2月10日一大早,，徐永盛兄先帶我們至北關(guān)市場品嘗涼州特色——“三套車”,。

　　“三套車”由涼州餳面、臘肉,、冰糖紅棗茯茶組成,。餳面是由優(yōu)質(zhì)面粉加少許鹽拌水和成,，臘肉則由新鮮豬肉或豬肚加入傳統(tǒng)臘汁及燉肉調(diào)料，再經(jīng)特殊烹調(diào)工藝制成,，冰糖,、核桃仁、紅棗,、枸杞,、桂圓,、茯茶加水熬制成紅棗茯茶,。

　　紅棗茯茶色澤濃艷，味香可口,，我喜歡,。

　　在武威，三套車如同蘭州牛肉拉面一樣馳名,，加上...