李命只好拿起手機(jī)開始查看做法,。

　　看了一遍后,，李命將這些食材拿到廚房，按照教程上開始動(dòng)刀,。

　　首先是大白菜,，每棵只用極嫩的菜心部分，幸好李命買的大白菜多一些,。

　　按照網(wǎng)上的教程,，每樣食材稱好分量，放在一旁,。

　　熬上了一鍋清水放入湯包,，先熬上一鍋高湯。

　　將老母雞放在案板上,，動(dòng)刀劏好,，然后洗凈。

　　浸發(fā)好的干貝放在一邊,，開始清洗火腿蹄子,。

　　然后將干貝、火腿蹄子,、排骨分別放入不同沸水鍋中焯水,，清除血水和雜質(zhì)，撈出再洗凈,。

　　最后一起放入大湯鍋內(nèi),，加入清水、姜,、蔥,，燒開后加料酒，轉(zhuǎn)小火慢熬3小時(shí),。

　　接著就是把雞脯肉及瘦豬肉剁成蓉,，分別加適量清水調(diào)成粥狀待用。

　　做完這一些,，李命看了看時(shí)間,，湯需要熬制四個(gè)小時(shí)，他見準(zhǔn)備的都差不多了，趕緊來到沙發(fā)上躺下,。

　　“做個(gè)菜還真累,。”

　　李命躺了一會(huì)后拿出手機(jī)看了一下這道后面的介紹,。

　　相傳,，開水白菜是由頗受慈禧賞識(shí)的川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房創(chuàng)制的。

　　黃敬臨當(dāng)廚時(shí),，不少人貶損川菜“只會(huì)麻辣,，粗俗土氣”。

　　為了破謠立證,，他冥思苦想多時(shí)并經(jīng)由百番嘗試,，終于開先河地創(chuàng)出了“開水白菜”這道菜中極品，把極繁和極簡歸至化境,，一掃川菜積郁百年的冤屈,。

　　后來，黃敬臨將此菜制法帶回四川,，廣為流傳,。

　　不看不知道，一看還真是有些漲姿勢,。

　　‘開水白菜’竟然是道川菜,。

　　李命走到廚房按照網(wǎng)上的流程，將后面需要的東西都準(zhǔn)備好,，他要一次性就成功,，因?yàn)閷?shí)在是太累了。

　　······

　　終于,，高湯熬了有四個(gè)小時(shí)了,，李命早早就聞到了香味。

　　李命來到廚房打開蓋子,，看到湯里面的肉好多都散了,，于是他按照教程用篩子把所有湯渣、浮油隔盡,。

　　把清湯倒入另一鍋中,，燒開，放入豬肉蓉?cái)噭?，轉(zhuǎn)中小火,，待其慢慢散開，肉蓉浮起,，用小漏勺撈凈肉蓉。

　　然后把湯再燒開，把雞肉蓉分2次,，按豬肉蓉的同樣的方法處理,，最后把清湯徹底隔渣、去油,，待湯色清新,、明澈如水，下鹽調(diào)味,。

　　李命拿起小勺嘗了一口湯,，李命覺得自己用語言都表達(dá)不出味道了，就只能用一個(gè)字來形容,，那就是‘太好喝了,。’

　　李命忍不住又喝了兩口,，最后李命才把湯分成兩鍋,。

　　將最嫩的白菜心，放進(jìn)其中一鍋高湯,，灼至七成熟,，李命也不知道七成熟是多熟，反正沒熟李命就撈了出來,。

　　然后用清水漂冷,，網(wǎng)上說用細(xì)銀針在菜心上反復(fù)穿刺，李命家里哪有,？

　　于是李命就省掉了這個(gè)流程,。

　　將白菜放在漏勺中，用原先的高湯自上淋下,，直至白菜心燙熟,。

　　最后將菜心墊在碗底，燒開另一鍋高湯,，舀進(jìn)碗內(nèi),，看著這一碗簡單的‘開水白菜’，李命滿滿的成就感,。

　　就這么一道菜,，用了李命一下午的時(shí)間。

　　【叮,，恭喜宿主‘李命’完成第一階段的‘平凡之路’任務(wù),，獲得初級(jí)廚師技能！】

　　【本次任務(wù)是想讓宿主知道,，每一位平凡之人的不易,，就拿一道小小的‘開水白菜’來說,，就需要半天的時(shí)間來完成，本次任務(wù)是需要宿主更加理解平凡之人的不易,！】

