫,,
暮耕水潏潏。
朝耕及露下,,
暮耕連月出,。”
古麗燕見(jiàn)眾女詩(shī)情畫(huà)意,,氣如盈盈秋水,,光而不耀,,自是羨慕不己,也不甘寂寞,,乃從記憶深處搜出一首搖籃曲唱道:
“牛鈴鐺搖落星星,,
牛蹄印開(kāi)出花朵,
睡吧孩子,,
牛的呼吸守護(hù)你的夢(mèng),。”
任筆友突然打了個(gè)呵欠,,他眨巴眨巴眼,,略顯疲憊,道:“古麗燕,,好端端的你唱啥子搖籃曲嘛,,整得人瞌睡都來(lái)了?!?p> 姑娘們都笑了起來(lái),,郭燕更是童言無(wú)忌,道:“燕哥,,啊不對(duì)不對(duì),,我們都是你的師叔,應(yīng)該叫你賢侄才對(duì),。燕哥賢侄,,你師父心痛你累壞了,所以才唱首搖籃曲哄你睡會(huì)覺(jué)歇歇,。”
林燕也起哄道:“丑蛤蟆賢侄,,我們這幾個(gè)美女,,誰(shuí)最可愛(ài),誰(shuí)最賢惠,,誰(shuí)最漂亮,,誰(shuí)最性感?”
林燕一連串的幾個(gè)問(wèn)題,,令眾人心頭一震,,這似曾熟悉的問(wèn)話,勾勒起了她們?cè)?jīng)夢(mèng)中無(wú)限的遐想,。誰(shuí)能想到眼前這個(gè)虎背熊腰憨憨的男人,,在異境中卻如蛟龍戲水般靈活多變。眾女各自心中,,都對(duì)男人有著深度的認(rèn)知,,那就是除了壞,,還是壞,壞壞的讓人難以自拔,。面對(duì)林燕的四連問(wèn),,任筆友感覺(jué)無(wú)地自容,他不能確定女孩們是否已經(jīng)洞悉了自己在異境中的齷齪無(wú)底線的行為,,只是為了最后的體面,,都不愿意捅破那層窗戶(hù)紙而已。
牛愛(ài)閣見(jiàn)眾人突然都怪怪的表情,,道:“你們都怎么了,,魔癥了嗎?鍋里的水都快燒焦了,?!?p> 任筆友尷尬的笑笑,說(shuō)道:“雪芹,,你們把這些菜都端出去吧,。”
女孩們納悶,,但為了掩飾各自?xún)?nèi)心被壞人玩壞了的烙印,,也不敢多問(wèn),紛紛端起菜往餐廳送去,。任筆友擰開(kāi)水龍頭喝了兩口涼水,,使騷動(dòng)不安的心兒鎮(zhèn)靜下來(lái),然后另取鍋上小火,,倒入植物油,,再加入一大坨潔白的豬油,待熔化后加入蔥姜任其慢慢的煉熬,。他估摸著雞湯可以用了,,便端起高壓鍋置于涼水下冷卻后,開(kāi)蓋取湯倒入骨頭湯內(nèi),,并繼續(xù)熬制,。然后不緊不慢的往湯鍋里加入鹽、味精,、香油,。然后,他又把煉制好的混合油小心意意的和入湯內(nèi),。滾油遇上滾湯,,剎時(shí)間,滿(mǎn)屋熱浪翻滾,,異香撲鼻,。
異香又招來(lái)群燕飛舞,,忍不住的好奇要問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短。尤其是林燕,,一向是口無(wú)遮掩,,道:“丑蛤蟆,原來(lái)你把我們支開(kāi),,就是不想讓我們知道你秘制高湯的秘密吧,。”
任筆友沒(méi)有理會(huì)她,,只吩咐郭燕給每個(gè)大海碗下墊個(gè)盤(pán)子,,然后往各碗里盛入半碗的湯,說(shuō)道:“好了,,上湯,。你們可千萬(wàn)小心,別小看這湯波瀾不驚,,可燙了,。”
姑娘們一個(gè)接一個(gè)的端著湯碗送往餐廳,,任筆友也尋了個(gè)托盤(pán)將余下的五碗湯裝上跟了出去,。
郭建國(guó)正看著滿(mǎn)桌的生鮮發(fā)愣,見(jiàn)女孩們端著湯碗來(lái)了,,梁英也是大惑不解,,道:“郭燕,你們端這么多冷湯生萊來(lái),,這些都怎么吃?。俊?p> “媽?zhuān)@湯可燙呢,?!惫喾畔峦耄Υ荡凳种割^,,道,“再遠(yuǎn)點(diǎn)兒,,我可就堅(jiān)持不住了,。”
郭喜來(lái)對(duì)著左衛(wèi)國(guó)笑道:“有筆友在,,總有驚喜發(fā)生,。”
左衛(wèi)國(guó)道:“是啊,,聽(tīng)你老說(shuō)了那么多關(guān)于他的事,,我都恨與他相識(shí)太晚了,。雖然我們都吃過(guò)午飯了,不過(guò)我相信這碗湯會(huì)讓人回味無(wú)窮,?!?p> 任筆友讓郭燕去拿來(lái)筷子和湯匙分給眾人,然后說(shuō)道:“這碗湯不僅很燙,,而且營(yíng)養(yǎng)豐富?,F(xiàn)在,我們用筷子先把羊肉片和魚(yú)肉片輕輕的放入湯碗里,,然后蓋上盤(pán)子,,等過(guò)半盞茶的時(shí)間再放入午餐肉和豆芽,中華名菜天仙配就成了,?!?p> 左衛(wèi)國(guó)道:“這不是跟泡方便面一個(gè)道理嗎?”
