一個人帶著好幾把刀前來找自己,，會是要干嘛,，該不會是要干架吧？

　　對于汴京城中的治安,，周哲是有信心的。光天化日之下,，持械斗毆這種事情他幾乎都沒怎么見到過,。

　　但要是遇上被人收買的亡命之徒，不由分說地就拿刀往自己身上砍,，拿一命換一命這種事也不是沒可能,。

　　他微微皺眉，忙打消了這個不切實際的念頭,。

　　跟著蘇倫走進大堂,，周哲的視線里出現(xiàn)了那個被蘇倫描述成兇神惡煞的食客，他此刻正面對自己坐著,。

　　這人年紀大概三十上下,，身形十分魁梧，而且手臂非常健壯,，像是學(xué)過武的人,。

　　他穿著褐色的短打，而胸口橫掛的一根皮帶上,，整齊擺放著好幾把各式各樣的刀,，只是從形狀上看并不像殺人用的刀。

　　有些黝黑的左臉頰上還有一絲不怎么明顯的刀疤,，加上那有些不茍言笑的冷漠表情,，整體看起來的確給人一種來者不善的感覺。

　　還好,，汴京城里天南地北各式各樣的人都有,。

　　奇怪的人出現(xiàn)在酒樓里，這種事情發(fā)生的多了，就不再奇怪,。

　　邊上的其他人視若無睹,，正自顧吃著、說著,，或者忙著自己的事,。

　　一個伙計拿著菜單，站在他的身旁,，臉色有些緊張,，走也不是，留也不是,。

　　而隨著蘇倫走上前來,，那個食客也看到了周哲出現(xiàn)，視線中閃過一絲凌厲,。

　　“你就是樓外樓的東家,，同時也是打敗九指浪人的廚師？”他冷冷地說道,。

　　周哲也不怵,，拱了拱手回道：“沒錯，正是在下,，客官為何而來,？”

　　伙計看到周哲出現(xiàn)，忙松了一口氣,，接著在周哲的眼神示意下,，悄悄退了下去。

　　眼前的食客點了點頭,，伸手解下身上的皮帶,，啪地一聲放到了桌上。

　　蘇倫心里一慌,，擋在周哲面前,，大聲呵斥道：“你……你想干嘛？”

　　這一聲,，完全吸引了旁人的目光,，柜臺后的那個身影更是抬頭張望。

　　張喬走了過來,，安撫邊上受驚的食客,。他看了看，確定來人不會動粗之后,，才放心離開,。

　　那人不理會旁人，放下皮帶之后，對周哲拱了拱手：“在下李嚴,，江湖人稱九把刀,。”

　　周哲只是拱手回禮,，又點了點頭,，一時不知道該說些什么。

　　九把刀……這名號,，該讓人說什么好,？

　　那些年錯過的大雨，那些年錯過的愛情,，

　　見周哲這般冷淡的反應(yīng),，李嚴表現(xiàn)得有些意外。

　　“你沒聽說過我,？”

　　周哲一愣,，怎么，在這寧朝,，九把刀也是個人物,？

　　他搖了搖頭道：“不好意思，我初來乍到,，對汴京還不是很熟悉，還真沒聽說過閣下名號……”

　　李嚴咬了咬牙,，臉上微微抽搐,，那副兇相就顯得更加的瘆人，嚇得蘇倫都不禁悄悄往后退了一步,。

　　周哲咽了咽口水,，與李嚴保持著一張桌子又幾步的距離，確保哪怕李嚴突然出手,，自己還有躲閃的機會,。

　　李嚴嘆了一口氣，說道：“罷了,，我在行老那看到了,，你們樓外樓可是還要招廚師？”

　　周哲心里一喜,，笑逐顏開,，忙道：“你是廚師？招啊,，我們正需要廚師,。”

　　“那好，請東家?guī)胰ズ髲N,，我會按你們的要求做幾道菜,。只是，你們在挑廚師的同時,，我也在挑東家,。如果你們認可我的實力，也請你們拿出能夠讓我認可的廚藝來,?！?p>　　李嚴的回復(fù)，讓周哲有些意外,。

　　一個上門來應(yīng)聘的廚子,，敢提出這么囂張的要求，還真有幾分自己上輩子的風采……

　　不過,，一般這樣的人,，要么是坐井觀天、不知天高地厚之人,，要么就是有真才實學(xué),、身經(jīng)百戰(zhàn)而有些傲氣的人。

　　得,，是騾子是馬拉出來遛遛,，如果只是花拳繡腿的三腳貓功夫，也該讓他吃些苦頭,。

　　“好,，那你隨我來?！?p>　　邊走,，周哲又問道：“炒、爆,、熘,、炸、烹,、煎,、貼、燒,、燜,、燉、蒸……不知你的拿手本事是哪種,？”

　　李嚴冷冷回道：“這些我都算拿手,，然而,，我最出名的，還是刀工,?！?p>　　刀工？周哲嘀咕了一聲,，點了點頭,。

　　說話間，他已經(jīng)領(lǐng)著李嚴走進了后廚,，帶他走到一個空余的灶臺旁,。

　　待李嚴放下皮帶，周哲有說道：“無論什么菜我都沒有要求,，你就挑你最拿手的做,。”

　　接著伸手示意對方開始,。

　　李嚴環(huán)顧了一圈四周,，看看有哪些食材，考慮著接下去該做什么菜,。

　　幾米外的趙德友瞥了李嚴一眼,，吩咐了幫廚幾句，自己手里還拿著勺子就湊了過來,，小聲地問道：“東家,，這人是誰啊,？怎么進咱廚房里來了,？”

　　周哲依舊緊緊盯著李嚴，微微側(cè)頭,，說道：“他叫李嚴，自稱綽號九把刀,?！?p>　　趙德友驚訝地看著周哲，夸張地做著口型：“九把刀李嚴,？”

　　周哲點了點頭,，有些疑惑：“怎么，你知道他,？所以這李嚴還是有點本事的,？”

　　“九把刀李嚴，可是遇仙樓的招牌大廚之一,，靠著一套共九把的刀具名震江湖,。他的刀工出神入化,，所雕刻的各種花鳥蟲魚栩栩如生不說，經(jīng)他親手處理過的食材,，像羊肉,、魚肉等，肉質(zhì)鮮嫩,，根本沒有一絲血腥味,，就是比旁人處理的要好?！?p>　　聽趙德友這般解釋,，周哲倒吸了一口涼氣，心中有些莫名的興奮,。

　　這樣的人才,，不正是自己所需要的嗎？

　　有了他,，自己如虎添翼,，沒準以后生魚片之類的菜品都能推出來了。

　　這李嚴,，今天自己要定了,。

　　望著周哲臉上露出的笑容，趙德友又疑惑地問道：“東家,，這李嚴上咱樓外樓做什么來了,？難不成，遇仙樓還不服,，又派他來挑戰(zhàn)來了,？”

　　周哲這才反應(yīng)過來，這李嚴竟然是遇仙樓的人,。

　　他搖了搖頭回道：“不是,，他說他是來應(yīng)聘廚師的，只是等他通過考核,，也需要我露一手,，能讓他認可，他才會留下來,?！?p>　　說話間，李嚴走向一個大木盆,，那里養(yǎng)著幾條鯉魚,。

　　“好了，咱先看看他弄什么名堂吧,?！?p>　　周哲說了一聲,，與趙德友一起靜靜地看著眼前的人。