057 做糖葫蘆
“平兒,,今天不吃好不好,?糖葫蘆吃多了會(huì)壞牙的,?!敝芊蛉撕宓?。
“可是我都好幾天沒(méi)吃過(guò)了,?!敝艹衅骄镏∽爨洁熘?。
“平兒,,聽(tīng)話,哥哥背你好不好,?”
“我不要~我就想吃糖葫蘆嘛~嗚嗚嗚......”周承平委屈極了,,他不明白為什么之前想吃糖葫蘆就能吃到,而如今哥哥和娘卻不肯給他買(mǎi)了,。
“平兒,,你乖一點(diǎn)嘛?!敝芊蛉藷o(wú)奈地把他抱起來(lái)哄著,,可是周承平的哭聲卻越來(lái)越大了,那小臉兒上掛滿了淚痕,,委屈的樣子任誰(shuí)看了都心疼,。
“行,那就給他買(mǎi)一串吧,?!敝艹袠I(yè)嘆了口氣。
“不行,?!敝芊蛉藫u了搖頭,。
“如今跟以前不一樣了,不能再像以前那么寵著他了,,要什么就給買(mǎi)什么,。”
“那他一直哭怎么辦,?”周承業(yè)皺著眉頭,,他知道自己這個(gè)弟弟一哭起來(lái)就沒(méi)完沒(méi)了。
“別急,,我有辦法?!鳖櫷袂缯f(shuō)道,,然后走到周夫人面前幫周承平擦了擦眼淚。
“平兒想吃糖葫蘆是不是,?”
“嗯......”
“其實(shí)姐姐也會(huì)做糖葫蘆哦,。”
“真的嗎,?”周承平瞪大了眼睛,。
“當(dāng)然,而且姐姐做得還會(huì)比外面做的好吃呢,!平兒想不想嘗嘗?。俊?p> “想~”
“那好,,那平兒現(xiàn)在不哭了,,姐姐回家就給你做糖葫蘆好不好?”
“好,,平兒不哭了,。”周承平用小手擦干了眼淚,。
“真乖,,姐姐一定給你做最好吃的糖葫蘆?!鳖櫷袂缑嗣念^,。
周承平破涕為笑了。
“你還會(huì)做糖葫蘆呢,?”周承業(yè)湊到顧婉晴面前,,低聲問(wèn)道。
“當(dāng)然,?!鳖櫷袂缟衩匾恍?,繼續(xù)向前走去。
幾個(gè)人一直在集市上逛到傍晚時(shí)分才回家,,給家里精挑細(xì)選添置了一些必需品,。
晚飯吃得是薺菜和玉米面做的薺菜團(tuán)子,吃過(guò)晚飯后,,周承平便纏著顧婉晴給他做糖葫蘆,,關(guān)于糖葫蘆的任何事周承平可是都記得清清楚楚。
顧婉晴拿來(lái)幾串火把果,,一顆顆摘下來(lái)用清水洗干凈,,然后把每顆果子都橫向切成兩半,去核后整整齊齊穿在竹簽子上,。
顧婉晴在灶上生起了火,,把鍋放上去,加了少量的水,,然后放入適量的白糖,。
等鍋里的水煮開(kāi),糖也完全化了,,就不用再加柴了,,保持小火慢慢熬,并且用筷子不停地?cái)嚢柚?p> 當(dāng)鍋中的糖液的顏色開(kāi)始變黃,,泡沫變得擁擠繁多時(shí),,顧婉晴便把穿好的火把果放進(jìn)鍋里快速地滾了一下,使其均勻地沾上糖液,,然后拿出來(lái)放入抹了油的盤(pán)子中,。
那一顆顆火把果紅得發(fā)亮,裹在外邊的糖液晶瑩剔透,,周承平看得眼睛都直了,,好像口水馬上就要流下來(lái)了。
“等糖液凝固了,,就可以吃啦,!”顧婉晴摸摸周承平的小腦袋說(shuō)道。
“嗯,,看起來(lái)是比街上賣的還好啊,。”周承業(yè)走過(guò)來(lái)瞧了瞧,,露出贊許的表情,。
“吃起來(lái)也會(huì)比外面賣的好吃的?!鳖櫷袂缧χf(shuō)道,。
大約一刻鐘以后,,火把果上面的糖液完全凝固了,顧婉晴拿起一串遞給周承平,,周承平迫不及待地咬了一大口,。
“嗚哇......嗚哇......好好吃啊?!敝艹衅介]著眼睛嚼著,,滿臉的滿足。
“哈哈,,小吃貨,。”周承業(yè)看見(jiàn)這個(gè)小娃娃那滑稽的表情,,不禁笑出了聲,,然后也拿起了一串嘗了一口。
“嗯,,確實(shí)好吃啊?!?p> 這做糖葫蘆用的每顆火把果都是顧婉晴仔細(xì)挑選過(guò)的,,個(gè)個(gè)都是個(gè)大飽滿,酸甜適中,,絕對(duì)是比外面賣的好吃一些,。