還別說,,這蛤蟆被鍋一蒸,,水靈靈的,,身上全是一疙瘩一疙瘩的白肉,像白玉一般,,舌頭輕輕一卷,,肉塊全掉進了嘴里,嫩滑爽口,,兼有雞肉的嚼勁兒,,江鮮的鮮美,野草的清香味,,娃娃魚的椒麻味,,在這鄉(xiāng)野只地吃起來,映著白亮的月光,,別有一番風味,。
呂鐘指點幾位女生吃娃娃魚,說:“這娃娃魚吧,,最好吃三斤以下的,,太老的肉就硬了,咬不動,,所以得多煮它一會兒,!你們先嘗個鮮,,咱們多給它燜一會兒,等再煮上個半個時辰,,那肉就好吃了,!這娃娃魚的魚皮最好,說是,,都是滿滿的膠原蛋白,,那姑娘們吃了以后,臉就跟剝了皮的一樣,,水靈,!”
又給幾位男生指點,說娃娃魚背脊上的兩塊肉最好,,肉結實,,跟最好的小牛肉一樣,有嚼勁兒,!
唐雨柔一臉崇拜:“呂鐘大哥,你懂得可真多呀,!人那么帥,,又那么有錢,廚藝又那么好,,還會武功,。往后誰要是能嫁給你呀,那會幸福死的,!”
呂鐘說那當然了,,這可是家傳的手藝,以前在特種部隊當教官的時候,,野外拉練,,極限訓練,都是我想著法的做好吃的給手底下的戰(zhàn)士們,,讓戰(zhàn)士們在殘酷的極限生存訓練中,,不至于體能跟不上。
這時布朗過來說,,別吹了,,兔子差不多烤好了,大家都過來嘗嘗,!
布朗不愧是老獵手,,半蹲在地上,不慌不忙的,,將那兩只兔子烤得焦香撲鼻,。饞的幾個嘉賓直吸溜鼻子,,布朗也真沒吹,這野蜂窩烤兔子,,蜂蜜香甜醇厚,,野兔子香酥勁道,配上辛辣的包谷酒,,那味道別提有多美啦,!
布朗猛吃了幾口,點上了一根煙,,品了品味,,皺緊了眉頭:“這兔子烤的不行,火不對,!這火得用松木,,野兔子吃松枝長大的,再用松木慢慢烤出來油,,這肉里才能帶一股松香味,,哪能用炭火!”
張巍滿嘴都是兔子肉,,好容易咽了下去,,說:“那個,布朗呀,,您要是嫌這個兔子肉不好吃?。∧菦]問題,,我們今天全給包圓啦,!你說是吧?哥幾個,!”
另外幾位也使勁扯著兔子肉吃,,拼命點頭:“嗯嗯,張巍說得太對啦,!布朗兄弟,,你放心,這兔子肉正好不夠呢,,我們兄弟幾個保證給吃的連渣滓都不剩,!”
布朗本來只是想擺大師架子,裝個B而已,,看幾人如此說,,又這樣風卷殘云的吃著,多少有些哭笑不得,。不過,,對于布朗這樣的老獵手,,野兔子還真不算啥稀罕東西,犯不上跟幾個嘉賓去搶,。
“那行,,我就看看我的獐子烤好了沒有!”
呂鐘也站起來說:“你們先吃著,,我去把那只雞處理掉,,今天咱們不吃‘叫花雞’了,咱也來回自助燒烤,!”
呂鐘一邊與觀眾們和嘉賓聊著天,,一邊處理著雞肉,他先是將一只雞分為兩半,,并在上面改了好幾刀,,串在竹條上備用。而后,,呂鐘又搬來兩塊大石頭,,在燒紅的木碳上,搭了一個簡易的土灶,。
“哦,,對了,我在去取一些猴兒釀,,涂在雞肉上,增加點香味,,你們信不信,,絕對贊……”
“我愛糖糖:臥槽,這群人也太會吃了吧,?”
“呂榮榮:媽媽問我,,為何跪著看直播……”
“小跟班:萬惡的主播,又在放毒了嗎,?”
“崔怡:會做飯的男人,,真可怕。姐妹們,,我的心理防線馬上即將崩潰,,我發(fā)現(xiàn)我好像愛上了這個男人!”
