第二十一章 承包費(fèi)夠了!
蕭勇跟大廚易牙談了沒一會(huì),,飯店的采購部就有人來接洽,。
“易大廚,您怎么干上我們采購部的活了,?”采購部來的是一位年紀(jì)跟易牙差不多年紀(jì)的中年人,。
“難得遇上這樣好品質(zhì)的生菜,,錯(cuò)過了,可能就會(huì)將店里的生意拱手讓人,。蕭勇,,這是我們店采購部的馬慶,馬經(jīng)理,,你跟他去談吧,。”
“是,,多謝易大叔,,馬經(jīng)理,您好,,我是蕭勇,。”
“你好,,蕭先生的菜很好呀,,易大廚可是挑剔得很,我們采購部,,可是經(jīng)常挨他罵,。”
“老馬你還敢埋怨,,你們以前采購的都是些什么貨色,,自己心里沒點(diǎn)譜嗎!”
“我們哪敢埋怨你呀,,易大廚,,現(xiàn)在高品質(zhì)的食材多么難找,你又不是不知道,,我們采購部的人,,一年全國各地跑斷腿,還不能讓你滿意,?!?p> “不是要讓我滿意,是要讓來吃飯的顧客滿意,。得了,,來客人了,我得去后廚忙活,,不愛跟你胡扯,。”
看得出來,易牙跟這位馬經(jīng)理,,平常的關(guān)系應(yīng)該不錯(cuò),,看似爭(zhēng)執(zhí),其實(shí)還是玩笑的成份居多,。
“易大廚難得主動(dòng)推薦食材,,蕭先生請(qǐng)跟我來?!?p> “說句不謙虛的話,,馬經(jīng)理,我這菜確實(shí)不錯(cuò),,您在價(jià)格上,,可別壓得太狠?!笔捰逻M(jìn)入狀態(tài),,笑著說道。
“先過了我們采購部的檢測(cè),,我們?cè)僬勂渌?。?p> “沒問題,?!?p> 來到飯店后面的庫房區(qū),馬慶給蕭勇倒了一杯水,,請(qǐng)他在自己辦公室的沙發(fā)上休息,,然后就急沖沖的,帶著蕭勇的生菜去檢測(cè),。
等了不到兩下小時(shí),,檢測(cè)結(jié)果出來。
“抑制率為零,!”
馬慶第一時(shí)間拿到打印出來的檢測(cè)報(bào)告,顯示抑制率為零,,也就是說,,沒有農(nóng)殘。
市場(chǎng)上出售的蔬菜,,特別是正規(guī)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)售賣出來的蔬菜,,在銷售之前,都會(huì)對(duì)農(nóng)殘情況進(jìn)行抽檢,,抑制率是檢測(cè)農(nóng)殘情況的重要指標(biāo),,超過50的蔬菜,是不允許上市銷售的,而且會(huì)馬上銷毀,。
“蕭先生,,你的菜,真的一點(diǎn)農(nóng)藥都沒用,?”
“沒有用,,不僅沒用農(nóng)藥,就連化肥,,一點(diǎn)都沒有用過,!”
“你是怎么做到的,沒有使用農(nóng)藥和化肥,,生菜還能長這么好的,?”
“這……”
“我明白,商業(yè)機(jī)密,?!瘪R慶一臉明了的樣子。
“你的這批菜,,如果你能保證都是這樣的,,我們采購部可以跟你簽訂采購合同,不知蕭先生這批菜是什么價(jià)格,?”
“馬經(jīng)理您是管食材采購的,,我這生菜的品質(zhì),您也看到了,,肯定比市面上您能找到的生菜,,品質(zhì)都要好,所以……”
“打斷一下,,蕭先生,,你這菜的品質(zhì),確實(shí)是好,,我們到家嘗飯店,,也想跟優(yōu)質(zhì)食材的供應(yīng)商建立起長期的供貨關(guān)系,所以,,在價(jià)格上,,我們各自退讓一步怎么樣?”
“可以,,不知馬經(jīng)理能給一個(gè)什么樣的價(jià)格,?”
