眾人回到茗香苑,，各自歇息去了。
幾個主要人物聚集在了李申之的房間,，有一些事情需要大伙合計合計,。
陸游和李修緣儼然一副核心成員的樣子，什么都不避諱,。
張蔥兒干起了老本行,，給眾人斟茶，順嘴問道：“童姑娘懷孕之事到底是怎么回事,？在西湖時也沒說清楚,，我們也不好相問。”
童姑娘一路上反復回憶了近期的狀況,，前些日子還來過月事,，應該不可能懷孕才對。
李申之說道：“方才在御前,，那范同非要說童姑娘傷了朝廷官員,，秦禧有官身，以此咬住不放,，定要判童姑娘死刑,，至少也要砍掉一只手。情急之下,，我便說童姑娘是我的小妾,，且懷了我的孩子。然后官家特地賜婚,，此事才算是揭了過去,。”
童姑娘泫然而泣,，跪拜在地上：“公子大恩大德,，童瑜無以為報，惟愿做牛做馬,，服侍公子左右,。”
李申之扶了一把：“起來吧,，以后都是一家人了,，不用這許多禮節(jié)?！?p> 薛管家說道：“童瑜姑娘的賣身契,，老朽隨后去贖，少東家歇著便是,?！?p> 童瑜已經贖身，再喊“童姑娘”有些不合適,。倒不是這個稱呼不好,，而是很容易讓人聯(lián)想起過往的身份。
張蔥兒給童瑜斟了一碗茶,，說道：“老管家這就不懂了,，既然是官家賜婚，那教坊司自會辦理相應的手續(xù),。等中宮的旨意下來,，三元樓會親自把瑜兒妹妹的賣身契和家當送過來,，說不定還得搭上一份禮物呢?！?p> 有人打招呼,，就是好辦事。尤其是這種最高級別的遞條子,，手續(xù)辦起來自然是一路綠燈,。
安頓好童瑜，薛管家說起了釀酒的事情,。
“新的設備又上了兩套,，釀酒師傅說現(xiàn)在釀一鍋新酒，只需要九天時間,。等再過些時日,，新式釀酒設備搞上五六套，咱家光靠釀酒這一項,，就足以稱富臨安了,。”薛管家越說越興奮,，仿佛只要有了錢,，就能在臨安城橫著走似的。
釀酒的工藝經過多次調試與研究,，最終將整個流程定在九天,。
釀酒師傅說，九這個數字暗和天數,，又與酒諧音,。如果釀酒時間不夠九天，一定是哪里不足,，而一旦超過九天,，又會是哪里太過。
不想打擊釀酒師傅一顆虔誠的“純手工”釀酒之心,，李申之沒有過多計較,。在他的印象中，這種清香型的白酒,，最快出爐也得七八天,，大差不差,，不在乎這一兩天。
“黑市上有‘胡虜血’了嗎,？”這才是李申之最關心的問題。酒的價格與銷量,，才是最終決定成敗的關鍵因素,。
薛管家說道：“黑市上倒是還沒有，第一批的量不多,，且大多數都送到了宮內,，喝的喝，賞的賞,，一經分散,，每人到手的酒還不夠塞牙縫,。不過我聽說大家都在通過各方渠道預定,，甚至有人愿意出一百兩銀子買一壺,。”
“這么貴的嗎,？”李申之都被嚇了一條,。
默默在心中換算了一下,，一百兩銀子大概相當于十萬塊錢,，只買一斤酒,。不過好像對于土豪來說，這也稀罕,。
不怕你賣的貴,，就怕你東西不夠好,。
薛管家繼續(xù)說道：“就這還是先付了全款,，就等著咱家新酒出爐呢?！?p> “都是哪些人在賣,？咱家沒收到定金嗎？”李申之越聽越激動,，仿佛看到了一屋子的鬼見愁。
薛管家說道：“皇城司的馮干辦賣了一匹,，今日來打招呼的那個趙不凡也賣了一批,。咱家暫時還沒有收定金哩?！?p> 這兩個人是吃定了李申之，知道新酒出爐必定會有孝敬他們的一份,。
“趕緊收啊,，”李申之急道：“為何不收,？”
“這不是還沒請示過少東家，不知道定多少價格為好,。”薛管家心里叫苦,，說不讓收定金的是你，現(xiàn)在又讓收定金的也是你,。
