49 杜安可(十六)
“我會(huì)做什么?”我驚訝的看著厲大志,,“我……我就會(huì)煮飯和番茄炒雞蛋,,其他的都不會(huì)了?!蔽覍擂蔚恼f,。我炒的番茄雞蛋,自己吃還馬馬虎虎,,別人能不能接受還是個(gè)問題,,所以我心里很沒底。
說良心話,,我繼父雖然對(duì)我不太好,,但是他人倒是蠻勤快的,做菜比我媽做得還好吃,,洗碗什么的也搞得挺快,。我和我妹,除了學(xué)習(xí),,幾乎沒有怎么碰過家務(wù),。
只有那年,我繼父跟我媽剛領(lǐng)了證,,單位特地給他們放了個(gè)婚假,,他們準(zhǔn)備出去玩。本來是要帶上我和我妹的,,但我知道媽媽是再婚了,,心里還是有些不痛快,便決定獨(dú)自一人留在家,。
錢麗麗見我不去,,她也說不去了,非要留在家跟我湊合著過,。
我好歹比她大了三歲,,于是吃飯問題當(dāng)然歸我管了。
我們那時(shí)候特別愛吃油炸饅頭片,早上去買了幾個(gè)大饅頭回來,,中午便興致勃勃的將它們切成片,,準(zhǔn)備一顯身手。
結(jié)果,,一上鍋我就犯難了,。心想:我媽到底是怎么把它炸得那么金黃酥脆的呀?鹽味是怎么加到白饅頭里面的呀,?
不管了,,先試試再說吧。我往鍋里加了少少的一點(diǎn)油,,油好像都還不太熟,,我就又把饅頭片放了進(jìn)去。
錢麗麗在一邊圍觀,,見我仿佛成竹在胸的樣子,,興奮的說道:“姐,你好厲害啊,,是不是一會(huì)兒就可以吃了,?”
我說:“我沒放鹽呢!”
錢麗麗說:“那我來幫你放,?”
“等等,!”我趕緊制止了錢麗麗,“放鹽進(jìn)去,,鹽就灑在了饅頭片的上面呀,,不會(huì)不均勻嗎?一會(huì)兒一口咸一口沒味兒的多難吃,?!?p> “那要怎么弄?”錢麗麗覺得我的話很有道理,。
“我記得我媽炸的饅頭片,,鹽味兒是從里面透出來的,我覺得……她有沒有可能用的是醬油,?因?yàn)獒u油是汁兒,,饅頭會(huì)把汁兒吸到里面去,這樣不就進(jìn)味兒了嗎,,你說對(duì)不對(duì)?”我突發(fā)奇想道,。
“對(duì)對(duì)對(duì),,那姐你趕緊試試。”錢麗麗在一旁拼命的鼓動(dòng)我,。
于是,,我最終選擇了醬油放棄了鹽。你們可以想象一下,,那黑黑的醬油一倒進(jìn)去,,原本白白胖胖的饅頭片,轉(zhuǎn)眼就變成了顏色不均勻的黑饅頭片了,。
想象很豐滿,,現(xiàn)實(shí)很骨感,這一次失敗的嘗試,,讓我蠢蠢欲動(dòng)的大廚之夢,,瞬間破滅。我還是耐著性子,,等鍋里的油和汁都被饅頭片吸干了,,再變得比較硬了,才將它們盛入盤中,。
沒想到,,錢麗麗這一刻竟成為了我的最給力支持者。她急不可耐(我嚴(yán)重懷疑她是餓瘋了)的拿起一塊黑乎乎的饅頭片,,大大的咬了一口:“嗯,,姐,好好吃,,比阿姨做得還好吃,。”
我不確定的問她:“真的,?”
“真的,,真的,不信你嘗嘗,?!卞X麗麗手里已抓起了第二塊。
本來已沒什么胃口的我,,試著拿起了一塊咬下去……嗯,?真的還不錯(cuò),一點(diǎn)也不難吃,。
后來我媽他們回來,,我妹還可勁兒的跟她夸我,說我炸的饅頭片最好吃,。后來過了很多年,,我妹還是會(huì)說,,她記憶中最好吃的食物,是我炸的那一盤黑乎乎的饅頭片……
可我心里還能沒有點(diǎn)數(shù)么,?就我那不算砸鍋的廚藝,,還敢隨便在外獻(xiàn)丑?
“那行,,那你就負(fù)責(zé)淘米做飯,,再加上一個(gè)番茄炒雞蛋吧?!眳柎笾竞敛豢蜌獾陌盐医o安排上了,。