第四十七章:大過年的工作(推薦,收藏)
第二天早上,,我很早就和小媚來到店里,,看看有沒有東西遺漏,?
顯然一切準(zhǔn)備就緒,不一會(huì)兒,,員工和他們的家人也都來了,。
我叫他們按家庭排好隊(duì),然后讓小媚去發(fā)新年紅包,。
發(fā)完后,,我和小媚便偷偷跑開,他們也不知道我們兩個(gè)干嘛去了,。
幾分鐘后,,我用端菜機(jī)器人把早餐送出去,這個(gè)端菜機(jī)器人呢,,我只購(gòu)買了兩臺(tái),,我不大量購(gòu)買有三個(gè)原因:第一,它的動(dòng)作和靈活變通的能力遠(yuǎn)比不過人類,。
第二,我不想讓我這些優(yōu)秀的員工下崗,。
第三,,現(xiàn)在幾乎所有的餐廳都引進(jìn)了機(jī)器人,我不引進(jìn),,反而會(huì)形成餐廳一個(gè)特色,。
早餐一送出去,他們都站起來,,跑過來幫我,,但我把他們都叫了回去。
“你們回去坐好吧,,你們364天都是我的員工,,但今天不是,而這一天我將是你們大家的員工”我說
“老板,,說話算數(shù)哦,,但你得保證不準(zhǔn)記仇哦!”
“好,,絕不記仇,。”說完后,,我和小媚逐桌地把早餐送到他們手里,,整整送了200多份,送好后我走到臺(tái)上講了幾句,。
我把今年的業(yè)績(jī)告訴他們,,并且向他們保證,,以后我會(huì)把整年的純收入的5%按勞分配給他們,讓他們知道多勞多得,。
吃完早餐后,,我讓他們休息會(huì),然后我把麥克風(fēng)交給了主持人,,我們便開始玩游戲了,。
而第一個(gè)游戲就是瞎子背人,顯然,,他們還沒有放得開,,我也沒有。
突然,,有一個(gè)小孩站了起來,,“叔叔你得跟阿姨先玩”,。
頓時(shí),,他們便異口同聲的起哄來:“老板先來一個(gè)!”
“老板先來一個(gè)!”
面對(duì)這樣,,我只好聽從了,。
因?yàn)槲覄偛耪f過,我今天是他們的員工,,所以我不能食言,。
當(dāng)然我當(dāng)瞎子,小媚來指路,,我的眼睛被他們蒙死后,背上小媚走上幾步,,我的方向感就亂了。
“左左左,,左一點(diǎn),,對(duì)對(duì)對(duì),,停,。左腳往前踩一點(diǎn),。”小媚很激動(dòng)
嘭,,第一個(gè)氣球爆了,。
“往前走幾步,對(duì),,再走,,停。往右一點(diǎn),對(duì)對(duì)對(duì),,再往前走幾步,,好了,停,,往右轉(zhuǎn)90度,好,,再轉(zhuǎn)一點(diǎn),?!?p> 這時(shí)我已經(jīng)很累了,,我感覺背上她已經(jīng)好久了,而小媚在我的背上正玩得投入,,我停了下來休息了一會(huì),,“小媚,等會(huì)先,,我先休息會(huì)!”
“嗯嗯!”
“好了,開始吧!”
當(dāng)我再次背上她時(shí),,我的腰都快被壓斷了,,但我得堅(jiān)持住,我不能半途而廢,。
“往前兩步,對(duì)對(duì),,往左踩?!?p> 嘭~又爆了一個(gè)氣球。
“往右踩,?!?p> 但我踩了幾次后,氣球怎么還沒爆呢,?小媚先讓我停下來,然后告訴我氣球已經(jīng)松了,飛道路到邊上了,,讓我小心點(diǎn)。
“可以了嗎,?小媚!”我說,,我感覺心臟都快跳出來了,我可不想舊病復(fù)發(fā),。
“可以了!”
我一踩,,嘭了一聲,我們成功過了這個(gè)游戲,,掌聲響了起來,。
我滿頭大汗的坐在地上休息。
小媚跑去幫我拿瓶水來,,后來他們耍賴了,,他們只背著他們的孩子去闖關(guān)。
接下來后,,她們徹底的放開來,,簡(jiǎn)直不把我當(dāng)老板看,處處為難我和小媚,,但我們很開心!
11點(diǎn)后,,我就要去準(zhǔn)備他們的午餐,。
還好,我另請(qǐng)了幾位廚師來做菜,,有西餐也有中餐,,應(yīng)該能夠符合他們的口味,。
一位廚師感到奇怪,,問我:“老板,,你的店今天怎么還沒開張啊,?再不開門你將可能失去一個(gè)掙錢的好機(jī)會(huì)了?!彼麚u搖頭表示不理解,。
我笑了笑,然后拍拍他的肩膀:“這你就不懂了吧,?我所做的都是為了以后的工作準(zhǔn)備,,現(xiàn)在是贏得人心的大好機(jī)會(huì)啊,!你不信,,今晚來我餐廳吃飯咯,,給你打六折,?!?p> “不用了,謝謝,,我今晚還要去上班呢,。”
“哦,,那你在哪個(gè)餐廳工作?。俊蔽曳磫査?。
“海灣長(zhǎng)飯店,。”
“我知道那個(gè)飯店,,那可是個(gè)有名的飯店啊,!”
