“知道方大廚是因為輸了五年前的廚藝大賽,，被原東家趕出來才隱世的,。

　　今年的廚藝大賽在即,，如果我說，能讓方大廚贏得比賽,，方大廚愿意出世嗎,？”

　　墨曉曦的話一針見血,，直戳方大廚心底最不愿提及的傷痛,。

　　想當(dāng)年，他的廚藝名震京城,，就連御膳房也想破格錄取他,。

　　可就因為什么不入流的八國廚藝大賽，讓他的名聲一落千丈,，從此成為京城廚藝界的笑柄,。

　　什么隱世，不過是沒有臉,，再在京城混下去了而已,。

　　墨曉曦也正因為知道這其中的深層原因，所以才有信心請他再次出山,。

　　這種人,，不是因為看破了紅塵才隱世的，而是因為沒看破紅塵才隱世的,。

　　只要讓他有機會再一次站在紅塵之巔，相信他的心,，不會不動搖,。

　　果然，墨曉曦看方大廚的臉上,，除了有些壓抑的不悅,，眼中還有一絲希望的期許。

　　“知道方大廚不愿提起這段舊事,，也知道方大廚曾經(jīng)受過傷害,，一定不想再受一次傷害。

　　本店雖然還沒開張,，但小女子在廚藝方面還有些見解,，不如借您家的廚房一用，等看過小女子的廚藝,，大廚您再決定,，要不要跟著小女子出世如何？”

　　方大廚打量著眼前年紀(jì)不大的小姑娘,。

　　年紀(jì)輕輕卻信心滿滿,，跟他年輕的時候,，如出一轍。

　　可惜啊,，越是自信的人,，從高處衰落下來的時候，越是難爬起來,。

　　方大廚側(cè)了側(cè)身子：“姑娘請吧,。”

　　他有些好奇,，這個信心滿滿的小丫頭,，廚藝如何。

　　墨曉曦進了廚房便直接挽起了袖子,，既然想請隱世大廚出山,，就必須拿出看家本事征服人家才行。

　　別的不敢說,，以前上大學(xué)的時候,，選修過廚藝課，連某廚師培訓(xùn)機構(gòu)的頂級大廚都夸贊她的刀工好,，她自然也有信心,，通過刀工征服方大廚。

　　刀工,，是廚藝的基礎(chǔ),，也是最考驗人的地方。

　　說難不難,，說簡單不簡單,，想要方大廚另眼相待，她就必須要做得完美,。

　　墨曉曦從一堆食材里,，挑選出了一個土豆。

　　都說切土豆絲最考驗刀工,，方大廚背手站在灶臺邊,，看墨曉曦從容地取了把刀，然后深吸一口氣,，打量了一下手中的土豆,，便果斷下刀。

　　刀尖和菜板碰觸,，發(fā)出清脆的篤篤聲,，連綿不絕。

　　刀工的評判,，一看速度二看效果,。能切得多薄,、切得多細(xì)，是判斷刀工是否過硬的標(biāo)準(zhǔn),。

　　有些大廚,，能把土豆片切得薄如蟬翼，卻無法切出同樣薄的土豆絲,，想要長寬等薄,，需要歷經(jīng)十幾年，甚至幾十年的努力,。

　　而墨曉曦切的土豆絲……

　　片片薄的能透出菜板上的紋路不說,，就連寬度，也是同樣的薄度,。

　　方大廚心里,，暗暗道了一聲厲害。

　　這小姑娘看起來剛剛及笄,，怎么可能這么年輕,，就練成了這樣的刀工？

　　方大廚倒吸了一口冷氣,，青出于藍而勝于藍,，現(xiàn)在的年輕人，真是不簡單啊,。

　　停手,，刀落。

　　墨曉曦拿了雙筷子,，輕輕夾起一根土豆絲,。

　　“方大廚覺得，如何,？”