第027章:食用堿
堿石,石灰,,芒硝,,粗鹽,木炭,,硫磺等,,另無數(shù)大小不一,造型奇怪的罐子,。
石灰常見,,縣里就有;堿石芒硝等物費(fèi)了些時(shí)間,,等趙小滿點(diǎn)名要的東西找齊,,各種造型奇怪的罐子也做好了。
趙小滿擺弄那些奇奇怪怪的玩意兒關(guān)在屋子里好幾天沒出來了,。
一群人蹲在家門口扒拉飯,,見狗蛋兒把中午端給老大的飯菜又端出來,把這小子叫住,,問他:“老大怎么連飯也不吃了,?”
狗蛋兒鼻子一皺:“老大說難吃?!?p> 歪曹娘接話:“餅子,,蜀黍粥,,老大不愛吃,咱們還吃不上呢,?!?p> “大魚大肉咱們那兒吃得起,”一個(gè)年輕媳婦嘆氣,,“我那邊還有幾個(gè)雞蛋,,我給老大燉成湯,里面多放點(diǎn)香油,?!?p> “去吧去吧,”老叔公放下碗里稀稀拉拉的湯面,,囑咐負(fù)責(zé)給趙小滿做飯的狗蛋兒他娘,,“前些日子弄來糧食夠吃到秋收了,以后多給她弄點(diǎn)白面飯,,老大吃不慣這些糙食,。雞鴨也多養(yǎng)點(diǎn),狗蛋兒你們這些小崽子沒事就上山捉蟲去,,那河里的魚蝦雞鴨也吃,。”
“不行,,”狗蛋兒瞪著眼,,小大人似的道,“耀祖哥已經(jīng)跟老大說想念書了,,老大要請(qǐng)教書先生教我們讀書呢,,我們不能管雞鴨了,叫瘋丫頭她們?nèi)?。?p> “啥時(shí)候的事,?”老叔公眉頭擰起來,,“飯都快吃不上了還讀書,就是你臭小子跟老大耳邊瞎聒噪,?!?p> “才沒有,”狗蛋兒冤枉,。
歪曹娘唉嗐一聲,,拍著手道:“完,老大為了她那個(gè)弟弟,,非弄個(gè)教書先生回來不可,。教書先生啊,,咱們那兒供得起?”
趙小滿是什么性格,,他們已經(jīng)了解的很清楚了,。那是說一不二,獨(dú)裁專斷,。
歪曹娘特別不滿:“咱老大那是仙人,,想什么做什么,不知道過日子艱難,。寨子里賣身的那點(diǎn)銀子非得讓她花的一個(gè)子兒不剩不可,。”
“讓老大聽見該不高興了,,”年輕小媳婦讓她別說了,。
狗蛋兒看看這個(gè),看看那個(gè):“老大那么厲害,,官兵都得乖乖給咱們送糧食,,還厲害的會(huì)法術(shù),讓她銀子變出來不就行了,?”
“一邊兒玩去,,”老叔公的眉心徹底擰成個(gè)死疙瘩。幾個(gè)娘們接話茬議論趙小滿到底是不是仙人的事,,對(duì)她以往的事了解的跟親眼看見似的,,說的那叫個(gè)熱火朝天。
以起究竟趙小滿是什么人,,他們聽說了很多,,重要的是趙小滿現(xiàn)在是什么人。
老叔公敲響緊閉了好幾天的房門,,給老大送飯,。
“來了?!?p> 趙小滿應(yīng)著聲將門打開,。
老叔公見她蒙著臉,只留一雙眼睛在外面,,好奇道:“這是干啥呢,?”
