084 白山藥蘸白糖
挖回來(lái)這么多的野山藥,,二人商量著中午要做成菜來(lái)吃吃看,。
“我之前只吃過(guò)山藥熬成的粥,不知道山藥還可以怎么做,?”周承業(yè)有點(diǎn)迷惑,。
“山藥熬粥也不錯(cuò),,不過(guò)這晌午都快過(guò)去了,熬粥做午飯有些來(lái)不及了,,不如我們直接把山藥蒸熟來(lái)吃吧,。”顧婉晴說(shuō)道,。
“蒸山藥,,會(huì)好吃嗎?”
“當(dāng)然了,,相信我,,山藥蒸熟蘸白糖吃很好吃的?!?p> 顧婉晴挑出幾根山藥來(lái),,洗干凈,切成長(zhǎng)短差不多的段狀,,放進(jìn)鍋里蒸著,。
等做完其他的飯菜后,這山藥也蒸熟了,。
顧婉晴用筷子把山藥一根根夾起來(lái)放入盤中,,然后又在一個(gè)小碟子里放了些白糖,一起端到飯桌上。
盤中的那幾根山藥生起騰騰熱氣,,周承平好奇地瞧著,。
“婉晴姐姐,這是什么東西?”
“這是白山藥,,很好吃的,。”
聽見“很好吃的”這幾個(gè)字,,周承平的眼睛放了光,,立馬伸手拿起一根山藥。
可是那剛出鍋的山藥燙得很,,一下子就把周承平的手給燙著了下,,他把那根山藥扔在桌子上,朝那幾根被燙著到手指吹著氣,。
“哎呀,,你啊,總是這么毛毛躁躁的,!”周夫人無(wú)奈極了,。
“我們家的小饞貓啊,看見好吃的就什么都顧不上了,?!敝艹袠I(yè)笑著說(shuō)道。
“這白山藥太燙了,,要怎么吃嘛,?”周承平撅著嘴嘟囔著。
他才不在乎娘和哥哥笑話他,,他只關(guān)心這好吃的這么才能舒舒服服地吃到嘴里,,咽到肚子里。
“來(lái),,平兒,,姐姐教你怎么吃?!?p> 顧婉晴撿起周承平剛才丟在桌子上的那根山藥,,然后拿起了一根筷子,將筷子插入山藥的一頭,,最后留一節(jié)筷子在手中,。
接著,她將山藥外面的那層薄薄的皮全部剝下來(lái),,把它放在裝了白糖的碟子里滾了一圈,,山藥外面就裹上了一層糖霜,。
這山藥肉本來(lái)就是白色的,再蘸上一層白糖后,,晶瑩剔透的糖粒映的整根山藥都在閃閃發(fā)光。
“哇......”周承平看到顧婉晴手中的山藥后忍不住發(fā)出一聲驚嘆,。
“給,,平兒可以吃了?!鳖櫷袂鐚⑹种械纳剿庍f給周承平,。
“謝謝婉晴姐姐,嘻嘻,?!敝艹衅竭B忙將山藥接過(guò)來(lái),高興極了,。
這根山藥還挺粗挺大的,,周承平的小手拿著感覺沉甸甸的,那混著白糖的山藥肉早就看的他垂涎欲滴,,連忙放到嘴邊啃了一口,。
醇厚綿軟的山藥肉在嘴里嚼著,裹在表面的白糖起初還是粒粒分明,,可霎時(shí)間就被嘴里的溫度融化了,,只留下絲絲甜味兒蔓延在口舌之間。
蒸熟后的山藥特有的醇香味兒和白糖的甜味兒交織在一起,,再加上溫?zé)岬木d軟感,,在這冬日的冷氣候里給人極大的滿足感。
“好吃,,好吃......”周承平舉著那根大山藥不停地啃著,,嘴里的山藥肉塞得腮幫子兩邊鼓鼓的,好像一只松鼠,。
“平兒,,你慢點(diǎn)吃,又沒人跟你搶,?!敝艹袠I(yè)怕他吃得太快被噎到,摸摸他的頭囑咐道,。
看著周承平這狼吞虎咽的滑稽樣子,,周承業(yè)突然想逗逗他。
“給哥哥嘗一口好不好,?就一小口,?!?p> 周承平毫不吝嗇地把手里的山藥舉到周承業(yè)的嘴邊。
他本以為周承業(yè)真的是只會(huì)吃一小口,,但沒想到周承業(yè)一嘴下去,,他手里的半根山藥就不見了。
周承平盯著自己手里露出來(lái)的半截筷子有些懵,,嘴里咀嚼的動(dòng)作也停止了,。