相澤偷偷送來(lái)的食材解了餐廳的燃眉之急，中午的飯點(diǎn)很快就過(guò)去了,，離晚餐時(shí)間點(diǎn)還有些時(shí)間,。

　　趁著這個(gè)空檔,，后廚的幾人開(kāi)始研究起自己要做的新菜式,。

　　這次的大賽除了霓虹傳統(tǒng)料理賽區(qū)的廚師有可能是單人參賽外,，西餐區(qū)基本都是小隊(duì)形式的,。畢竟比賽的最終目的是評(píng)選餐廳而不是個(gè)人,，而且比賽時(shí)間有限,，就算大廚們一個(gè)人就能做完整的法餐之類的,，但是有限的時(shí)間內(nèi)還是需要助手的。

　　偌大的GM東京的后廚總共就五個(gè)正式的廚師,，當(dāng)然了還有兩個(gè)尚在學(xué)習(xí)階段只能打雜的學(xué)徒,。平原陽(yáng)太和相澤誠(chéng)廚藝也很精湛，如果下放到子餐廳也是能勝任主廚的,，或者說(shuō),，在總店后廚工作的普通廚師本身就是“預(yù)備主廚”。而小泉玲奈年紀(jì)不大,，剛剛20歲出頭就能混到GM東京的總店甜品師,，可見(jiàn)其在甜品方面的實(shí)力和天賦。

　　整個(gè)下午,，得到了相澤大叔饋贈(zèng)的金槍魚后,，廚房中平原陽(yáng)太和小泉玲奈兩人研究甜品，土村夏樹(shù)和早見(jiàn)紀(jì)子繼續(xù)研發(fā)鮪魚的新菜式,，相澤誠(chéng)則打打下手以及提出建議,。這道金槍魚料理的新菜式實(shí)際上在兩個(gè)月之前剛好拍下周天他們?cè)谥厥袌?chǎng)買的黑鮪時(shí)就已經(jīng)完成了大半，只不過(guò)那條黑鮪的質(zhì)量很高,，雖然料理的完成度還不太行,，但是在魚肉品質(zhì)的加成下也算能達(dá)到“勉強(qiáng)驚艷”的水準(zhǔn)，但是現(xiàn)在這條小黑鮪的品質(zhì)肯定是不太行的,。

　　“唉~還是不太行,。感覺(jué)缺了些味道，明明對(duì)于料理的掌握經(jīng)驗(yàn)更多卻還沒(méi)有之前的味道好,。主廚,、副主廚，看來(lái)主要還是需要更好的食材才行,，這條小黑鮪的口感雖然鮮嫩些,，但遠(yuǎn)沒(méi)有大魚的口感醇厚,，在搭配上材料遮腥后味道過(guò)于清淡了?！?p>　　相澤誠(chéng)嘗了新出爐的料理后,，有些失望的搖了搖頭，點(diǎn)出了根本原因,。

　　“雖然不太想說(shuō),，但是實(shí)際上我覺(jué)得如果沒(méi)有上次那種品質(zhì)的黑鮪或者稍差一些也行，我們恐怕很難復(fù)制出之前的黑鮪料理……主廚,，您不是聯(lián)系了上次拍賣那條黑鮪的中華賣家了嗎,？也許我們要等他們送來(lái)新的高品質(zhì)黑鮪才能繼續(xù)完善這道主菜了，或者……更換菜式,，那種品質(zhì)的黑鮪太少了,，我擔(dān)心他們這次就算能及時(shí)送來(lái)也沒(méi)有那么高的品質(zhì)……”

　　聽(tīng)相澤誠(chéng)這樣說(shuō)，早見(jiàn)紀(jì)子和土村夏樹(shù)并沒(méi)有介意他將上次的鮪魚料理的成功歸功于鮪魚本身的品質(zhì)上,，畢竟身為職業(yè)廚師,，他們自然不會(huì)否認(rèn)食材的重要性。人們常說(shuō)巧婦難為無(wú)米之炊,，對(duì)于他們正在研究的這道主菜式來(lái)說(shuō),，高品質(zhì)的大黑鮪就是“米”，缺乏了這個(gè)便很難復(fù)制出來(lái),。

