方天龍也不好再一個一個地看,，就向店小二詢問了,，然后隨意要了一個包間，店小二就領(lǐng)著方天龍他們進(jìn)去了,，一進(jìn)去是像個客廳一樣的地方,，實際吃飯的地方還在里面,，走了進(jìn)去就看到擺著的大圓桌,，再往里還有一個空間,，也有桌椅，還有軟塌,，其實里面的東西和二樓的房間差不多,，只不過三樓的房間空間更大，布置得更雅致一些,。

　　店小二請方天龍他們坐下來，詢問方天龍要吃些什么,，酒樓里有一些招牌菜,，還有不少本地的特色菜，或者有什么想吃的,，也可以說出來,，會讓廚房盡量做出來的。

　　方天龍當(dāng)然是要吃一吃這家酒樓的招牌菜,，又點了一些本地的特色菜,，然后就讓店小二下去交代廚房了,。

　　店小二記下來，就先告退下去了,，不過馬上就有其他店小二上來,，先送來了茶水和一些瓜子花生之類的干果。

　　送完東西店小二就請客官們先喝點茶水吃點東西,，飯菜馬上就會送上來,，然后就關(guān)好房門下去了。

　　方天龍在房間里走了走,，看了看房間的布局和擺設(shè),，記在了心里，才坐了下來,，讓大家也坐著,，一會就安心吃飯就是了。

　　其他人看到方天龍沒有坐下來,，也不敢先坐著,，等方天龍發(fā)了話先坐下了，才跟著在旁邊坐下,，等著飯菜送上來,。

　　等待的時候，方天龍就向商行的伙計問著之前調(diào)查的事,，再詳細(xì)地問了一些事,，然后就有店小二來上菜了，方天龍就停下來,，招呼大家先吃飯,。

　　今天人不少，方天龍點了不少菜,，擺滿了一整桌,，方天龍一邊吃著一邊仔細(xì)品嘗著味道，還向商行的伙計問了幾道本地的特色菜,，是有什么來歷或者典故的,，這家酒樓做的算是如何。

　　商行的伙計都一一回答了方天龍,，然后才吃了起來,，其他人等方天龍說完了話，才各自吃起來,，畢竟方天龍沒有動筷子的話,，他們不好自己先吃著。

　　這頓飯吃得時間并不長,，方天龍品嘗過味道心里有數(shù)了,，就開始加快速度吃飽了,，其他人一開始就大口吃著，本來也吃得差不多了,。

　　吃完了飯,，方天龍就帶著人下樓去，結(jié)了賬,，又看了看一樓大堂的情況,，然后就帶著人離開酒樓出來了。

　　現(xiàn)在是飯點,，一樓大堂里有不少客人了,，有些看著是本地的人士，看來這家酒樓還是挺能吸引本地的客人的,，這也是了,，畢竟過往的人雖然有不少，可也不是每天都正好有那么多人來這家酒樓的,，如果有本地的人就不一樣了,，愿意來的，可能幾天就會來一次,。

　　出了酒樓,，方天龍看了看天色，現(xiàn)在雖然還沒到很晚,，不過冬天天黑得早,，這個時候去看鋪子的話不合適，會看不清楚的,，就和商行的伙計說了,，等明天早上的時候，再到客棧去帶著方天龍外出看鋪子,。

　　商行的伙計跟著方天龍混了一頓高級的晚飯,，滿面笑容地應(yīng)了，就向方天龍告退,，先離開回自己家去了,。

　　方天龍帶著人在街上走著，慢慢走回了客棧,，然后讓兩個護(hù)衛(wèi)先回房間去休息,，自己則是帶著馬松和劉合昌進(jìn)了房間。

　　到了房間里,，方天龍讓兩個小廝磨墨，還問他們覺得今天晚上吃的菜肴,，和沁豐樓的特色菜比起來如何,。

　　之前七位廚師在方府試驗特色菜肴的時候,，馬松和劉合昌都吃到過的，所以方天龍才向他們詢問,。

　　馬松和劉合昌聽了方天龍問的,，想了想，才回答說今天晚上吃的菜肴味道挺不錯的,，不過和沁豐樓的特色菜比起來,，還是沁豐樓的特色菜肴更好一些，不過有些菜吃起來味道不一樣,，他們也不知道該如何形容,。

　　晚上吃的菜肴，有幾道和沁豐樓的特色菜肴相似,，不過也有幾道是不一樣的,，比如那幾道本地的特色菜，就是因地取材,，使用本地的食材,，做出來自然是和沁豐樓的不一樣。

　　馬松和劉合昌吃過的菜肴并不多,，也只會這樣說了,，不過和方天龍想的差不多了，菜肴本來就是先注重味道如何,，再看使用的食材有沒有什么特別的,，比較起來，還是沁豐樓的那些特色菜肴更勝一籌的,。

　　等到磨好了墨,，方天龍就把晚上吃到的菜肴寫了下來，還寫了一些自己的感受,，然后又寫了一些那家酒樓的特別之處,，之后回去可以作為參考來設(shè)計新酒樓。

　　寫好了東西,，方天龍就讓馬松和劉合昌下去了,，下午的時候已經(jīng)洗漱過了，就不需要再洗漱了,，所以也不用他們在房間里伺候了,。

　　馬松和劉合昌把方天龍的衣物整理了一下，又裝好了茶水,，才向方天龍告退,，離開方天龍的房間回他們的房間去了。

　　方天龍寫完了,，就把紙張放在一邊晾著,，想了想這個地方的酒樓要如何開起來,，到時候可是規(guī)模不小，肯定會和今天去過的酒樓,，還有另一家本地有名的大酒樓搶生意的,，菜肴能勝過這兩家酒樓，自然是一個倚仗,，不過還有一些本地的特色菜,，到時候也得安排人去找來學(xué)著做了，如果有本地的客人要吃,，那得做出來才行,，不能沒有這些本地的特色菜，因地制宜,，就是要充分考慮到當(dāng)?shù)氐那闆r才行,。

　　剛才聽商行的伙計說了，本地的特色菜并不難做,，主要是使用一些本地的食材來烹制的,，口味做出來并不會有太大的差別，只是烹制手法略微有些差異罷了,，所以倒不是什么問題,，到時候交代好新酒樓的廚師就行了。

　　另外就是要打聽好這兩家酒樓背后的東家和勢力,，之后如果被搶了生意,，會不會做出什么事來，當(dāng)然這點陳老爺之前說過沒問題的,，不過方天龍還是要先記下來,，到時候和陳老爺說了，讓陳老爺再去打點好,，詢問清楚,，確定不會出什么大問題才行，不然酒樓開起來了,，沒有多久就出了大問題,，導(dǎo)致開不下去了，那可就要有很大的損失了,。