自打那日與哥哥外出一趟,,阿蒙心里總有個(gè)蠢蠢欲動(dòng)的念頭,。前世的她由于雞蛋過敏,不能吃蛋糕,,往往看著別人吃饞的不行,。不僅蛋糕,,許多甜品她也吃不成。
如今逛過街市后,,發(fā)現(xiàn)這里的甜品大多都是糕點(diǎn)湯圓類,,吃多了難免膩,。于是她便想嘗試做甜品,什么蜂蜜蛋糕,、泡芙,、豆乳盒子之類,畢竟這類的要求沒那么多,,材料也好找,。
不過這個(gè)念頭很快就胎死腹中了,因?yàn)閷O卓氏壓根不讓她進(jìn)廚房,。
摸不到鍋灶,,阿蒙無奈,只好先暫時(shí)擱置起這個(gè)想法,。
如今已入秋,,雖說是秋老虎厲害得緊,但早晚還是得添點(diǎn)衣裳,。阿蒙沒有哥哥在,,父親要么忙于庶務(wù),要么隨時(shí)手抄一本書細(xì)細(xì)品味,,母親又是大家閨秀,,一門不邁,沒人帶她出去,,她百般無聊,。
孫卓氏看她那樣,又怕她憋壞了,,于是教她做針線,。阿蒙這點(diǎn)倒不怕,以前小時(shí)候她跟著奶奶做鞋樣啥的還有一點(diǎn)基礎(chǔ),,孫卓氏教她,,她也定下心來仔細(xì)學(xué)著。
這一日,,縣里朱員外新得的孫子滿月,,孫卓氏與朱家娘子素來交好,便被邀請(qǐng)去吃滿月席,。眼看著孫卓氏收拾妥當(dāng)要出門,,阿蒙心中被擱置的想法又冒了出來。
“阿蒙,,你在家要聽爹爹的話,,別再去院子后頭的水池子玩,乖乖等娘回來,?!?p> 阿蒙乖巧地應(yīng)了,,看著娘親仔細(xì)收拾了東西,帶上禮物出門去了,。直直往后廚來,。
孫宅不大,就小小的三進(jìn),,大門進(jìn)去東西角房住著管家,,接著是前院和前堂以及東西廂房,后院有個(gè)小花園,,靠北面有個(gè)夾道,,夾道和花園之間是及左右是主家住的主房,夾道再北就是第三進(jìn),,是下人婆子住的地方,,廚房也在這里,莫叔照管馬車的地方在西北角的角落,。雖說地方不大,,卻樣樣俱全。
孫家的人口也少,,除了主家四口,,再就是管家孫茂和兒子孫焦,孫若川身邊的小廝孫海,,車夫莫叔,,廚娘劉三娘和她女兒豆子,還有孫卓氏身邊的吳婆子,。
吳婆子跟著娘親出門去了,,午食是不會(huì)回來了,父親在他的書房看書,,一時(shí)半會(huì)兒也不出來?,F(xiàn)在距離正午尚早,,阿蒙雀雀欲試,,提了裙子進(jìn)了廚房。
劉三娘正帶著豆子準(zhǔn)備午食的菜肉,,哪想自家姑娘就這么直咧咧地走了進(jìn)來,,兩個(gè)人呆了呆,見阿蒙笑嘻嘻地和她們打招呼,,便勸了勸:“姑娘還是回屋里去吧,,這地方臟,煙火大,,可別熏著了,?!?p> “沒關(guān)系,你們不必?fù)?dān)心,。我自是不碰煙火,,免得叫母親責(zé)罵。只是心中有個(gè)想法,,想試上一試,。”
“姑娘想吃什么只管說來,,不必親自下廚的,。萬一傷著了磕著了,大娘子可是會(huì)心疼的,?!眲⑷飫窳擞謩瘛?p> “三娘真的不必?fù)?dān)心,,吶,,我就用幾個(gè)雞蛋試試,定不會(huì)臟了衣裳,,傷到自己,。”
見阿蒙堅(jiān)持不退,,劉三娘也擰不過去,,便拿了幾個(gè)雞蛋叫她玩耍,并叮囑千萬別浪費(fèi),,又讓豆子跟緊她,,別出了什么岔子。
豆子緊張兮兮地看著阿蒙,,阿蒙哄她:“豆子啊,,有沒有砂糖?你幫我拿一些好嗎,?我保證不亂動(dòng),。”
豆子遲疑的點(diǎn)點(diǎn)頭,,轉(zhuǎn)身去她娘放置糖罐子的地方用小碗盛了點(diǎn)糖來,,阿蒙又要了空碗和筷子。
見阿蒙熟練地打破雞蛋,,分離了蛋清和蛋黃,,豆子都驚呆了,直愣愣看著阿蒙一系列的動(dòng)作,。
等到將面粉與蛋液混勻之后先放著,,由于第一次做沒經(jīng)驗(yàn),,砂糖她嘗了甜度之后覺得還行,便將豆子拿來的那一小碗砂糖倒了一大半進(jìn)去阿蒙這才拿了筷子攪拌起蛋清來,。
攪啊攪,,攪啊攪,攪啊攪啊攪啊攪………
直到劉三娘的魚快蒸熟了,,肉也炒好了,,菜也拌勻了,面食也下鍋了,,阿蒙的蛋清才有了一些白色糊狀樣,。看著旁邊目瞪口呆合不上嘴的豆子,,阿蒙笑瞇瞇地拍了拍她的頭,。
兩種糊糊均勻混合在一起后,再扣上一個(gè)空碗,,阿蒙便請(qǐng)劉三娘幫忙上鍋蒸了,,至于蒸多久,她也不清楚,,蒸著看唄,。至少孫家還不至于吝嗇這幾個(gè)雞蛋。
午食是阿蒙和她爹一起吃的,,兩人默默地吃完,,該看書的去看書,該玩耍的去玩耍,,不,,是做蛋糕。
阿蒙輕車熟路又來到廚房,,劉三娘和豆子還沒吃飯呢,,才將將把父女倆的飯菜撤下來,正打算自己拾掇拾掇吃呢,,眼見著阿蒙又過來了,。
“姑娘是看好了沒有嗎,?這會(huì)子可以看了嗎,?”劉三娘小心翼翼地問,。
阿蒙自己心里也沒數(shù),,估摸著蒸了有一刻鐘了,,就算是饅頭也該熟了,,便對(duì)三娘道:“我也不確定,,還要麻煩三娘打開看看,?!?p> 劉三娘揭開鍋蓋,,墊著抹布將碗取了出來。阿蒙又讓她揭了上面扣著的碗,,只見碗中金黃圓潤(rùn),,香味撲鼻。阿蒙聞著味兒,,心里自是樂開了懷,,沒想到第一次做,誤打誤撞,,竟然成了,。
劉三娘小心地切下一角來遞給阿蒙,阿蒙嘗了嘗,,下一秒忍不住要為自己的天賦打call,,太完美了,太絕了,。甜度剛好,,不過分,不寡淡,,松軟熱乎,,口感舒適。太棒了自己,!