　　【任務(wù)二：策劃之路,，需要宿主‘李命’完成一次完美的策劃方案并實(shí)施，任務(wù)成功,，宿主將獲得‘初級(jí)策劃技能’,！】

　　還要策劃？

　　李命看著這個(gè)任務(wù)想到,，看來需要幾天的時(shí)間才能完成了,。

　　【叮，檢測到宿主‘李命’最近完成一件完美的策劃‘盛世節(jié)’,，成功完成‘策劃之路’恭喜宿主‘李命’獲得‘初級(jí)策劃技能’,！】

　　“嗯？”

　　之前完成的也算,，這樣就省掉了李命不少的時(shí)間,。

　　【任務(wù)三：科技之路，需要宿主‘李命’完成任何一款游戲開發(fā),，任務(wù)成功,，宿主將獲得‘初級(jí)科技技能’！】

　　看到這個(gè)任務(wù)李命有些傻眼了,，完成一款游戲開發(fā),？

　　李命玩游戲還行，要是說到開發(fā)一款游戲就扯淡了,，他哪會(huì),？

　　“這個(gè)就不好搞了啊?！崩蠲掳袜?。

　　“對(duì)了?！?p>　　李命伸出拳頭錘了下手掌,，他突然想起金羽涵貌似就是有一家科技公司，而且金羽涵對(duì)這些也熟悉,。

　　他記得金羽涵說過,，他的專業(yè)就是計(jì)算機(jī)，“找金羽涵去,?！?p>　　李命剛想給金羽涵打電話，電話就響了起來,。

　　“老媽怎么又打來電話了?”

　　李命有些疑惑的接起了電話“喂,，老媽,，什么事啊,？”

　　“什么事,？明天就是周末了，是不是忘記了,？”

　　“周末？”李命忽然一拍腦門,，想了起來,，老媽讓自己周末回家的，這幾天一直在搞謝東,，李命都給忘記了,。

　　李命馬上笑道：“怎么可能呢，老媽我記著呢,，明天我就回去啊,。”

　　“哼,，我看我不打這個(gè)電話你就忘記了,，對(duì)了，你和小金最近怎么樣??？”

　　“挺好的，我還準(zhǔn)備這兩天就去她公司學(xué)習(xí)一下呢,?！?p>　　老媽有些疑惑道：“學(xué)習(xí)？你去學(xué)什么,？算了,，不管你了，打個(gè)電話就是提醒你一下,，別忘記了,。”

　　“嘿嘿,，不會(huì)的老媽,，我怎么可能忘記呢，明天我一定回去,?！崩蠲Φ馈?p>　　“那就好,，吃飯了嗎,？”

　　“沒呢,。”

　　“趕緊去吃點(diǎn)東西,，就這樣吧,。”

　　李命掛掉電話后,，又給高明打了一個(gè)電話,，問了一下新公司的，現(xiàn)在進(jìn)展的都很順利,。

　　李命告訴高明自己明天要家一趟,，老媽不知道找他什么事，這兩天就由高明盯著點(diǎn),。

　　李命以一頓酒為代價(jià),，順利的收買了高明。

　　李命躺在沙發(fā)嘆道：“看來只能在家里回來后再聯(lián)系金羽涵了,，不過開發(fā)一款游戲也不是三天兩天的事,，李命倒是也不急?！?p>　　不過這個(gè)技能厲害了,，‘科技’！

　　和科技沾邊的李命就覺得絕對(duì)不簡單,，對(duì)于這個(gè)技能李命也是很期待,。

　　走到廚房將剩下的白菜心李命又燙了一下，喝了一大碗湯,。

　　摸了摸肚皮,，有些漲，下樓去溜達(dá)一圈,。