郭建國(guó)道:“跟涮羊肉一個(gè)道理,,所不同的是一個(gè)有火一個(gè)沒(méi)火,。”
郭喜來(lái)突然滿(mǎn)臉悲傷起來(lái),,道:“我想起了我們?cè)诳姑涝陂g,,用暖水瓶悶米飯的事情。由于朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)的特殊性,,我們一線的戰(zhàn)士們很難吃到口熱食,。尤其是戰(zhàn)爭(zhēng)初期,由于美軍掌握制空權(quán),,我們志愿軍白天需隱蔽防空,,夜間行軍作戰(zhàn),生火做飯產(chǎn)生的炊煙和火光極易暴露目標(biāo),,導(dǎo)致部隊(duì)遭轟炸,。因此,我們志愿軍嚴(yán)格控制火源,,無(wú)法正常烹飪熱食,。主要食物以炒面、就是小麥,、大豆,、玉米等混合炒制的干糧為主,配雪解渴,。炒面雖便于攜帶,,但長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和腸胃疾病。在長(zhǎng)津湖戰(zhàn)役中,,我們自愿軍甚至以?xún)鐾炼钩漯?,食用時(shí),,只能用體溫化凍后啃食,有些戰(zhàn)士的牙齒都崩裂了,。后來(lái)?xiàng)l件好了些,,但前線的戰(zhàn)士們?nèi)匀浑y以吃到熱食,于是就有人發(fā)明了用暖水瓶悶米飯,,有成功的,,也有悶成了夾生飯的,但好歹有了口熱食吃,。但是終因燃料短缺和熱水瓶稀缺,,沒(méi)有大范圍推廣,我們一線的戰(zhàn)士仍然只能靠一把炒面一把雪來(lái)維持著生命的延續(xù),?!?p> 左衛(wèi)國(guó)不停的點(diǎn)著頭,說(shuō)道:“是啊,,美軍擁有完善的后勤體系,,前線士兵可享熱餐、罐頭,、咖啡甚至冰淇淋,,而志愿軍長(zhǎng)期面臨“一把炒面一把雪”的艱苦條件??杉幢闳绱?,我們志愿軍還是憑借頑強(qiáng)意志,最終迫使美軍簽署了停戰(zhàn)協(xié)議,?!?p> 說(shuō)話間半盞茶的時(shí)間已過(guò),任筆友率先將豆芽和午餐肉放入碗內(nèi),,而后挑起一片卷曲的羊肉片看看,,放入口中美美的嚼著,道:“肉片燙熟了,,可以吃了,。”
林燕道:“這就是天仙配??!能吃嗎?”
牛愛(ài)閣笑道:“誰(shuí)說(shuō)的切厚點(diǎn)才趕口,?林燕,你就慢慢享受吧,?!?p> 也許在坐的眾人都是第一次吃如此法烹飪出來(lái)的食物,,都有點(diǎn)將信將疑。郭建國(guó)試著吃了一片燙好的羊肉,,情不自禁的“哇”了-聲,,道:“我還沒(méi)吃過(guò)這么鮮嫩的羊肉哩!左大哥,,你們也嘗嘗,,真的太好吃了?!?p> 左衛(wèi)國(guó)其實(shí)并不餓,,但看到薄如蟬翼的肉片和淡白清香的高湯時(shí),就誘發(fā)了他的胃蕾盛放,。又見(jiàn)郭建國(guó)嘗食后贊不絕口且連吃帶喝舍不得停下,,自是相信了美味就在面前,便也不客氣,,舉箸吃肉起匙喝湯幾乎是一氣連貫完成……良久,,他終于長(zhǎng)長(zhǎng)的呼出一口氣,尷尬的笑笑,,說(shuō)道:
“果真是天仙配,,鮮到極至。就是,、就是太燙了,。”
郭燕專(zhuān)選湯中的魚(yú)羊肉片吃,,鮮嫩無(wú)以復(fù)加,,簡(jiǎn)直是妙不可言。她突然想起在圖開(kāi)沙漠中,,為了救中毒昏迷的燕哥,,自己竟然毫無(wú)羞恥的給他灌飲千紅一窟歸元酒。沒(méi)想到的是,,燕哥竟然上癮了,,一再問(wèn)自己要那東西喝。女兒家的歸元,,能隨便給人喝嗎,?怎么的也得留待洞房花燭夜給男人解酒啊,!她攪動(dòng)碗中平淡無(wú)奇卻能燙得人口潰瘍的高湯,,禁不住的面紅耳赤,嬌羞羞的低下了頭。
自從在羅老師家里破了戒吃了鍋包豬頭肉,,古麗燕就明白自己享口福的好日子來(lái)了,,原來(lái)人間美食一直存在于自己的信仰之外。尤其是燕哥那出神入化的烹飪技法,,著實(shí)引誘著她那初開(kāi)的味蕾饑渴難耐,。曾經(jīng)的涮羊肉不值得留戀,原來(lái)是這高湯里多了香潤(rùn)濃郁順滑粘糯的豬油味兒所至,??囱喔缒呛┖┑臉幼樱披愌嗤蝗痪拖肫鹆四腥藶樽约籂狂R的情景,,豬八戒的形象躍然眼前,,忍俊不住的吃吃的笑了起來(lái)。
“古麗燕,,你笑什么,?”