李申之說道：“外面百兩銀子一斤,，咱們就按照八十兩一斤收,，先收他個三五千斤的錢,?！?p> 新生產線投產，釀酒的產能便能增長到一次五千斤，如果按照八十兩一斤的價格買,，那就是四十萬兩白銀,，按照一比一百的比例兌換黃金,，能換四千兩黃金,。
一千兩黃金鑄成一個圓蛋蛋,。
張俊家用一千兩銀子鑄一個沒奈何,，咱就用一千兩金子鑄一個鬼見愁。
乖乖,，這一口氣就掙了四個鬼見愁,。
這種錢得趕快掙，趁著行情高漲,，市場稀缺,，先掙上一波再說。若是等到別家仿制成功,，或者自家產量上去以后,，市場稀缺度下降,，這東西神秘感沒那么足了，錢就沒這么好掙了,。
加價購，賣的就是個前排優(yōu)越感,。
只要東家開口,，薛管家自去安排，不消多說,。
李申之開發(fā)的新式釀酒工藝，主要依靠的是新式設備,，其基礎釀造原理與釀酒師傅們原先掌握的不差太多,，因此生產線擴張起來很容易,，釀酒師傅隊伍的擴張更是簡單方便,。
只要鐵匠鋪和木匠鋪能把設備生產出來，擴充生產線在釀酒師傅們的眼中,，不過就是復制粘貼而已。
為了不受制于釀酒師傅個人的技藝,，李申之還安排專人全程記錄釀酒過程，以及關鍵步驟的參數判斷,。
受限于現(xiàn)在還沒有溫度計,，記錄起來只能寫上主管感受。
比如說描述發(fā)酵室的溫度,，叫作：燙手，很燙手,，極燙手,。
溫度再高一些,，叫作：縛濕巾騰汽，滴水即干,，置肉于上須臾即熟,。
雖然依然很不準確，但好歹有了個對比目標,。想要精準的數據,，只能等閑下來以后，搞一個水銀溫度計出來了。
……
入夜之后,，童瑜很自然地留在李申之的房中侍寢,。
……
接下來的幾天無甚要緊事。
李申之每天寫寫文章,，喝喝茶,，與陸游談詩論道，與李修緣論經講佛,，一副仙風道骨的樣子,。
百無聊賴之際，去了一趟木工作坊,，“發(fā)明”了圓鋸,。
就像現(xiàn)代木工臺鋸一樣。臺鋸又叫推臺,，號稱木工界的無冕之王,，大大地提高了木材加工效率，降低了木匠的技術難度,。
要知道,，兩個木工通過拉鋸的方式，想鋸出一塊尺寸合格的木板,，對木匠的技術要求很高,，沒有兩三年的功夫根本鋸不成。
臺鋸就不同了,，訓練一上午,，下午就能出活兒了。
經過一上午的試用,，出現(xiàn)了一些意想不到的安全事故,，好在沒有傷到木匠。
大家集思廣益,，在臺鋸上安裝了一些夾板與限位器之后,，安全事故極大地降低。
又能多造幾套釀酒設備,，距離下一個鬼見愁更近了,。
童瑜的賣身契在第二天就送過來了。
果然不出張蔥兒所料,，三元樓的媽媽除將童瑜的家當打包送來之外,，又倒貼了許多金銀首飾，還托話給童瑜,，讓她不要忘記娘家,，常回來看看。
童瑜很有禮貌地回信,，說自己要在茗香苑教幾個跳劍舞的女弟子,，三元樓若是有意，可以派幾個人過來一起學,。
茗香苑這邊不收分文學費,，還管食宿，算是還三元樓一段香火情,。
要知道在宋代,，家長送女子上“培訓班”的火爆程度，一點都不弱于現(xiàn)代,，其中便以舞蹈,，樂器,，廚師為主,。身價高的老師，培訓費相當不菲,。
就拿廚娘為例,，冒尖的廚娘，一般人根本請不起,。相傳有一個知府（市高官）想請一位臨安府小有名氣的廚娘做飯,，雇用了不到一個月，無奈地將廚娘辭退,。太貴了,，雇不起。
所以童瑜說免學費,，著實是一筆不小的人情,。
轉眼之間，新酒上市了,。