這一天的主菜是燉大鵝！幾個(gè)人在玩著撲克,，小白就去看老板做菜,。

　　下雪后的大鵝絨毛特別好往下退。而且經(jīng)過一整年的飼養(yǎng),，體內(nèi)積累了足夠的脂肪和肌肉,。正是吃鵝的最佳時(shí)間。老板把大鵝去毛后,，又用噴燈把絨毛都燎掉了,，把鵝皮烤的金黃。再放在水里用鐵刷子刷,。

　　洗凈后就是切分的程序,，還是很血腥的。切分之后抄下水,，差不多了,，老板娘就把柴火燒的鍋準(zhǔn)備好。等鍋熱了,，放油,，不少，有一小碗,，然后下蔥,，姜，蒜,?；ń?，大料。醬油,，老抽,。開鍋后把鵝肉放在鍋里翻炒。讓所有的鵝肉都裹上醬汁,。就加水,。蓋鍋。

　　看到這,，小白就到門口抽了一袋煙,。

　　小白抽完煙，就進(jìn)屋把那幾件東西盤了盤,。

　　做為不知道曬沒曬過太陽(yáng)的東西,，小白盤的時(shí)候和曬過太陽(yáng)的有些不同。

　　曬過太陽(yáng)的,，可以直接用東西在頭發(fā)上養(yǎng)油,。人的油脂是玉器最好的養(yǎng)護(hù)品。現(xiàn)在人吃的滿臉流油,，滿頭都是油,，洗掉有多白瞎，沒玩過古玉的人是不知道的,。盤一件古玉,，得多有耐心，很多人是無法理解的,。古玉盤熟之后的美麗,，一般的人也沒有見到過。

　　有人擔(dān)心,，頭發(fā)上的油把古玉污染了,！其實(shí)不會(huì)，只有油脂才能滲入古玉的機(jī)理,，灰塵不會(huì),。

　　一般的古玉到手是都干干巴巴的，在盤玩過后,，最佳效果是像煮熟的去了皮的綠蘿卜一樣,。可以從外面目測(cè)到里面的機(jī)理,。

　　像這種不知道曬沒曬太陽(yáng)的,，就不能直接在頭發(fā)上擦油，可以用手從頭發(fā)上把油擦到手上,，再轉(zhuǎn)擦到玉器和其它需要保養(yǎng)的物品上,。因?yàn)榘賲R穴附近是人最重要的地方,。有所謂的“神”居住?！熬?，氣，神”的“神”,。上手盤那條紅色的C龍有將近二十分鐘，小白放下龍拿起銅鏡,。一樣的辦法,，用手把頭發(fā)上的油擦到手掌心，再用手掌心往銅鏡上擦,。

　　沒盤之前,，銅鏡有些干枯，盤過之后,，油潤(rùn)了不少,。銅鏡這類銅器，在多年的自然氧化反應(yīng)過程中,，導(dǎo)致機(jī)理都有所氧化,。就是俗稱的銹入骨了。一敲,，是一種破瓦片子聲,！銅鏡和銅錢是相通的，都是銅錫合金,。最初剛做成之時(shí),，其實(shí)是金黃色的！就是古人稱呼的金,，在古文中,，說賞金就是這個(gè)黃銅。一賞就是幾千金,。讓被賞者拿去準(zhǔn)備死后制作青銅器的用處,。叫青銅器，是因?yàn)檫@種黃銅制品經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的氧化就成了青銅如今的顏色,。綠色的銅銹布滿全身,。

　　有的書上寫到銅銹分五色，玉沁也分五色,。五是個(gè)好數(shù)字,。五金，五方,，五行,。

　　五色玉沁和五色銅銹是玉器和銅器里最珍貴的,！有的銅器為了防銹，里面摻了五金,，就成了像宣德爐一樣的法器,。小白原來看到宣德爐的圖片，一直以為宣德爐都得十幾,，二十公分直徑,。不想其實(shí)大多數(shù)尺寸都是幾公分直徑！可以把玩在手中,！真是坑人的圖片,！

　　先入為主的想法！哈哈,！盤完銅鏡,，小白又拿起那個(gè)玉帶勾。也是如此辦法,，這東西看來小金哥挺喜歡,，經(jīng)常盤玩。已經(jīng)盤的很不錯(cuò)了,。

　　古玩,，古玩，可以讓你玩的古物,。誰也不能弄個(gè)幾百斤的石獅子拿在手里盤玩,！一定是小的，可以拿的起,，放的下的東西,。這句話就是古人的智慧！“拿的起,，放的下”,。仔細(xì)品味，非常的有道理,。

　　鵝肉燉的差不多了,，中途張哥叫老板把先買的蠶蛹炒了，又炒了個(gè)干否腐,，土雞蛋,。作為配菜，不能把主菜的風(fēng)光搶去了,！

　　這鐵鍋燉的鵝肉真是好吃?。⌒“滓皇乔伴T牙都是假的，就多肯點(diǎn)了,。那幾個(gè)老師傅歲數(shù)都不小了,。不能多吃肉食。張哥和給小白,，還有一個(gè)跟張哥叫叔還是舅的比小白和張哥都大的哥哥吃的非常盡興,！