22.【外傳?娜塔莉】
法國尼斯,,六月的夜晚,。
這里是娜塔莉?列茲尼克的故鄉(xiāng),也是一座富有浪漫與悠閑色彩的城市,。
街道上的紳士們大多身著風(fēng)衣與休閑裝,,挽著身邊并不畏懼寒風(fēng),,打扮較為暴露的女士們走向美妙而難以忘懷的夜晚。有人這樣形容法國的女性:繼承了法國的浪漫開放以及西班牙的散漫粗野,。(注釋一)
說到尼斯,,富有學(xué)識的人們第一時間會想到阿爾卑斯山,會想到這里蔚藍的海濱,,會想到這里夜晚的燭火與美麗的女士,,甚至尼斯湖水怪,但娜塔莉?qū)枢l(xiāng)的記憶只有...
自己愚蠢的隊員們,。
作為PMS最年輕且排行第二的領(lǐng)事,,娜塔莉的隊員們大多負責(zé)平衡己方與其他城市小隊的綜合實力。什么意思,?簡單來講就是拖累這位十二歲的小女孩...
已經(jīng)打烊的酒吧二樓,,娜塔莉坐在月下,,舉起一杯剛剛泡好的摩卡。醇香的液體流入口中,,帶來哥倫比亞山脈芬芳而厚重的氣息,。
“領(lǐng)事,你在喝什么,?”
十八歲的青年,,克瑞恩悄悄從吧臺后探出腦袋。
“你難道聞不到么...”
她悠長地嘆了口氣,。
“其實...我想...哦不,,我是說,我希望...學(xué)習(xí)一點有關(guān)飲品的知識,?!?p> 戴著圓框眼鏡,有點書呆子氣息,,眼睛發(fā)亮,,如哈利?波特一般的他弱弱出聲。
“好啦,,克瑞恩,,坐到這里?!?p> 她調(diào)整好心態(tài),,盡量親切地呼喚克瑞恩坐到她面前。
“你想先了解什么,?紅酒,,雞尾酒,還是咖啡,?”
“先從領(lǐng)事喜歡喝的開始...咖啡,。”
克瑞恩點了點頭,。
“常見咖啡主要分為意式,,美式,卡布奇諾,,拿鐵,,白咖啡以及摩卡?!?p> 娜塔莉用手在桌子上有節(jié)奏地敲擊六下,,克瑞恩認真地點了點頭。
“后面五種咖啡,都是用意式濃縮咖啡勾兌出來的,。意式加水,,也就成了美式,因為意式的濃度相對較高,,有些人不習(xí)慣這種口感,。”
“我可以喝意式么,?”
他眨了眨眼,。
“我想只有那些上了年紀的大漢才會喜歡...”
她撇撇嘴,然后繼續(xù)解說:“卡布奇諾,,拿鐵,,白咖啡,摩卡都屬于牛奶咖啡,。用意式或者美式勾兌牛奶后,,根據(jù)奶量的多少劃分種類。拿鐵奶味最濃,,卡布奇諾的奶泡更多,,白咖啡相對更甜,受東方人的喜愛,。摩卡...”
娜塔莉舉起手中的咖啡杯,。
“加入巧克力或奶油的牛奶咖啡,就是摩卡,?!?p> “很好理解嘛...”
克瑞恩感嘆一聲。
“卡布奇諾,,拿鐵,,白咖啡,摩卡都是花式咖啡,??Х日嬲某R姺诸?,其實是意式,,美式,花式,,單品和速溶,。”
娜塔莉喝了一口手中的摩卡,,斜視漸漸冷清的街道,。
“單品,就是咖啡豆磨成咖啡粉后直接加水形成的咖啡??Х榷怪杏写蠹s百分之三十的可溶性芳香物質(zhì)和百分之七十的木質(zhì)纖維,,追求品質(zhì)的咖啡愛好者們在品嘗單品咖啡時會追求咖啡豆的產(chǎn)地和磨成粉后芳香物質(zhì)的萃取程度?!?p> “那么速溶呢,?”
