“夫人,，油燒好了,。”秋葵離得比較遠,，雖然也聞到了這辣椒的香味,，卻沒有開口問。

　　“好,?！睆垶懬蹇戳丝村伬锏挠停呀涢_始慢慢冒出煙來,，是差不多了。

　　她抬起盆里的花生,，一整個的倒入鍋里,，瞬間鍋內就響起了噼里啪啦聲音,。

　　張瀾清拿出鍋鏟翻轉，以保證花生可以色澤均勻,。

　　等花生油炸出暗暗的黃紅色,，她就將花生撈起來放在盆里，倒入一定量的辣椒,。

　　然后再將準備好的生姜放入鍋中煎炸,。

　　再依次按照分量放入上午沒用完的蔥花、白芝麻,、食用油,、鹽、白糖,、花雕酒,、生抽等各

　　最后用大勺子將鍋里燒好的油倒分別澆入各個盆里，瞬間一陣油辣椒伴隨著花生牛肉豆豉的香味撲鼻而來,。

　　“好香啊,，好想嘗一下?！鼻锟钕茸哌^來睜著大眼睛說道,。

　　“是啊，夫人,，你這是怎么做的,，怎么的這么香？”周嬸聞到味道也進來了,。

　　“我啊,，就是那樣做的咯，叫你們不注意看,，還不相信我可以做出這么香的辣椒,。”張瀾清假裝生氣的說,。

　　“夫人,，是我們的錯，不過有了這個油辣椒我感覺我都可以多吃幾碗飯了,?！敝軏鹇勚@個香味如癡如醉的說道。

　　“那當然啦,，我這個辣椒可是有促進食欲的功效,，主要是他辣味濃，可以促進唾液分泌,，促進人的食欲,，具有開胃的作用,。

　　第二點，它還可以促進新陳代謝,，主要是這個辣椒含一種辛辣物質,，能加快新陳代謝，促進身體中的一種物質再生,，對人體具有保健作用,。

　　這第三啊，還具有殺抑寄生蟲我這個辣椒中的辣椒具有刺激的官感,，可以殺抑胃腹中的細菌,，對身體還有好處呢?！?p>　　張瀾清前世就是老干娘的鐵粉,，每頓必備老干娘，無論是吃面還是吃粉,，還是用來做辣椒水,，還是拌飯，都是一大爽口極品,。

　　因此這辣椒深得她的喜歡,，再加上平日里上班又忙，又不喜歡去吃外面的食品,，畢竟不太衛(wèi)生,，所以大部分時間她都是依靠老干娘生活的，早就了解透了它的制作原料以及制作工序,，也了解它的一些功效,，再加上自己就是本地人，家里平常也會制作辣椒作為日常生活所需,，所以她也自然而然的學會了這一項技能,。

　　“來來來，給你們筷子,，趕緊嘗一下吧,，味道可好了?！睆垶懬逡蝗私o他們拿了一雙筷子,。

　　“嗯~味道不錯，我最喜歡這個牛肉,，又有牛肉的香味,，又有辣椒的清香。”秋葵吃完之后閉著眼睛回味著說道,。

　　“我最喜歡這個豆豉的,，平日里用來拌飯最好了，我家小春一定很喜歡,，再說了它造價最便宜，這豆子滿大街都是,，賣的害特別便宜,。”

　　周嬸前幾天與她們上街逛了一下,，買了很多東西,，其中就包括這個豆豉的原料，她說家里一定要準備著,，干啥都方便,。

　　“喲。你們這幾天開吃上了,，我可才到家就聽見你們享受的聲音傳出來了,。”

　　“咦,！這味道好香啊,，你們做了什么好吃的，讓我也嘗嘗,?！?p>　　張嬸在外一邊說著話一邊提著兩塊豬肉走進來，假裝生氣的的看著他們三人,。

　　“來,，張大姐，東西在這呢,。你隨便吃,，我去將這豬肉整理好，等會兒啊,，夫人還要給我們做其他的好吃的嘞,。”周嬸接過張嬸手中的豬肉說道,。

　　“喲,！這不是辣椒嘛，怎么用了這么多油,，可真敗家,。”

　　張嬸看著盆里一大半的油心疼的都顧不得香味的事兒了，平日里看自家主子是個省心得,，她也非常欣慰?，F(xiàn)在看她居然用了這么多油也顧不得其他，竟然直直的將心里話說了出來,。

　　“張嬸,，你先嘗嘗看？”張瀾清知道張嬸的性子,，所以也并不怪她,，伸手拿了一雙新筷子給她，眼神示意她先嘗一下,。

　　張嬸也不是這么小氣吧啦的人,，拿起筷子隨即嘗了一口，椒香入喉,，帶著一絲絲花生的清脆生,。

　　“這，這是夫人你做的,？”張嬸嘗過之后瞪大眼睛看著張瀾清,。

　　張瀾清點了點頭。

　　“這也太好吃了吧雖然才吃完飯不久,，但是我感覺我還能再干三碗飯,。”張嬸用舌頭舔了舔嘴巴說道,。

　　“只是這油用的太多了,。”張嬸心疼的看著這一盆被油水浸泡著的花生辣椒,。

　　“好吃就行,，好吃就行，好吃就行,?！睆垶懬逍睦镆仓肋@油水若是這樣用，鐵定是不夠的,，但是這辣椒如果不用這么多油水就沒有味道了啊,。

　　“張嬸，除了豬肉能炸出油,，還有其他的油嗎,？”張瀾清轉身問她，想著她之前呆在宋老師家,，見識應該比較廣泛,。

　　“聽說還有羊肉,，牛肉都能炸出油，可是那牛羊也很貴啊,，比這豬肉還貴,。”張嬸想了想繼續(xù)捂著心口說道,。

　　“沒有其他的油嗎,？例如菜籽油？花生油,？”張瀾清試著問道,。

　　“夫人，你說的哪里話,，那菜花就是用來養(yǎng)豬的，哪里能榨油,，綠油油嫩嫩它哪里有菜籽了,，它那樣子的也只適合養(yǎng)豬啊?！睆垕疬€不知道她說的菜籽油是什么,，反而是一旁洗肉的周嬸回答說道。

　　“什么,？那你們都是怎么得到的菜苗呢,？”張瀾清驚奇的發(fā)現(xiàn)，她們這個菜花在他們認知里居然是沒有菜籽的,。

　　“每年的菜苗長大之后會有種子,，黑乎乎的一小顆，撿都撿不起來,，那東西牛羊都不吃的,，

　　每年留一些長大的菜苗，它的種子落在田地里,，第二年就會生出許多菜苗來,，大家等菜苗長大了以后割回家就行了?！?p>　　周嬸想著之前身邊的其他人割菜苗的景象說給張瀾清聽,。

　　“哦，原來是這樣啊,?！睆垶懬寤卮稹?p>　　原來他們根本就不知道拿東西能用來榨油,，所以才不知道菜籽這個名稱,，也不知道菜籽油是個什么東西，張瀾清總算明白了。

　　“那自己是不是可以將那些菜籽收集起來炸成油賣出去呢,？”張瀾清心中開始思考,。

　　“是什么這么香啊，我口水都流出來了,?！遍T外傳來一聲清風般悅耳的說話聲。