看著阿蒙瞇起的眼睛和嘴角的笑,,劉三娘松了一口氣,知道這孩子做的東西能吃,,不至于糟蹋了食物,。
阿蒙讓劉三娘將蛋糕均勻分成幾小塊,留了兩塊給孫卓氏,,自己端著兩塊去了老爹的書房,,剩下的叫劉三娘她們分著吃。
另一邊正喝著消食茶的孫秀才斜斜窩在椅子上,,如今的阿蒙并未擁有什么不同之處,,從這段時(shí)間看來,只是個(gè)普通小女孩,,和以前不同的是,,少了小孩的跋扈和吵鬧。這樣的孩子省心又讓人心疼,。欸,,不對(duì),這孩子好像對(duì)吃的比較在意。
正想著,,聽見孫茂的聲音,,說是阿蒙找他,往書房過來了,。
“爹爹,,你嘗嘗我做的蛋糕?!币姲⒚上沧套痰貙⑹种猩l(fā)著香氣的東西遞過來,,他伸手接住,“我家阿蒙怎么如此厲害,?都會(huì)自己做吃食了,?”
阿蒙聽見老爹夸她,更是開心,?!笆莿⑷锖投棺訋臀易龅模憧靽L嘗好不好吃,?”孫秀才夾了一口蛋糕送入口中,,口感細(xì)膩絲滑,甜度適中,,余味香甜不膩,。他吃了一口沒停住,兩三口又把剩下的吃掉,。
等反應(yīng)過來時(shí),,他手里已經(jīng)是空盤子了。孫秀才心中感動(dòng),,這孩子正在想方設(shè)法融入這個(gè)家庭,,聽話乖巧,總是言笑晏晏,,不僅哄好了妻子,,還讓自己再無一點(diǎn)生分。他摸著阿蒙的頭,,眼中全是寵溺:“阿蒙做這道菜,,可真是費(fèi)心了,今天有沒有累著,?爹爹給你講講故事,?”
阿蒙自是歡喜,聽老爹講了一個(gè)陳年老故事,,類似于神筆馬良金斧頭銀斧頭之類,。見阿蒙雖然笑著,,但是眼中略帶無奈,孫秀才便知她對(duì)這些不感興趣,,于是轉(zhuǎn)頭拿了一本游記,給她講了起來,,這回,,阿蒙是真感興趣了。
父子倆在書房中待了將近一個(gè)時(shí)辰,,中間孫卓氏回來阿蒙都沒注意到,,一直沉浸在老爹的娓娓敘述中。
這邊孫卓氏回來稍稍歇息,,見吳婆子就端了個(gè)盤子進(jìn)來,,上頭放著金黃色的香氣四溢的物什。
“這是什么,?”
吳婆子道:“這是姑娘做的蛋糕,,說是第一次做,在廚房里鉆磨了半天搗鼓出來的,,還特地囑咐給您留著嘗一嘗,。”
“蛋糕,?”孫卓氏忽然想起之前她不讓阿蒙進(jìn)廚房,,那孩子還失落了一陣子,看來今天自己出門一趟倒讓她鉆了個(gè)“空子”,。
“拿過來我嘗嘗,,好給她做個(gè)評(píng)判?!币豢谙氯?,孫卓氏面部表情便柔和起來,吃著吃著,,眼里又溢出淚花來,,“這孩子……”
旁邊的吳婆子又道:“小人去后頭時(shí)聽三娘說,姑娘是自己親自動(dòng)手做的,,連她也不讓插手,,就是豆子也只是在旁邊看著,只是人小上不了鍋灶才叫她幫忙,,豆子還說,,姑娘攪拌那蛋清就耗費(fèi)了半個(gè)時(shí)辰,到后面胳膊都腫了,,抬都抬不起來,。”
孫卓氏聽著心里似乎被蛋糕融化了,她又何嘗不知道阿蒙的想法,,每天起早就跟在她后面轉(zhuǎn)悠,,有什么能幫忙的她就順手幫了,閑暇時(shí)間一直陪著她,,話雖不多,,可總笑嘻嘻的。不管之前如何,,如今阿蒙只是一個(gè)九歲的小孩子,,努力地融入這個(gè)家,她還有什么好遺憾的呢,。
喃喃道:“我家阿蒙,。”