　　而更換菜單早見(jiàn)紀(jì)子和土村夏樹(shù)并不太想,，上次在東京美食圈轟動(dòng)一時(shí)的鮪魚拍賣會(huì)后，四條“完美級(jí)”品質(zhì)的黑鮪,，三條被做成了刺身或者壽司,，只有他們將其做出了新花樣，并因此極大的提高了餐廳的知名度,。而且作為研發(fā)菜式的主力,，早見(jiàn)紀(jì)子和土村夏樹(shù)都知道之前的黑鮪料理仍然有很大的提升空間！另外,，這種級(jí)別的大賽肯定是要拿出最好的料理來(lái)應(yīng)對(duì),，明明有能更進(jìn)一步的黑鮪料理，他倆都不愿意更換主菜,，更何況,，現(xiàn)在更換主菜就算時(shí)間還來(lái)得及也難以保證能夠出彩。

　　“更換菜式,？不,！短時(shí)間內(nèi)很難找到能夠替代這道料理的主菜?！痹缫?jiàn)紀(jì)子搖了搖頭,，繼續(xù)說(shuō)道：“放心吧,，就算周君他們不能捕到如上次那種品質(zhì)的黑鮪，稍稍差些也是可以接受的,。這也是我們現(xiàn)在不斷改進(jìn)這道料理的原因不是嗎,？就算食材本身的品質(zhì)差些，只要我們將技藝提升就能彌補(bǔ)不足,！”

　　早見(jiàn)紀(jì)子神情堅(jiān)定,，土村夏樹(shù)也是認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭，兩人對(duì)視了一眼,，柔情蜜意有些虐狗。但是相澤誠(chéng)輕聲附和之后,，內(nèi)心卻在吐槽,。

　　“聽(tīng)聽(tīng)，這說(shuō)得是人話,？什么叫品質(zhì)稍微差些,，這想的也太美好了，那種完美品質(zhì)的黑鮪就算品質(zhì)稍微降些檔次也是頂級(jí)品質(zhì)的黑鮪才能達(dá)到,。頂級(jí)品質(zhì)的黑鮪很常見(jiàn)嗎,？十條大黑鮪之中能有一條就不錯(cuò)了！”

　　但是吧,，相澤誠(chéng)雖然沒(méi)他們這么樂(lè)觀,，不過(guò)也挺喜歡這種有些熱血天真的氛圍。就算失敗也沒(méi)什么吧,？反正人生活得精彩就非常OK了吧……

　　GM東京的后廚一時(shí)間進(jìn)入到了勵(lì)志電視劇的氛圍中,，別說(shuō)，店里的小年輕也挺喜歡的,。一時(shí)間研究菜式的熱情更加高漲,，洗盤子的學(xué)徒都更有勁了……

　　不過(guò)，麻煩很快就來(lái)了,。

　　中午的時(shí)候,，因?yàn)楦愕搅撕邗n的原因，反正練手也是練手,，干脆就將做的菜式也加入了中午的菜單,。當(dāng)然了，侍應(yīng)大河陸太郎在客人點(diǎn)菜的時(shí)候有提醒過(guò)客人,，因?yàn)槭巢脑?，味道肯定是比不上兩個(gè)月前這道“炭炙黑鮪”的味道的。不過(guò)相應(yīng)的,，價(jià)格也降了不少,。

　　之前GM東京的這道菜是出了風(fēng)頭的,，現(xiàn)在菜單上有，客人們自然是點(diǎn)了,。而且大部分食客可沒(méi)有大廚以及美食家的味覺(jué)敏感,，其中大部分人吃起來(lái)，味道雖然相對(duì)差些,，但還是很滿意,。于是吃完之后，回去有當(dāng)自來(lái)水宣傳過(guò),。

　　“炭太郎,，你聽(tīng)說(shuō)了嗎？GM東京的炭炙黑鮪又上菜單了,，今晚咱們?nèi)L嘗,？”

　　“唉？那很貴的吧,？我這個(gè)月好窮啊,，你請(qǐng)客嗎？”

　　“擦,，今天才月初吧,？你現(xiàn)在就沒(méi)錢了？”

　　“嘿嘿嘿……”

　　“你……你又花在那些周邊上了,？”

　　“嘿嘿嘿……”

　　“算了算了,，我請(qǐng)客走吧！”

