這三位聽了又問了一些細(xì)節(jié)的問題，方天龍一一回答了,，細(xì)節(jié)處的東西倒是可以直接說清楚的,，畢竟就擺在那里，仔細(xì)觀察就能看出來的,，諸如包間的花草樹木是如何搭配之類的,，看一看查一下相關(guān)的書籍就能知道的了。

　　陳老爺看著他們說話,，過了一會兒覺得差不多了,，就讓他們先停下來，吃點(diǎn)東西再接著說,，不然桌上的酒菜都涼了就不美味了,。

　　聽到陳老爺說的，三位朋友才笑著說沒注意到這些,，只顧著問人了,，真是失禮了，都請方天龍先吃點(diǎn)東西,，然后向方天龍敬酒表示感謝他的解答,。

　　方天龍吃了幾口，連忙舉起酒杯,，說該他先向三位長輩敬酒才是,，三位都是陳老爺?shù)呐笥?，又到沁香樓支持他的生意，這杯酒就由他來敬謝,，說著就先喝干了杯里的酒,。

　　鄭應(yīng)光和文正易，還有秦老爺聽方天龍這么說,，又動(dòng)作迅速地喝光杯子里的酒,，都笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，一起喝光了杯子里的酒,，說不著急,，一邊吃菜聊天，一邊慢慢喝著就行了,。

　　接下來陳老爺也加入了聊天,，不再把話題限制在沁香樓上，還說起了一些其他的,，和三位朋友聊天著,，偶爾問一問方天龍，把方天龍帶入聊天里,。

　　這樣聊天了一會兒，方天龍也融入了陳老爺他們的圈子里,，桌上的菜吃了不少,，酒也喝了一些，秦老爺就開始問起方天龍關(guān)于沁香樓的經(jīng)營，說他去的時(shí)候除了第一天開業(yè),，見到方天龍出現(xiàn)了，后來就沒有看到過了,，只有那位孫掌柜在沁香樓里，難道平時(shí)都不用到酒樓里查看的嗎,。

　　方天龍笑著回答道：“秦老爺說的沒錯(cuò),，平時(shí)沁香樓就由孫掌柜全權(quán)管理的,，只要和晚輩定時(shí)核對賬簿，沒有問題就不需要去酒樓查看的,，這樣也能讓孫掌柜更好地管理和經(jīng)營沁香樓的,?！?p>　　秦老爺覺得這種模式挺特別的，又問方天龍有什么辦法能保證孫掌柜不出問題,，賬簿不一定能核對出問題來的,，這種事情作為商人，秦老爺也是知道有時(shí)候會有些貓膩的,，有的高手是能把賬簿做得看不出來問題,，可是私下卻貪污了不少銀錢的。

　　方天龍表示他對賬簿方面也有一些自己的算法,，能保證看得出來賬簿有沒有問題,，而且孫掌柜的事也是有一些特殊，基本上是不會出現(xiàn)什么問題的,，畢竟孫掌柜也只是一個(gè)普通人,，總要顧及自己的家人和名聲的。

　　這話說出來秦老爺也想到了,，關(guān)于孫掌柜的事原來在縣城里有不少風(fēng)聞,，他也曾經(jīng)聽到過，不過沒有太在意,，后來到了沁香樓,，才聽了個(gè)詳細(xì)，知道孫掌柜是靠著沁香樓重新挽回了名聲,，還比原來做得更好了一些,，的確是不敢再出什么差錯(cuò)了，不然就要陷入不仁不義,，從此再也無法翻身的境地了,。

　　陳老爺聽到秦老爺問方天龍的，想了想,，就主動(dòng)說到,，“老秦，你覺得平時(shí)靠掌柜或者管事的在酒樓里經(jīng)營著,，定時(shí)核對賬簿,，這樣做背后的東家還有什么好不放心的嗎？雖然這孫掌柜的事有些特別,，不過平時(shí)不少酒樓都是這樣做的,，如果賬簿有問題的，到后面也都會被發(fā)現(xiàn)的呀,?！?p>　　秦老爺笑了笑，向陳老爺說道：“一般來說是沒什么大問題了，不過賬簿的事還是要謹(jǐn)慎一些,，請有經(jīng)驗(yàn)的人來核對查驗(yàn),，雖然到后面還是會被發(fā)現(xiàn)問題，不過時(shí)間上是有差別的,，早發(fā)現(xiàn)自然沒太大問題,，如果發(fā)現(xiàn)得晚了，那可是損失了許多,，還不一定能追得回來呀,，至于酒樓的經(jīng)營管理，我們兩家都沒涉及,，也只是按照其他酒樓的方式來知曉的,，所以我也只是隨口問問，主要是對沁香樓的事比較感興趣,，正好就問一問這位背后的東家嘛,。”

　　陳老爺聽了就點(diǎn)頭表示同意,，這酒樓的事陳家和秦家之前沒有涉及到，所以只是對表面上的一些事有點(diǎn)了解,，具體的經(jīng)營和管理還是要有真的開了酒樓才能知道得清楚的,，而方天龍的沁香樓，則是和別人的酒樓不太一樣的,，這個(gè)模式還得等沁豐樓開起來之后才能知道是否對不同地方的酒樓都合適,。

　　聽他們說完這個(gè)話題，鄭應(yīng)光和文正易兩位又問起方天龍,，關(guān)于幾個(gè)包間的風(fēng)格,，有的那么文雅，是否方天龍之前也學(xué)習(xí)過一些大家的典籍呢,，方天龍表示之前并沒學(xué)習(xí)過,，只是在東商鎮(zhèn)上四處走走，又看了一些關(guān)于花草樹木的書籍,，然后自己慢慢想出來的，不過現(xiàn)在有請了一位先生在學(xué)習(xí)一些經(jīng)史子籍了,。

　　聽到這個(gè),，鄭應(yīng)光和文正易就問方天龍是和哪位先生學(xué)習(xí)，方天龍就回答是東商鎮(zhèn)上的徐老秀才,，剛請過來學(xué)習(xí)了將近一個(gè)月的時(shí)間,。

　　對于徐老秀才，在縣城里也是有一些名氣的，不過在鄭應(yīng)光和文正易眼里自然算不上什么大家了,，所以只是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,，沒再說什么，方天龍年紀(jì)有些大了,，不是從小學(xué)起,，倒是無所謂請的是不是真正的名師了。

　　陳老爺看到桌上的菜吃得差不多了,，就問大家要不要再添一些菜來,，三位朋友表示不需要了，再坐一會兒也差不多了,，要說吃菜,，還是更喜歡沁香樓那些特色菜，只可惜去一趟要不少時(shí)間,，他們也不好經(jīng)常往東商鎮(zhèn)上跑的,。

　　說到這里倒是問起方天龍有沒有打算在縣城里也開一家，方便縣城的這些客人呢,，方天龍表示這要問陳老爺,，陳老爺笑著摸了摸胡須，一臉故做高深,，惹得三位朋友著急地向他詢問,。

　　陳老爺?shù)攘艘粫翰耪f出了他將要和方天龍一起在縣城開一家大酒樓的事，不過這事現(xiàn)在得保密,，等快開業(yè)的時(shí)候再和他們細(xì)說,，三人聽了表示自然會幫陳老爺保密的，不過可得快些開業(yè)了,，好讓大家一飽口福,，可以經(jīng)常吃到這些美味佳肴了。

　　接下來又喝了點(diǎn)酒,，陳老爺就說該回去了,，和方天龍一起送了三位朋友離開，才和方天龍一起上了馬車,，也回陳府去了,。