和陳老爺他們寒暄完,，陳老爺也準(zhǔn)備回去了,，方天龍就和孫掌柜一起送走了陳老爺和他的朋友,，然后孫掌柜就先回到柜臺(tái)后繼續(xù)看著了，方天龍和葉母她們打了招呼,，然后就先回到二樓找徐老秀才了,。
徐老秀才也吃完了，已經(jīng)停下了筷子,，李明在一邊等著,，方天龍進(jìn)來看到了，就問徐老秀才是否吃好了,，如果要回去了就讓方府的馬車送他,，徐老秀才點(diǎn)頭表示同意,，一邊站起來一邊說要結(jié)賬,，方天龍連忙表示這頓由他來請(qǐng)，怎么敢讓先生付賬,。
徐老秀才笑著點(diǎn)了點(diǎn)方天龍,，“一頓飯的錢為師還是出得起的，雖然這些菜肴做得這么精致估計(jì)價(jià)錢不低,，今天又是酒樓開業(yè),，要討個(gè)彩頭吉利的，你不必如此,，親兄弟都得明算賬的,，頂多給為師算得便宜一些就是了?！?p> 方天龍聽了也不好再堅(jiān)持,，送了徐老秀才下來，和孫掌柜說了算得低一些,，然后等著徐老秀才付了錢,，送到了酒樓門口，讓馬青載著徐老秀才回家去,，才轉(zhuǎn)身又進(jìn)了酒樓,。
此時(shí)已經(jīng)是午飯快結(jié)束的時(shí)間了,，一樓大堂里有一些人也吃完走了，還有一些人來得晚一些正在吃著,，方天龍看葉母她們也吃得差不多了,，就走過去看了看，讓店小二把東西撤掉,，送一些茶水點(diǎn)心過來,，請(qǐng)葉母她們?cè)僮幌拢粫?huì)兒馬車回來了再送她們回去,。
葉母聽了笑著說不必如此,，她們坐一會(huì)兒走路回去，正好消消食的,，不需要再讓人專門送她們回去的,。方天龍聽了就說那喝點(diǎn)茶吃點(diǎn)點(diǎn)心再回去，又讓人包一些點(diǎn)心,，送給葉母她們,。
葉大牛這個(gè)時(shí)候也才走過來，和葉母她們說說話,，又和方天龍說了恭喜和一些吉利話,，今天酒樓的客人不少，看樣子生意會(huì)很紅火的,。
方天龍笑著表示多謝葉大牛的吉利話,，陳南和陳北聽到了，也站起來說了幾句吉利話,，和方天龍一起笑著,，然后看時(shí)間差不多了，就算了賬付了錢,，一起向方天龍告辭,，出了酒樓慢慢地走回家去。
方天龍?jiān)陂T口送走了葉母她們,，就帶著李明和兩個(gè)小廝先到二樓一間房間里坐下來,，剛才他已經(jīng)和徐老秀才一起吃了一些，李明也吃了,，就讓馬松和劉合昌先坐下來休息一下,，等一會(huì)兒酒樓結(jié)束中午的營(yíng)業(yè)，再和孫掌柜他們一起吃飯,。
馬松和劉合昌早上跟著方天龍過來,，一直在身邊伺候著，倒是還沒有吃東西，不過主人在忙著,，他們自然是不敢私自離開去吃點(diǎn)東西的,，現(xiàn)在方天龍發(fā)話了，就先在一邊坐下來,，等著一會(huì)兒再吃飯,。
孫掌柜送走了最后的客人，詢問了是否有什么意見,，然后看時(shí)間已經(jīng)到了午休時(shí)候了,，就安排了兩個(gè)店小二在門口守著，其他人把桌子都收拾好了,，才讓人通知廚房做點(diǎn)吃的給大家吃,。
接著孫掌柜回到柜臺(tái)后面算了一下賬，才準(zhǔn)備去找方天龍,，方天龍這個(gè)時(shí)候也看到了客人已經(jīng)都走了,，就帶著人下來了，隨意在一樓找了一個(gè)位子坐下,。
孫掌柜就走過來,，向方天龍說了一下今天半天的經(jīng)營(yíng)情況，表示今天開業(yè)就取得了不錯(cuò)的成果,，雖然貴客只有陳老爺他們和徐老秀才,，不過后來也來了幾位點(diǎn)了不少特色菜的客人，加上點(diǎn)得比較普通一些的客人,，半天下來就賺了一小筆銀子了,。
這可是個(gè)開門紅，相信酒樓的名聲打出去之后,，幾個(gè)包間都會(huì)有客人使用,，長(zhǎng)期保持下來酒樓的利潤(rùn)就很可觀了,，更不用說還有其他客人也會(huì)慕名而來品嘗菜肴,。
方天龍聽了滿意地笑了笑，表示今天的情況的確是不錯(cuò),，以后繼續(xù)保持下去就沒什么問題了,，只要菜肴的味道保持住了，那客人自然是不愁的,。
方天龍就讓孫掌柜先和伙計(jì)們一起吃飯休息,，晚上的時(shí)候還得繼續(xù)忙著，再看看晚上的經(jīng)營(yíng)情況如何,，孫掌柜也是有些累了,，就告退先去招呼伙計(jì)們吃飯了。
廚師做好了簡(jiǎn)單的飯菜,，讓人端了出來,，然后也出來準(zhǔn)備吃飯了,，看到方天龍還在，連忙過去行禮,，畢竟他們和其他伙計(jì)不一樣,，是賣身到方府里的。
方天龍笑著讓他們不用管他,，先安心地吃飯去,，兩位廚師就回去坐下吃飯了，馬松和劉合昌也聽了方天龍的,，過去坐下來一起吃著,。
方天龍就和李明在旁邊一些的地方坐著，不打擾大家吃飯,，一會(huì)等馬青回來了,，就可以載方天龍他們回去了。
馬青送完徐老秀才回到了酒樓里,，方天龍讓他也去吃飯,，吃完再送他們回方府，馬青就向方天龍道謝,，坐下來趕緊吃著,，不能讓少爺?shù)忍玫摹?p> 馬松和劉合昌先吃完了，就到方天龍身邊站著,，孫掌柜和伙計(jì)們也都陸續(xù)吃完了,，方天龍就讓孫掌柜安排伙計(jì)們休息，不用管他,，該做什么就做什么去,。
孫掌柜得了方天龍發(fā)話，就安排著伙計(jì)們輪流休息了,，一會(huì)還得做好晚上經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)備的,，還不知道晚上的生意如何，不過該準(zhǔn)備的都得提前準(zhǔn)備好才行的,，這是身為掌柜的他必須做好的,，才能不辜負(fù)方天龍這位東家讓他全權(quán)負(fù)責(zé)酒樓的經(jīng)營(yíng)。
等到馬青吃好,，方天龍就帶著李明他們走了,，孫掌柜送走了東家，交代好伙計(jì)們,，也先去休息了,，這半天下來可是精神緊張得很，吃完飯人本來也就有些困了，趕緊抓緊時(shí)間好好放松休息一下,。
方天龍坐著馬車回到了方府里,，看了看巷子里的鄰居們，之前打聽了幾位鄰居的身份,，倒是一直沒有上門去拜訪,，這次酒樓開業(yè)了，這幾位鄰居可都是屬于貴客,，是不是該去拜訪一下他們了,，不過以他們的身份，如果有人介紹著上門會(huì)更好一些,，這件事倒是還得找陳老爺商量一下,，畢竟陳老爺目前對(duì)酒樓正滿意著，如果合適的話,，由他牽頭請(qǐng)鄰居們到酒樓里吃飯會(huì)更好一些,。