這邊,,呂鐘用竹筒取了一些猴兒釀,,同時又摘了一些野蔥、山草,,放在炭火上煸香,,碾碎,,一點一點地撒到雞肉上!片刻后,,呂鐘將備好的雞肉,,小心翼翼地架在微紅的炭火上。
下一秒,,肥膩的雞肉立刻發(fā)出一陣滋滋的響聲,,讓直播間的吃貨們,瞬間失去抵抗力,。鮮嫩的雞肉,,被炭火烤出焦黃的油水,冒著縷縷青煙,,似乎隔著屏幕,,都能讓人聞到香味。
緊接著,,呂鐘又用草刷子,,在雞肉的表面刷了一層猴兒釀,果酒中的糖分,,剛一遇熱,,就迅速收縮,形成了一層漂亮的玻璃漿,。這要是一口咬下去,,絕對又脆又香又甘甜,跟燕京烤鴨的脆皮水有異曲同工之妙,!
“各位,,我已經(jīng)開始聞到香味了,哇,,這個味道很上頭,。”呂鐘眼角一挑,,對著攝像頭微微一笑,。
霎時間,直播間的一些女粉絲紛紛受不了,,集體花癡,。
這個男人真的好帥!
既有身手,,又會做菜,。
結實的肌肉,俊朗的面容,,懂得還多,,極富人格魅力,,簡直男友力爆棚!
“小花花:啊啊??!鐘爺太帥了!”
“百花羞:呂鐘,,我愛你,!”
“詩詩:我心目中最完美的男人!”
“艾大仁:666,,沒想到啊,,鐘爺居然有這么多小迷妹?”
“……”
呂鐘眉毛一挑,,帶著笑意繼續(xù)道:“嗨,,這算啥手藝呀!這一次,,由于節(jié)目的時長和嘉賓的緣故,,可展示的東西并不多。如果以后有機會,,我會給大家展示更牛逼的原始技術,,包括燒陶,制瓦,,蓋木屋,,紡織,耕田等等,,絕對會讓大家大開眼界,!
說話間,雞肉已經(jīng)烤得差不多了,。呂鐘又在上面刷了一層猴兒酒,,他這個舉動,,被一些愛酒人士所吐槽:暴殄天物啊,,這么珍貴的東西,你竟然拿來烤雞,?
“你們看,,雞皮已經(jīng)變成了糖色,而且非常脆,?!?p> 呂鐘把烤雞從炭火上移開,掰下一塊雞皮,,將冒著熱氣的雞肉,,放在鏡頭前,,“看,里面的肉非常的鮮嫩多汁,,兄弟們,,我先替你們嘗嘗!”
說著,,他扯下一根雞腿,,張開嘴,咬了一大口,。雞肉入口的那一剎那,,林楓瞬間瞪大了雙眼!哇,,實在是太香了,!
甜脆的雞皮,搭配著野味十足的雞肉,,沒有一丁點的違和感,,這種干脆滑膩的口感,不知道比烤鴨好吃多少倍,!雞皮上面細細的山草碎,,更是讓這種頂級的甜膩,多了一分小清新的感覺,。
三下五除二地吃下整個雞腿,,呂鐘的嘴巴,被賽塞得滿滿當當?shù)?,比王校長的熱狗照還要夸張,。
“來來來,雞肉烤好了,,‘僧多肉少’,,大家快拿碗,咱們一起嘗嘗,!”
“這種感覺真好,!”
張巍打開酒囊,給每人都倒上一大碗,,熱辣辣的苞谷酒,,油汪汪的烤肉,香噴噴的燉魚,,水靈靈的蒸林蛙,,吃得大家眉開眼笑,連話都顧不上說。布朗抹了抹嘴角的油,,灌了一大口酒,,唱道:“烤的疙蔸火,吃的洋芋果,,包谷酒合著臘肉喝,,除了神仙就是我!”
大家共同舉杯,,這時,,就連速來都是滴酒不沾的三好女生楚夢瑤都來了興致,端起碗來向張巍討一碗水酒吃,。
張巍給夢瑤倒上一碗,,嘴里還說:“這包谷酒勁大,你第一次喝還是少來點吧,!”
楚夢瑤哪里肯依,?端起碗來喝了一大口,卻被嗆的連連咳嗽,,臉上也升起一抹嫣紅,。
幾個男生哈哈大笑,七嘴八舌的問:楚夢瑤,,第一次喝酒感覺怎么樣,?好不好喝?要不要在來點,?
楚夢瑤白了他們一眼道:“難喝死了,,真搞不懂你們這些男人,為什么這么喜歡喝這玩意,!”
呂鐘笑道:“夢瑤已經(jīng)大四了,,馬上就要步入社會了,眾所周知,,大學和社會完全是兩個不同的概念,。古龍有句話,叫‘酒之所以好喝,,正是因為它難喝’,,我把這句話送給即將步入社會的楚夢瑤,!你現(xiàn)在還年輕,,有很多東西不懂得,。不過沒有關系,,人總是會成長的,等你明白了這句話,,你就真的成熟了,。,。?!?p>