　　“久次郎,，你真不愧是我的好兄弟,，等我有錢了一定回請(qǐng)你！”

　　“呵呵,，希望能有這一天吧……”

　　這段社畜宅男和社畜的對(duì)話只是冰山一角,，但也可見(jiàn)GM東京這道菜的威力有多大，也難怪會(huì)被人暗中使絆子了,，同行是冤家不是嗎,？

　　名氣大有好處也有壞處，好處就不說(shuō)了,。壞處早見(jiàn)紀(jì)子和土村夏樹(shù)他們很快就見(jiàn)識(shí)到了,。晚餐時(shí)間，正在后廚做菜的早見(jiàn)紀(jì)子等人被前廳的吵鬧聲吸引了注意力,。在霓虹,，廚房和用餐區(qū)域之間大多是開(kāi)放式可見(jiàn)的，這里即使是法餐廳也不例外，反正有油煙機(jī)之類的東西,，也不會(huì)搞得餐廳烏煙瘴氣,，開(kāi)放式的餐廳有助于食客直接監(jiān)察后廚的流程以及大廚們及時(shí)得到客人的反饋。

　　“發(fā)生了什么事,？”早見(jiàn)紀(jì)子招來(lái)旁邊的一位服務(wù)生問(wèn)到,，吵鬧的地方剛好和后廚有個(gè)拐角，看不到那邊的情況,。

　　“主廚,，那邊……有客人不滿意‘炭炙黑鮪’，說(shuō)咱們以次充好,，敷衍客人,。”侍應(yīng)的小姑娘帶著些許氣憤,。

　　“你們沒(méi)有告訴客人食材問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致料理品質(zhì)稍差嗎,？”早見(jiàn)紀(jì)子皺著眉頭。

　　“當(dāng)然告訴了,！”

　　侍應(yīng)小姑娘有些委屈：“每個(gè)客人點(diǎn)單前我們都有說(shuō)的,，那桌的客人也知曉了,，但是吃了之后還是說(shuō)咱們以次充好,，沒(méi)有職業(yè)操守之類的話，完全是過(guò)來(lái)故意找茬的,！”

　　“我去看看,！”土村夏樹(shù)聽(tīng)侍應(yīng)生說(shuō)完皺著眉說(shuō)道。

　　其他人面面相覷,，早見(jiàn)紀(jì)子讓他們繼續(xù)做菜,，自己跟在了土村夏樹(shù)的后面出了后廚。

　　“GM東京這么大的餐廳難道連像樣點(diǎn)的食材都沒(méi)有嗎,？用這種低級(jí)貨色來(lái)呈給客人就是你們的料理精神,？完全是店大欺客，毫無(wú)匠人之心……”

　　從后廚走到拐角后的用餐區(qū),，土村夏樹(shù)和早見(jiàn)紀(jì)子剛好看到一名頭發(fā)梳得油亮,，一臉?biāo)刮膮s帶著戾氣的男子正在猛噴大河陸太郎。

　　“江戶三男,？你來(lái)這里搗什么亂,？”

　　很快認(rèn)出了男子是誰(shuí)的早見(jiàn)紀(jì)子有些生氣地問(wèn)到，“你身為銀騰連鎖餐飲的老板還需要到我的店里吃飯嗎,？”

　　“呵呵,，正主出來(lái)了。說(shuō)我搗亂,？小心我告你誹謗,！我的身份和我在哪里吃飯有什么必然聯(lián)系嗎,？來(lái)這里我就是客人，你們就是這么對(duì)待客人的,？”江戶三男斜嘴一笑,，明明長(zhǎng)得還行，但卻給人一股陰險(xiǎn)的小人感覺(jué),。

　　“呵呵……”

　　土村夏樹(shù)被氣笑了,，搗亂好歹也選個(gè)高段位的演員，這種親自下場(chǎng)一臉?lè)磁上嗟娜藖?lái)不是搞笑的嗎,？想搞臭餐廳的名聲,，這種可不行啊,！

　　“我覺(jué)得很有必要,！江戶三男，銀騰連鎖餐飲總經(jīng)理,。旗下連鎖餐廳十一家,，僅在東京就有三家，其中總店就在500米外,。江戶三男,，你這樣的身份有必要搞這種小孩子的無(wú)聊把戲嗎？”土村夏樹(shù)大聲質(zhì)問(wèn)道,。