“八塊錢一斤,蕭先生你聽我說,,雖然市面上的有機(jī)生菜,,我是指經(jīng)過認(rèn)證的,,最頂級(jí)的有機(jī)生菜,價(jià)格可以達(dá)到二十塊錢一斤,,你這生菜的品質(zhì),,雖然完全可以達(dá)到有機(jī)生菜的標(biāo)準(zhǔn),但是……”
“可以,!”
“蕭先生你聽我說完,,——,什么,?可以,?”
“我說可以,八塊錢一斤,,沒有問題,。”
“蕭先生是認(rèn)真的,?”
“當(dāng)然,,生菜的價(jià)格,我們可是要寫到供貨合同里的,?!?p> 蕭勇心里大樂,原本對(duì)于生菜的價(jià)格,,能買到四五塊一斤他就滿意了,,沒想到這位馬經(jīng)理,能夠?qū)⒉少弮r(jià)格出到八塊,!
“蕭先生夠意思,,我老馬,交了你這位朋友,!合作愉快,,蕭兄弟!”
“合作愉快,,馬經(jīng)——”
“馬哥,!”
“馬哥?!?p> ……
蕭勇跟馬慶,,簽訂好一個(gè)月的生菜供貨合同,跟馬慶說了一下自己的難處,,從財(cái)務(wù)拿了一周的生菜采購款,共計(jì)九千兩百塊,。
供貨合同規(guī)定,,蕭勇周一到周五,為到家嘗飯店每天供應(yīng)一百五十斤高品質(zhì)生菜,周六跟周日,,每天供應(yīng)兩百斤高品質(zhì)生菜,,生菜的標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)殘為零……
“馬哥,多謝你幫忙,,不然,,我還真是有些難了?!?p> “都是小事,,不過蕭兄弟,供貨合同既然簽訂,,就要嚴(yán)格遵守,,菜的品質(zhì),千萬不要出問題,,不然,,合同規(guī)定的違約條款,我們飯店一定會(huì)嚴(yán)格實(shí)行,?!?p> “放心,馬哥,,飲食大事,,我絕不敢輕忽,跟你們這樣在食材方面嚴(yán)格要求的大飯店合作,,我也放心,。”
“從明天開始,,你就要為我們飯店供貨,,每天必須在凌晨五點(diǎn)前將菜送到,我們店,,要集中對(duì)當(dāng)天采購的食材進(jìn)行檢測(cè),。”
“我明白,!”
……
跟馬慶道別,,蕭勇拿著簽訂的合同,以及九千兩百塊錢,,離開了飯店,。
“承包上清河那片地的承包費(fèi),已經(jīng)足夠了,,我現(xiàn)在需要有一輛車,,用來運(yùn)送生菜,!”
湊夠了承包費(fèi),懷著喜悅的心情,,蕭勇也不打算繼續(xù)去別的飯館餐廳推銷蔬菜,,直接往回走。
現(xiàn)在面臨的問題,,在于每天都需要配送生菜,。
蕭勇從天機(jī)之地將采收好的生菜取出來很方便,卻不能直接在到家嘗大飯店將菜取出來,。
所以,,就需要送菜工具,在上清河那片地正式產(chǎn)出前,,掩飾生菜的來源,,方便每日送菜。
生菜又是比較蓬松嬌嫩的東西,,滿足運(yùn)送兩百斤的運(yùn)輸工具,,以蕭勇現(xiàn)在的承受力,只能是使用三輪車,,還要是環(huán)保節(jié)能大空間的那種——人力三輪車,。
“下午就得買好三輪車以及能夠裝下兩百斤生菜的筐子!”
“北門生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里,,就有賣可以裝生菜的筐子,,正好可以去那里了解一下,生菜是怎么盛裝的,?!?p> 想到這里,蕭勇先去北門生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一趟,,將筐子買好,。
“我的生菜,每株要比市場(chǎng)上賣的皺葉生菜要大一號(hào),,所以筐子要買比常規(guī)盛裝生菜的筐子大一些的,,一株生菜都有一斤多,一個(gè)筐子能盛放十八到二十株生菜,,也就是說,,需要買十個(gè)筐子,不對(duì),,要二十個(gè),,總不可能將菜送到飯店之后,就讓他們馬上把筐子騰出來,!”
……
買筐子買三輪車,,蕭勇忙活了一下午,,終于把所有的事情搞定,,明天凌晨開始,,做一個(gè)快樂的送菜工。