第94章 殺豬
第94章殺豬
鄉(xiāng)下都有收拾豬的經(jīng)驗(yàn),,反正這只豬現(xiàn)在是死了,。總得收拾出來(lái),不然等冷硬了,,那才不好收拾了,。
秦大嬸和另一個(gè)婦女趕快去燒開水,,用來(lái)燙豬,。
本來(lái)是叫了黃老大來(lái)幫個(gè)忙的,畢竟,,他是專業(yè)殺豬的,,收拾這東西還不是手到擒來(lái)?
可是黃老大因?yàn)闆](méi)占著便宜,,人家說(shuō)自己家里有事,,要去賣豬肉。
秦大伯哼一聲,,叫上老付和黃老三,,還有村長(zhǎng)也幫著弄,秦大伯年青時(shí)也是殺過(guò)豬的,,雖說(shuō)現(xiàn)在沒(méi)那么熟練,,但是起碼的程序還是清得到。
他們幾個(gè)人,,七手八腳的把那只豬抬到架起來(lái)的一個(gè)大架子上吊了起來(lái),。先放干凈血,等水燒開了,,就拿開水燙在那豬身上的毛,。
準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō),,小竹也是第一次完整的看著整理一只豬是什么樣的。所以,,她一邊看,,一邊拍著視頻,照著像,。
秦大伯他們終于把豬的血人放干凈后,。這只豬就算是徹底的死了!他們?cè)侔沿i放來(lái)在一個(gè)門板上,。在豬的后蹄處割開了一個(gè)口子,,然后猛的往里吹氣。
看著幾個(gè)大叔鼓著腮幫子輪流用力的在吹豬腳時(shí),,小竹還覺(jué)得可笑,可是不一會(huì)兒,,就看到那野豬的身體變得如一個(gè)皮球一樣了,。全身都鼓起來(lái)了。
然后再把豬抬到裝了開水的大鐵鍋那邊,,用開水來(lái)燙過(guò)豬的全身,。因?yàn)榇档霉牧似饋?lái)。那豬的每一塊的皮膚都被漲開了,。就是耳朵也豎了起來(lái),。就像一個(gè)充氣的豬。
野豬和家養(yǎng)的還就是不一樣,,這野豬的皮厚,,毛也很硬。一兩下還真的弄不干凈,,還反復(fù)的開了兩次,,燙了后,再拿磨好的刀來(lái),,把豬皮上的毛和一層污垢都給刮了下來(lái),。
因?yàn)槭且恢缓诿i,就算是去了毛后,,看著那皮也是帶著黑色,,但卻是干凈了好多。
一般在鄉(xiāng)下,,殺豬這種事,,是不能讓小孩子看到的,主要是太過(guò)血腥了,。怕孩子害怕,。所以,,小竹也不讓小婉去看。說(shuō)是等一會(huì)兒,,會(huì)抬出來(lái),,到時(shí)再讓小婉去看看野豬怪獸是長(zhǎng)得什么樣子。
那只活著的,,一直看著自己的伴侶被殺,,被刮了毛,一直不停的在一邊嚎叫著,。
把毛去掉后,,然后幾位又把豬倒吊了起來(lái)。然后再把那豬,,從屁股到肚子,,再到脖子這樣,一分為二,。
可是站在小竹身邊的秦大嬸突然說(shuō)道:
“小竹,,這是一只母豬,應(yīng)該是還在奶小豬仔的,。所以,,山上應(yīng)該還有一窩小豬仔。要是不找到,,可能會(huì)死在山上,,因?yàn)樾∝i仔小,可能還不會(huì)找吃的,?!?p> 小竹看看那吊著的豬肉的兩排鼓起來(lái)的乳頭,心下也是一驚,,這可怎么辦,?這兩只大東西是因?yàn)橐獋耍员皇帐傲?,可是?dāng)時(shí)不知道它還要奶小豬呀,。
小竹道:
“等一下我上山去看看?!?p> 秦大嬸一瞪道:
“誰(shuí)要你去啦,?就這么兩個(gè)都嚇?biāo)廊肆耍阍偕仙饺?,那還指不定還有啥呢,。你可不許去!”
“那小豬死了就死了,,你想想,,要是長(zhǎng)大了,,還不得禍害我們村了?這山方圓幾里,,都只有我們這個(gè)村的,。”