　　聽(tīng)他們的對(duì)話,，餐廳中原本看熱鬧的客人也搞明白了是怎么回事了。于是小聲的討論了起來(lái),，同時(shí)用怪怪的眼神看江戶三男,。

　　情勢(shì)很明顯被土村夏樹(shù)的一番話給翻轉(zhuǎn)了，不過(guò)江戶三男本來(lái)也就是來(lái)找找樂(lè)子,，檢查‘成果’的,，對(duì)于普通路人的看法并不在意。

　　“嘖嘖,，明明用低級(jí)食材來(lái)敷衍客人,，但卻一副大義凜然的樣子。土村夏樹(shù),，真不愧是你呀,！算了，既然你們不歡迎那我就走好了,?！苯瓚羧衅鹕聿恍嫉匾恍Γ笥謱?duì)著大河路太郎說(shuō)道：“對(duì)了！餐費(fèi)不用退了,，我吃得其實(shí)很開(kāi)心,，哈哈……”

　　神經(jīng)質(zhì)一般大笑之后，江戶三男走到土村夏樹(shù)身邊,，探著身子在他耳邊說(shuō)道：“我其實(shí)很開(kāi)心的,，開(kāi)心你們的食材竟然這么低級(jí)。怎么樣,？買不到好食材吧,？告訴你呦，是我干的,！你們就等著輸?shù)粢磺邪?！呃……還有，你為什么會(huì)喜歡這種老女人呢,？真惡心啊,，她看上去都能做你媽了！嘶,！”

　　“嘴巴放干凈點(diǎn),，你這個(gè)垃圾人！”

　　早見(jiàn)紀(jì)子被江戶三男這么侮辱土村夏樹(shù)可不會(huì)忍,，直接下黑手,，擰住江戶三男肋下的肉就是一個(gè)360度死亡轉(zhuǎn)圈。

　　“放手,！哼,！你們一定會(huì)后悔的,！”江戶三男痛哼一聲,，本來(lái)想反擊的，但是對(duì)比一下土村夏樹(shù)的臂圍和自己的之后,，忍下了沒(méi)還手,，但走前還是放了狠話。

　　“趕緊滾,！”土村夏樹(shù)瞪著眼,，一副再?gòu)U話就別走了的架勢(shì)讓江戶三男加快了腳步。

　　“跳梁小丑,！”

　　目送江戶三男這個(gè)神經(jīng)質(zhì)離開(kāi)讓土村夏樹(shù)很不爽,，原來(lái)這人就是給他們餐廳下絆子的罪魁禍?zhǔn)祝皇窃诓蛷d里,，按土村夏樹(shù)的脾氣今天怎么著也得打他一頓,！

　　“怎么會(huì)有這種蠢貨？”

　　一個(gè)聲音響起，提前說(shuō)出了餐廳里大部人的心聲,。明明在暗地里下絆子已經(jīng)成功了卻非要跳出來(lái),，結(jié)果丟臉吃虧還給了人反擊的機(jī)會(huì)。

　　“誰(shuí)知道呢,？也許他是腦殘,？”

　　“不不不！根據(jù)犯罪心理學(xué)分析,，這種干了壞事的有很多會(huì)返回現(xiàn)場(chǎng)欣賞自己的‘成果’的行為目的一般分為兩種,，一是檢查自己的疏漏，而是純粹變態(tài),，為了滿足自己扭曲的心理,。挺好的，他們心理變態(tài)方便警察,，憑這點(diǎn)警察抓了不少這種罪犯,。”

　　隨后發(fā)出聲音的地方,，又有人接過(guò)了話,。這頓時(shí)吸引了眾人的目光，早見(jiàn)紀(jì)子等人轉(zhuǎn)頭看去,，幾個(gè)魁梧的壯漢就坐在旁邊的角落里,。

　　“周君？,！”

　　早見(jiàn)紀(jì)子迷茫了一下,，隨即驚訝中帶著喜悅地叫了出來(lái)。

　　“好久不見(jiàn)呀,，紀(jì)子小姐,。”

　　周天側(cè)過(guò)身面對(duì)著早見(jiàn)紀(jì)子等人,，微笑著說(shuō)道,。