“弄點(diǎn)東西,”趙小滿把面巾扒下來,,嗅著鼻子聞到香味兒,,看到碗里窩著雞蛋羹。
她坐到門檻上大塊哚,。
老叔公蹲到她旁邊,,笑的慈眉善目:“我叫狗蛋兒娘在抓點(diǎn)小雞小鴨養(yǎng)著,,反正弄來的糧食省吃儉用也夠頂?shù)角锸眨荒芪死洗??!?p> 趙小滿這個(gè)做老大的只負(fù)責(zé)弄糧食,其他的就不管,,隨意“嗯”了聲,。
老叔公接著道:“聽說老大還想請(qǐng)個(gè)教書先生回來?那請(qǐng)一個(gè)先生得花多少銀子???讀書可不是簡(jiǎn)單的事?!?p> 就這事,,趙小滿把飯吃完了,老叔公還在巴巴,。
她敲敲空碗:“以后有話直說,,少點(diǎn)廢話?!?p> “哎~”
她適可而止的表情看的老叔公怪尷尬,,但事兒擺在這兒呢,不能不說,。
“請(qǐng)教書先生的事兒是不是往后推推,?”老叔公這次說話痛快多了。
趙小滿:“不行,?!?p> 老叔公:“……”
老大太獨(dú)斷專行了!
不過這話老叔公可不敢說,,而且就算說出來,,老大也會(huì)一臉:你說的對(duì),但我不聽的樣子,。
要是老大的脾氣能跟她的本事一樣好就好了,。
老叔公嘆息,趙小滿去而復(fù)返,。
“把狗蛋兒娘她們準(zhǔn)備一口大鍋,還有籠屜,,”她隨口吩咐,。
“干啥啊,?”
老叔公好奇這,,把狗蛋兒娘她們叫過來,,又在大廳前面的空地上支上大鐵鍋。
“弄點(diǎn)白面,,把這個(gè)加進(jìn)去,,”趙小滿把一包被牛皮紙包裹的白色粉末遞給狗蛋兒娘。
“這是啥???”狗蛋兒娘滿是面粉的手拿著紙包。
“堿,?!?p> “食用堿?!?p> 趙小滿扭著有些酸澀的脖子歪到椅子上,,解釋:“發(fā)面的過程中會(huì)有微生物生成酸,這種微生物會(huì)讓面食發(fā)酸發(fā)硬,,不好吃,。”
巴拉巴拉……“不好吃”,。
狗蛋兒娘看別人也是一臉的茫然聽不懂的樣子,,把心放下來:“那老大是想吃死面兒饃饃?”
趙小滿:“……”
吃個(gè)死面兒饃饃用得著這么大陣仗,?
她無語失笑:“合著我在你們心里挺能作唄,?”
“沒有的事?!?p> 狗蛋兒娘她們哈哈笑,。
趙小滿也懶得解釋了,讓狗蛋娘捏一小搓食用堿放到面里,。
其他人弄懂這是要蒸饃饃,,狗蛋兒娘笑道:“那鍋架早了,面一時(shí)半會(huì)兒可開不了,,弄點(diǎn)熱水隔盆燙著能快點(diǎn),。”
這就觸及到趙小滿的知識(shí)盲區(qū)了,,她趁機(jī)歪在椅子上睡會(huì)兒,。
“咱們老大磕磕絆絆長(zhǎng)這么大,怪不容易的……”
幾個(gè)人守在鍋邊說這話,,手里也沒閑著,,不是在納鞋底就是在編籮筐,等面發(fā)酵的差不多了,幾個(gè)人忙活起來,。
一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方塊的面塊從她們手里做出來,。
花嬸拿了蠶豆過來:“等會(huì)兒用油炸一遍,給老大當(dāng)零嘴,。改明兒趕集在換點(diǎn)回來,。”
歪曹她娘笑:“秋收了給老大種上幾畝地,,讓她吃個(gè)夠,。”
“咱們老大跟小孩兒一樣,?!?p> “哎呀?!?p> 狗娘兒他娘拎著籠屜蓋子叫:“這饃饃咋這么大個(gè)兒,?”
“我看看,”花嬸揮著從鍋里冒出來的白霧,,把冒著熱氣的饃饃露出來,,也笑道,“今兒個(gè)的饃饃真齊整,,一看就蒸的好,。”
“我切的塊兒沒這么大啊,,不過蒸的是真的好,,”狗蛋兒娘赤手從籠屜里拿出來一個(gè),入手的松軟讓她又“哎呦”了聲,,“咋這么軟,?麥子香氣這么濃呢?!?p> “我看看,,”歪曹他娘也站起來湊到鍋邊,一看到大白饅頭就咽口水,,嘀咕,,“不怪老大愛吃白面,這白面整出來的饃饃就是齊整,,就是香,。”