“雪芹姐,看燕哥的形態(tài),,我就會(huì)想起豬八戒,。”
“我跟豬八戒有那么象嗎,?”
“象的可多了,。”
呂希燕輕輕的吹著鮮美滾燙的高湯,,高湯泛起一道道波瀾,,波瀾中突現(xiàn)豬八戒絲滑的串游于蜘蛛精之間。那家伙,,滿(mǎn)相猥瑣,,先是親,后是妹,,最后全是小寶貝,。嘬嘬二,摳摳一,,操溜三四五六七,,搞得眾妖從身心陶醉,到一身疲憊,,他卻如旭日初升,,朝氣蓬勃,更顯愈戰(zhàn)愈勇之勢(shì),。他哪里是八戒啊,,分明是無(wú)戒,!
林燕拔弄著碗中那兩片久燙不熟的羊肉片,發(fā)揮不了她人酣暢淋漓吃肉喝湯的勁頭,,心中不甘,,便將兩片羊肉挑起放進(jìn)任筆友的碗里,笑道:
“丑蛤蟆,,還是你多吃點(diǎn),好補(bǔ)補(bǔ)你那外強(qiáng)中干的身體,?!?p> 牛愛(ài)閣詭異的笑道:“林燕,你怎么知道燕哥的身體是外強(qiáng)中干的,?”
林燕道:“你看你們吃天仙配,,都大汗淋漓,唯獨(dú)丑蛤蟆不顯丁點(diǎn)汗珠,,這不正說(shuō)明他虛得厲害嗎,?不過(guò)他越是虛,雪芹姐就越安全,?!?p> 果然,眾人都面紅耳赤星汗迢迢,,唯獨(dú)任筆友一臉清爽閑適的坐在那里品茗一般吮湯食肉,,好不閑適安逸。古麗燕瞅瞅林燕,,笑道:“林燕,,看來(lái)你也很虛啊,!”
郭燕突然抬起頭說(shuō)道:“林燕越虛,,燕哥也就越安全?!?p> 林燕沖郭燕揚(yáng)了揚(yáng)拳頭,,郭燕回敬她一個(gè)鬼臉。牛愛(ài)閣偷眼看看默不作聲的任筆友,,覺(jué)得他蠻可愛(ài)的,,不僅穩(wěn)重,炒菜也好,,能嫁給他的女孩一定命好,。梁英舀了一湯匙高湯小嘬一口,淡淡的笑道:“筆友,,你的烹飪技術(shù)這么好,,有沒(méi)有想過(guò)自己開(kāi)飯店當(dāng)老板,?”
任筆友說(shuō)道:“在我們四川,沒(méi)有哪個(gè)人不會(huì)炒菜的,。就我這炒菜的技術(shù),,是上不了臺(tái)面的?!?p> “丑蛤蟆,,過(guò)份的謙虛就是驕傲哈?!?p> 牛愛(ài)閣道:“燕哥,,聽(tīng)我爸爸說(shuō),就憑你做的那道歌樂(lè)山辣子雞就能吊打HC縣一半的大廚,?!?p> “對(duì)對(duì)對(duì)!”郭建國(guó)放下湯匙,,抹抹嘴,,說(shuō)道,“筆友,,聽(tīng)燕兒也說(shuō)過(guò),,你拌的那道涼菜夫妻肺片,也是色香味一流,,炒的那道叫做金不換的回鍋肉更是菜中極品,。筆友,我有個(gè)想法,,我們合伙開(kāi)家川菜館,!肯定賺大錢(qián)。如何,?”
左衛(wèi)國(guó)輕輕的咳了兩聲嗽,,說(shuō)道:“筆友,我們還去你們廠子不去,?”
“去去,,我們這就走?!?p> 郭建國(guó)剛要說(shuō)什么,,梁英忙著說(shuō)道:“筆友,還是左大哥買(mǎi)磚的事最重要,,你們快回廠里去吧,,別讓你們老板等急了?!?