053 薺菜餃子
火把果已經(jīng)采了小半簍了,,顧婉晴和周夫人便又向前走走看看還有沒有別的野果野菜,。
突然出現(xiàn)的一小片空地引起了顧婉晴的注意,那地上長著一簇一簇的灰綠色植物,,她蹲下身去仔細(xì)查看,。
“婉晴,,這是什么?”
“夫人,,這是薺菜,?!鳖櫷袂缈催^之后確定了這野菜的品種。
“薺菜,?可以吃嗎,?”
“可以吃的,用來作餡包餃子最好不過了,?!?p> “包餃子?”周夫人眼睛一亮,。
“云兒明日一早就要回京城了,,是該吃頓餃子替他踐行?!?p> “那我們就多挖點(diǎn)這薺菜吧,,倉庫里有半袋面粉,今天晚上可以包餃子吃,?!?p> 顧婉晴和周夫人低頭忙碌起來,周夫人雖然從來沒吃過這薺菜,,也不知道合不合胃口,,但如今能在山上尋著這野菜她已經(jīng)是謝天謝地了。
天色漸晚,,周夫人和顧婉晴已經(jīng)挖了滿滿一簍子的薺菜,,而那邊的林洲云也已經(jīng)把柴劈好,打成了幾捆,。
周承業(yè)也從山林深處走了回來,,手里提著一只野兔和兩只野雞。
“今晚可以吃肉了,?!敝艹袠I(yè)把手里的獵物舉起來給大家看,滿臉喜悅,。
這進(jìn)山打獵本來是他這個富家少爺用來消磨時(shí)間的興趣愛好,沒想到如今卻變成了支撐整個家生活的重要來源,。
“夫人和我也挖了好多野菜,,今晚也可以吃餃子了?!鳖櫷袂绨押t子里的薺菜給周承業(yè)看,。
“太好了,今日連喝了兩頓粥,,實(shí)在是不想再喝了哈哈哈,?!敝艹袠I(yè)打趣道。
眾人便向山下走去,。
回到家以后,,周承業(yè)和林洲云把一只野雞和一只野兔剝皮洗凈,交給顧婉晴燉湯,。
因著昨日收拾得比較晚,,只簡單地搭了兩張小床,又小又不結(jié)實(shí),,于是二人決定用倉庫中剩的幾塊木板好好地做兩張結(jié)實(shí)的床,。
周承業(yè)和林洲云在院子里做床,周夫人和顧婉晴在屋子里包餃子,。
周承平本來興致勃勃地想要和哥哥,、小舅舅一起在院子里玩,但是周承業(yè)覺得他們敲敲打打太危險(xiǎn)了,,便把周承平哄到了屋子里,。
周夫人已經(jīng)很多年沒進(jìn)過廚房了,不會包餃子,,也不知道怎么做餃子餡,,顧婉晴便把活面的活兒交給了她。
顧婉晴把挖來的薺菜摘干凈,,去根焯水,,切碎放入盆中,然后加油,,加鹽以及在路邊采到的野香蔥,,攪拌均勻。
餃子餡兒調(diào)好了,,面團(tuán)也活好了,,顧婉晴把面團(tuán)搟成幾條,每條又分成一個個小面團(tuán),,然后教周夫人搟成餃子皮,。
周夫人負(fù)責(zé)搟餃子皮,顧婉晴就負(fù)責(zé)包餃子,。
她拿起一張餃子皮放在手中,,然后用筷子挑了不多不少的一坨薺菜餡放在餃子皮中間,接著把餃子皮對折,,幾根手指一并一攏,,一個漂亮的餃子就捏好了。
周夫人在一旁驚奇地看著,。
“婉晴丫頭,,你年紀(jì)這么小,,沒想到包餃子的手藝會這么好?!?p> “是,,我娘教我的?!鳖櫷袂缁卮鸬?。
沒錯,是她前世的娘教她的,,每年過春節(jié)的時(shí)候,,顧婉晴都會和家人一起包餃子。
“我也要包餃子~”周承平從桌子底下伸出一只小手,,拿走了一張餃子皮,。
“平兒,這是要吃的東西,,不能拿去玩,。”周夫人嚴(yán)肅地制止道,。
“可是我也想包餃子~”
“不行,,放回來?!?p> 周夫人何時(shí)對周承平這么嚴(yán)厲過,,只不過現(xiàn)在不是住在大宅子里的時(shí)候了,如今家人吃飯都要成問題了,,怎么還能任他拿著糧食去玩鬧,?