“是的,,但我的老板可不會(huì)像你這么好,,我聽說了,你們員工的車票,,還有以后這幾天的吃住費(fèi)用你都包了?你這樣會(huì)虧本的”他轉(zhuǎn)過頭來看看,,然后又轉(zhuǎn)了回去,。
如果他沒轉(zhuǎn)那么快,我想看看他是什么樣的表情,。
我點(diǎn)點(diǎn)頭,。“不會(huì)的,。對(duì)了,,你不是今晚還要上班嗎?為什么還接我這幾天的活兒???干嘛要這么累啊,?都春節(jié)了,,應(yīng)該是多陪陪孩子過一次年啊”
他嘆了一口氣,,然后轉(zhuǎn)過去炒菜?!皼]辦法,我家老婆子正在住院,,急需一筆錢,,我看到你的招聘,所以就來了,?!?p> “抱歉?!蔽乙矅@了一口氣
“沒事的?!?p> 他做完最后一道菜后,我叫他幫我上菜,,我會(huì)另外加錢給他,他也答應(yīng)了,。
上完菜后,我便邀請(qǐng)他們坐下來一起吃,,嘗嘗自己的手藝,。
說實(shí)話,他們的廚藝非常棒,,如果他沒找到工作的話,我肯定會(huì)招聘他的,。
我沒開口,他便開口詢問我,,“你這還要不要人,?如果要的話,我也可以來你的餐廳工作,?!?p> 我百思不得其解,難道他是為了錢而不管自己的死活嗎,?我可不想讓他因勞累而猝死在我的餐廳里,。
“對(duì)不起,,我不能要你,我現(xiàn)在知道你缺錢,,但我還是希望你注意一下自己的身體,。”我說
他又嘆了一口氣,,便哭了起來“李老板,,如果你以后有什么工作,你一定給我留一份,,我不能失業(yè)的,,我老婆還等著我去救呢?求你了”,。
“你失業(yè)了,?”我有的吃驚,我以為他這是騙我,。
后來,,我才知道,原來他那個(gè)飯店過幾個(gè)月后就引用了機(jī)器人炒菜,,這個(gè)我也聽說過,,現(xiàn)在很多飯店都用炒菜機(jī)器人炒菜,原因很簡(jiǎn)單,,可以節(jié)約員工的工資并且效率高,,衛(wèi)生等條件,我還聽說無人餐廳這個(gè)項(xiàng)目正式投入試點(diǎn)工作,。
后來我也答應(yīng)了他,。
到了下午后,我們就開始準(zhǔn)備工作了,。
我讓部分人上街宣傳我們的春節(jié)活動(dòng),,另一部分人在餐廳做好前期工作,晚上顧客擠滿了餐廳,,幾乎都是一個(gè)家庭來的,,所以我們推出的八活動(dòng)都大受歡迎。
八點(diǎn)鐘后,,店里已經(jīng)坐滿了人,,就連等候區(qū)也坐滿了人。
這怎么辦呢,?可不能讓顧客等太久了,,因?yàn)樽岊櫩偷龋谝粋€(gè)服務(wù)行業(yè)是一個(gè)天大的不足,,最后我推出了一個(gè)臨時(shí)活動(dòng),,就是快餐有獎(jiǎng)活動(dòng),。
這個(gè)活動(dòng)有三個(gè)等級(jí):第一個(gè)等級(jí)是,從菜上齊開始,,在一個(gè)半小時(shí)內(nèi)結(jié)賬離開,便可在原活動(dòng)中再享受9.5折,,并且可以在抽獎(jiǎng)區(qū)免費(fèi)抽獎(jiǎng),,最高獎(jiǎng)金達(dá)到8888元。
第二個(gè)等級(jí)是從菜上齊開始,,在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)結(jié)賬離開,,可再享受9.5折,可花一塊錢在抽獎(jiǎng)區(qū)抽獎(jiǎng),,最高可達(dá)6666元,。
第三個(gè)等級(jí)是,從菜上齊開始,,在兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)結(jié)賬離開,,可再享受9.5折,可花十塊錢在出獎(jiǎng)區(qū)抽獎(jiǎng),,最高獎(jiǎng)金是888元,。雖然這個(gè)活動(dòng)有效的幫助了我們這個(gè)問題,但我還是在顧客結(jié)賬時(shí)發(fā)一個(gè)紅包表示歉意,。
在這么緊張的工作中,,我很慶幸我的員工都能堅(jiān)守在自己的工作崗位,服務(wù)員的微笑服務(wù),,傳菜部的禮讓,,廚師的專業(yè)烹飪,管理者有經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)和分配工作,,成功地讓我們度過一個(gè)忙碌的夜晚,。
在這十多天里,他們不僅收獲了比以前高兩倍的工資和1萬元的獎(jiǎng)金,,應(yīng)該還收獲到了親情與友情,,夫妻之間的吵架,父母與孩子的交流代溝,,同事之間的不和,,在這十多天里統(tǒng)統(tǒng)消失掉,我也收獲到了金錢與友情,。
浮云說意
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