第十五章 好事成
“寧五哥,,準(zhǔn)備出多少錢買呢,?”
“爆炒豬肝和竹筍炒肉都太容易被人試做出來,兩張一共三十兩,,爆炒肥腸處理過程不容易讓你琢磨出來,,暫且算你三十兩,,一共六十兩如何,?”寧五朗聲問道。
安幼儀心想,,如果被人知道豬肝和豬大腸可以吃,,價格勢必炒得比豬肉貴許多,普通人也吃不起,,還不如將原料保密,,而且這樣子也更容易讓人接受。
想到這,,安幼儀便沉聲道:“寧五,,我覺得可以將爆炒豬肝和肥腸這兩道菜換個名字,這樣顧客也容易接受,。而且據(jù)我所知,,你們這里應(yīng)該沒有人吃豬下水的吧,所以食客應(yīng)該猜不出來這兩道菜的原材料,,你們只要做好保密工作即可,,我也不會再賣給其他酒樓,這算是你家的獨門菜品,?!?p> 寧五皺眉想了一下,“還是不改名了,,有了美食就應(yīng)該與大家一起分享,,獨樂樂不如眾樂樂,即便被其他酒樓學(xué)去了,,我們也不在意,,而且他們學(xué)會至少也要七八天了,我們可以將這三樣菜品輪流推出,,盡量拖延他們學(xué)會的時間,,這樣這三道菜因為新鮮感帶來的利潤也差不多結(jié)束了”
寧五的商業(yè)思路讓安幼儀驚了一下,的確,,饑餓營銷這種手段大部分時候都能起效,,但最令人意外的,還是他說的那句“獨樂樂不如眾樂樂”,,是她先入為主,,把他想得狹隘了。
“聽君一席話,,勝讀十年書,,寧五哥說得極對,是我心胸狹隘了,?!卑灿變x正色道,。
“得得得,別拍馬屁了,,你那個冬筍要怎么得到,,巧婦難為無米之炊啊?!睂幬逍Φ?。
“我今天帶來了不到六十斤的冬筍,因為這冬筍快過季了,,而且儲存時間越長越不好吃,,所以最多還能吃一個月,然后就只能等春筍了,,而且挖起來費心費力,,何況您也說,獨樂樂不如眾樂樂,,我也想給鄉(xiāng)鄰找一條賺錢的路子,,如今一斤豬肉是十四錢,冬筍按五錢一斤如何,?”
“可以,,沒問題?!?p> “那就多謝寧五哥了,之后不出意外會是其他山民過來賣冬筍,,我家就不賣了,,您到時候記得收,我替鄉(xiāng)親們謝謝您了,,這樣鄉(xiāng)親們也能過個好年了,。”安幼儀向?qū)幬迳罡R欢Y,。
寧五忙站起來,,示意安幼儀起來,“你別跟我客氣,,我都不好意思了,,那些山民挺可憐的,我也想盡力幫他們一把,,何況這也是他們辛苦挖筍該得的,。”
“寧五哥你人真好,,我來之前已經(jīng)把菜譜寫好了,,另外還有哪些筍子不能收也寫了上去,,你們到時候一定要嚴(yán)格篩選,因為有一部分冬筍是會長成竹子的,,春筍也是如此,,我回去會告誡鄉(xiāng)親們,但是我認(rèn)為肯定還會有很多貪心的人濫挖竹筍,,那樣會破壞竹林的,,再加上我們編竹筐也要砍竹子,所以最后竹子會越來越少,,會破壞青廬山的林業(yè)環(huán)境,。”安幼儀十分鄭重地說道,。
寧搖風(fēng)思考了一下道,,“好的,我會交代好下面的人的,,你放心,!”雖然他并沒有聽懂什么是林業(yè)環(huán)境,不過大概就是說要阻止村民濫挖竹筍,,只要他這里拒收,,慢慢地村民就不會亂挖了,聽起來挺有道理的,。
“行,,那我先走了,我這邊還有很重要的事兒呢,!”
最后,,安幼儀得了賣菜譜的六十兩銀子,和二十斤冬筍的十兩銀子,,共計七十兩銀子,,楊大娘四十斤冬筍共計二十兩銀子。
楊大娘看到那一筐竹筍換了白花花的二十兩銀子后,,嘴巴張了半天沒合上,,“儀姐兒,你掐掐大娘,,這不會是做夢吧,,咱們在竹林里刨了一天,就掙了二十兩銀子,?那可是二十兩?。≈x天謝地,,這下能過個好年了,?!?p> 坐在往裁縫鋪去的牛車上,楊大娘絮絮叨叨的,,最后竟偷偷抹眼淚了,。
“大娘,你相信我,,我們以后會越來越好的,!”安幼儀緊緊地握住楊大娘的手,片刻后,,楊大娘也反手握緊了安幼儀,,“你說得對,儀姐兒,,我們以后一定會越過越好的,!你俊昌哥也不用天天抗那么重的大包了?!?p> “沒錯大娘,,肯定會越來越好的?!?p> 經(jīng)過點心鋪時,,安幼儀提醒父親停車,三步做兩步走到點心鋪前,,買了六塊點心給爹爹還有楊大娘墊肚子,,自己則請店員去請一下他們掌柜的,因為現(xiàn)在沒什么客人,,店員小哥就爽快地幫了忙,。
不一會兒,一位身穿如意團(tuán)紋緞長袍的中年男子走到柜臺前,,面相溫厚,但是眼神精明,,看了一下安幼儀道,,“小姑娘,你找我何事,?”
“掌柜的萬福,,小女想跟您談筆生意?!卑灿變x笑容甜甜,。
“小姑娘,不要胡鬧,,你家大人呢,?”掌柜的面色有些不快,。
“掌柜的別急,我爹爹就在那邊,,我不是胡鬧,,您不聽聽我想與您做什么生意?”
“行吧,,聽你講講,。”掌柜的面對這個始終笑得甜甜的姑娘有些沒辦法,,伸手不打笑臉人,,更何況是這么可愛的一個小丫頭。
“我上次來買點心時,,那會兒客人很多,,因為店員打包速度慢,好多客人都等得不耐煩走了,,其次糯米糕之類的還好,,像綠豆糕這種易散的糕點,店員們一著急,,就不小心弄散了,,客人當(dāng)然就不要了,只能重新拿一塊,,一下子七文錢沒了,,日積月累的你們損失應(yīng)該很大吧?!卑灿變x聲音甜甜,,語速適中地分析道。
“嗯,,你說得很對,,那你有什么解決方法嗎?”聽完安幼儀十分精準(zhǔn)的分析后,,胡掌柜意識道,,這小姑娘是認(rèn)真的,不禁為自己剛才的傲慢無禮有些后悔,,語氣也開始溫和起來,。
“我上次觀察到這種現(xiàn)象后,就回家專門為貴店設(shè)計了九款點心籃,?!鞍灿變x和安樂冉一起拿著九個籃子,跟著胡掌柜進(jìn)到點心鋪的后院,楊大娘獨自去給心巧姐抓藥去了,,表示還要去碼頭看一下俊昌哥,,兩個時辰后回玉蓉齋匯合。