克瑞恩誠實地發(fā)問。
“沒喝過...”
娜塔莉舉杯掩飾自己的窘迫,。
“領(lǐng)事懂的真多啊...”
克瑞恩微微低下頭,,露出獲取知識后滿足的笑容。
“你也會的,,克瑞恩,。”
“那么紅酒呢,?”
克瑞恩輕笑著搖頭,。
“首先是年代,五年內(nèi)叫新酒,,五年到十年是老酒,,十年以后就是陳酒了。根據(jù)放置的時間,,丹寧的數(shù)量會逐漸變化,,它能讓狂野的酒變得清雅,讓寡淡的酒變得辛辣,。開啟后,,根據(jù)酒的品質(zhì)進行醒酒,和氧氣接觸會充分激發(fā)酒的香氣與口感,?!?p> “好高端...”
克瑞恩發(fā)出無力的感嘆。
“這是一個貴族應(yīng)該認識的無用知識,,克瑞恩沒必要明白這些,。”
娜塔莉停頓了一下,,用溫和的眼神看著克瑞恩,。
“繼續(xù)吧,領(lǐng)事,?!?p> “手不要觸碰到杯壁,人體三十七度的恒溫會使酒變質(zhì),。根據(jù)色澤,,氣味以及你自己的喜好來評價一款酒,這就是紅酒的基礎(chǔ)知識?!?p> “雞尾酒呢,?”
“它有很多...在這里,介紹下我最喜歡的雞尾酒,?!?p> 娜塔莉走到吧臺旁,從冰柜中取出一盤鹽霜,,將玻璃杯倒扣在上面,,為玻璃杯鍍上一層悲傷如淚水的咸味。將君度酒,,檸檬汁和烈性的龍舌蘭混合后加入冰塊,,經(jīng)過濾再倒入玻璃杯中。過程簡單,,快速,,成品那淡藍色如夢似幻的外觀下暗藏著一個悲哀的故事。
“它叫瑪格麗特,,知名度最高而且最經(jīng)典的雞尾酒之一,。”
娜塔莉舉起杯子,,讓液體在月光下變得更清澈,。
入口,淚水和烈火同時在口腔中引爆,。
“但我不喜歡喝這種酒...”
她露出一個無奈的笑容,。
“因為什么?”
克瑞恩緊張了起來,。
“我才十二歲...”
娜塔莉轉(zhuǎn)而笑了起來,,把杯子放在吧臺上。
“波本,,給克瑞恩調(diào)一杯水割威士忌,。”
她朝吧臺深處喊了一聲,,接著一位二十多歲的西裝男士走了出來,。
“克瑞恩不是不喝酒么?”
波本奇怪地看了克瑞恩一眼,,但調(diào)酒的動作很快開始,。
“這是最挑戰(zhàn)調(diào)酒師手法的雞尾酒之一,?!?p> 娜塔莉彎腰,小聲在克瑞恩旁邊耳語。
一個長杯,,里面加入三塊老冰,,倒入威士忌,接著就是迅速而精準的攪動,。五分鐘后,,冰塊成為了威士忌的一部分。
“為什么不用水稀釋威士忌,?”
“因為我覺得這款雞尾酒本就是為了考驗調(diào)酒師手法而存在的...”
娜塔莉輕笑一聲,,把水割威士忌放到克瑞恩面前。
兩個月后,,娜塔莉在八月前往華夏,,接管奉城李教授的事件。那時候她還年輕,,像其他同齡女孩一樣,,愛笑,對新奇的事物感到好奇,,喜愛糖分,。
是什么讓她愛上了伯爵茶?又因何變得如人偶一般無情,?
正如瑪格麗特一般,,突如其來的命運改變了她的一生。
?。ㄍ鈧魍辏?p> 注釋一:法國和西班牙在歷史上經(jīng)常發(fā)生戰(zhàn)爭,,所以根據(jù)水土來講,這兩國人血脈是非常相近的...祖先應(yīng)該是同一批,,所以基因相近,。