接下來兩天，方天龍就跟著徐老秀才讀書寫字,，請(qǐng)徐老秀才教了該怎么寫毛筆字,，然后調(diào)整自己寫字的方法,，寫出來的字果然看著比之前好多了,。
之前徐老秀才說的是教學(xué)三天休息一天,，所以到了第三天下午,，徐老秀才結(jié)束教學(xué)的時(shí)候,，就給方天龍布置了課業(yè),，讓方天龍把這三天學(xué)過的課文都背誦下來記住課文的講解,，再把后面要學(xué)習(xí)的課文也先自己學(xué)習(xí)一下，然后寫二十張字,，因?yàn)榉教忑堖@三天學(xué)習(xí)得不錯(cuò),，又是主人，不需要操勞其他事情,，所以徐老秀才才布置了這么多課業(yè),。
方天龍是沒有什么意見，這些課業(yè)對(duì)他來說不算什么,，畢竟有一整天的時(shí)間可以做,，最近他又沒什么事需要去忙的，都應(yīng)了下來,，表示一定會(huì)做好的,，然后送走了徐老秀才，感覺還是有點(diǎn)不一樣,，這幾天都在學(xué)習(xí),，雖然是在府里，感覺也像是在上學(xué)堂一樣,，上學(xué),，休息，繼續(xù)上學(xué)，然后放學(xué),。
第三天早上,，方天龍起來之后鍛煉完，吃完了早飯,，就先到書房看書學(xué)習(xí),，然后把字寫好，才出來到院子里走走,，活動(dòng)一下坐了許久的身體,。
今天距離請(qǐng)陳南幫忙找酒樓掌柜也有幾天了，還沒有見到陳南過來說這件事情,，不知道是一時(shí)之間沒有合適的人選,，還是有什么問題，方天龍想著得去再問一問陳南了,，還有酒樓的菜單也得先做出來,，修改之后確定最終的菜單是怎么樣的。
想著這些,，方天龍就回到了正廳里,，讓馬松去請(qǐng)李明過來說事情，馬松就下去找了李明過來,，這兩天李明除了去碼頭邊查看改造的進(jìn)度之外倒是沒有出去,，就在府里安排著事情。
李明過來之后,，方天龍就讓李明下午去陳氏商行請(qǐng)陳南過來府里一趟,，派馬車過去接陳南，陳南自己知道該怎么跟商行的人說要到方府來,。
李明就應(yīng)下了,，然后順便向方天龍稟報(bào)了一下酒樓改造的進(jìn)展，因?yàn)榻?jīng)常有過去查看,，所以營(yíng)造行的人做得也很用心,，進(jìn)度不錯(cuò)，應(yīng)該用不了半個(gè)月就能完工了,。
方天龍聽了就讓李明繼續(xù)安排人經(jīng)常過去查看,，不過態(tài)度要好一些，不要逼他們,，質(zhì)量還是第一保障,，進(jìn)度能快則快，該做的東西是不能少的,，反正之前簽了契約的,，按照契約上寫得來就是了,。
李明點(diǎn)頭應(yīng)下，知道該怎么做,，又想起兩位廚師找他說的事,，就向方天龍說了出來，詢問方天龍今天中午的午飯是否讓兩位廚師來做,，這幾天他們一直在廚房里改進(jìn)菜色,，正好今天不用顧著徐老秀才的喜好了，可以做了請(qǐng)方天龍嘗嘗味道是否有改進(jìn)了,。
方天龍對(duì)這個(gè)自然是沒有意見,，本來就是他讓兩位廚師改進(jìn)菜色的，過了幾天有了一點(diǎn)進(jìn)步也是正常的,，正好要準(zhǔn)備酒樓的菜單了，如果改進(jìn)得好,，就可以直接放進(jìn)菜單里了,。
李明就下去交代兩位廚師，讓他們準(zhǔn)備今天的午飯,，又跟廚房的馬李氏說了一聲,，目前方府里的廚房還是交給馬李氏負(fù)責(zé)的。
交代完之后,，李明又向馬青交代了,，讓馬青下午駕著馬去陳氏商行，找商行里的陳南,，說方天龍請(qǐng)他過府說事情,，然后把人接到府里來。
等李明交代完事情就到了午飯時(shí)間了,，兩位廚師到廚房里忙碌了一陣,，然后端著做好的飯菜送到了客廳里，請(qǐng)方天龍嘗嘗是否有進(jìn)步,。
方天龍看著擺在面前的飯菜,，比之前的看起來顏色亮了不少，聞著味道也挺香的,，看來兩位廚師下了不少功夫改進(jìn),。
方天龍拿起筷子開始品嘗，過了一會(huì)兒才把桌上的六道菜都品嘗完了,，然后放下筷子,，想了一下，才轉(zhuǎn)頭向期待地看著他的兩位廚師說道：“不錯(cuò),，這六道菜的味道都挺好的,，食材方面你們也改進(jìn)了不少,，搭配著讓人看著眼前一亮，菜一端上來香味撲鼻,，倒是適合放到酒樓里去賣了,。”
一邊說著一邊點(diǎn)了點(diǎn)頭,，兩位廚師聽到這些話,，都笑了出來，說總算沒辜負(fù)少爺?shù)钠谕?，讓他們使用了那么多食材才做出了現(xiàn)在的這些菜來,。
方天龍等兩位廚師說完了，才接著說道：“不過你們已經(jīng)要負(fù)責(zé)那幾道我的獨(dú)門秘方了,，還要再做這些菜能否忙得過來,，畢竟也是你們自己的拿手菜，也不好讓你們教給別人來做的,，恩,，到時(shí)候這樣你們看行不行，一些普通的處理食材方面,，就交給幫工來做,，你們只負(fù)責(zé)最后的烹制，不過加在一起也是有些多了,，你們可得先想一想,，等到酒樓開業(yè)了，生意做大了可是要很忙的,?！?p> 方天龍知道現(xiàn)代的廚師都是有不少打下手的幫廚的，大廚們只負(fù)責(zé)最后那道工序,，把菜做出來直接端上桌,，不過大點(diǎn)的酒店都是有好幾個(gè)大廚，然后幫工也有許多,，都是流水線作業(yè),，在這古代的酒樓要做到這樣還是有點(diǎn)難度，而且那幾道特色菜是不能交給別人來做的,，必須由兩位廚師來準(zhǔn)備和制作,，防止有幫工通過準(zhǔn)備食材，把配方泄露了出去,，別人再根據(jù)配方來嘗試著做出來,。
兩位廚師聽到方天龍說的，也是有點(diǎn)愣住了,，之前只想著增加自己的用處,，倒是沒想到這個(gè),，的確，如果菜單上大部分的菜由他們兩個(gè)來做,，那一天下來可是要做不少,，可能得一直忙到酒樓休息的時(shí)間，主要是還有幾道特色菜,，到時(shí)候還得避開其他人來做,，這樣一來就不太方便了。
所以兩位廚師想了一下,，也只好向方天龍表示這樣的話是不太忙得過來,，就請(qǐng)方天龍決定這幾道菜里有哪些比較合適一點(diǎn)的，就不要全部加到酒樓的菜單里了,。
方天龍想了一下,，就對(duì)兩位廚師表示他會(huì)好好想想菜單要怎么安排的，現(xiàn)在還不著急,，酒樓的廚房事宜他也會(huì)想好怎么安排比較好的,。
兩位廚師就沒再說什么，先向方天龍告退下去了,，畢竟是午飯時(shí)間，說完了事情就別再打擾方天龍吃飯了,。