第五十一章 糊不糊
“然后呢,?”
看著面板上被搟成中間薄的快要爛掉,邊緣卻厚的要死的不倫不類的不規(guī)則面餅,,陳凌似乎毫不在意,。
陳簡嘴角抽了抽,猶豫了一下,,還是沒有多說,。
反正待會(huì)還要再搟一次,現(xiàn)在什么樣都沒關(guān)系,,只要?jiǎng)e漏就行,。
“先把你調(diào)的料都倒上去抹勻,花椒面也撒勻,?!?p> 花椒面,?
看著碗里的那一點(diǎn)點(diǎn)花椒面,陳凌皺起眉頭,。
這還怎么撒,?
陳簡也不說話,就這么看著她,。
兩分鐘后,,陳凌靈光一閃,把花椒面全都倒在了油里,,然后攪拌均勻,,又一起倒在了面上。
陳簡也把油倒了一半,,在面上,,然后抹勻,又切了點(diǎn)蔥放上去,。
白霜若這里沒有花椒面,,也只能這么湊合了。
“再把面揉到一起,,多揉幾次就行了?!?p> “為什么要這么麻煩,,放上油直接合在一起不行嗎?”陳凌疑惑道,。
“這樣中間能有好幾層料,,直接合在一起只有一層,而且太厚,,不好吃,。要是你不嫌棄,那就隨便吧,?!?p> 雖然對(duì)陳簡敷衍的態(tài)度不太滿意,但陳凌還是照做了,。
沒辦法,,弄出來是她自己吃的,不好吃最后難受的也是她自己,。
“這次注意點(diǎn),,別在把中間搟的那么薄了?!标惡喬嵝训?。
“知道了,。”
揉完之后,,把面團(tuán)分成兩塊,,陳凌專心的搟著其中一塊,打量著哪里厚了,,再搟薄一點(diǎn),。
然后……陳簡又懵了。
“你這是搟面條呢,?”
看著那一張大大的面餅……應(yīng)該叫面皮更合適,,這么大的面皮,你要用多大鍋才能烙的開,?
陳凌停下來,,看著面餅眨了眨眼。
“誒,?怎么這么大了,?”
陳簡:“……”
你說怎么這么大?還不是你自己搟出來的,。
“算了,,你再揉一下歘新?lián){吧,就當(dāng)漲教訓(xùn)了,?!?p> “那好吧?!?p> 陳凌無奈的把這一大張面皮重新捏成一團(tuán),,然后揉在一起,又重新?lián){成餅,。
這一次,,陳凌不光注意著厚薄,還注意著餅的大小,。
“差不多就行了,。”看著陳凌仔仔細(xì)細(xì)的揪出來每一處不均勻的地方,,陳簡感覺一口槽憋在心里不吐不快,。
“是你自己吃,又不是賣給別人,,那么注意干嘛,?”
“我自己吃才要更注意,要是自己吃都不注意,還怎么做好,?”
“……你高興就好,。”
陳簡讓白霜若動(dòng)了動(dòng)手機(jī),,對(duì)準(zhǔn)自己已經(jīng)弄好的四個(gè)面餅,,“我已經(jīng)弄好了,你再不快點(diǎn),,我就不等你了,。”
陳凌:“?。,。 ?p> “我一個(gè)都還沒弄完,,你怎么就弄了四個(gè)了,!”
“你第一次搟的時(shí)候我就弄了兩個(gè)了,你重新揉的時(shí)候又弄了一個(gè),,剛才搟的時(shí)候,,我就把最后一個(gè)弄出來了?!?p> 聽著陳簡的話,,陳凌突然覺得好失敗。
她弄一個(gè)的時(shí)間,,陳簡就能弄四五個(gè),,他們的差距有這么大嗎?
“我先弄點(diǎn)油熱一下,,你快點(diǎn)搟,別等我把所有的東西都準(zhǔn)備好了你還沒搟完,?!?p> “知道了?!标惲栌袣鉄o力的答道,。
如此巨大的失敗,讓她有些不想干了,。
結(jié)果就是,,她的速度更慢了。
看著她的樣子,,陳簡感覺好無奈,。
現(xiàn)場直播,一對(duì)一指導(dǎo)都不行,要是找個(gè)教程讓她自己學(xué),,估計(jì)看一會(huì)就扔一邊去了,。
但這是必須讓她學(xué)的。不然以后什么都不會(huì)做,,也太不像話了點(diǎn),。
不過,陳簡放慢了速度,,把東西弄好之后也沒有再催,,而是坐到一旁看著陳凌的表演。
“你這么教,,有效果嗎,?”白霜若不確定的問道。
總感覺效果不太好,,陳凌做出來的不知道會(huì)是什么樣呢,。
陳簡嘆了口氣,“要是不行,,我怕也沒有什么好辦法了,,除非下次在家里的時(shí)候,我們兩個(gè)分開弄,,一人弄一份,。”
“你待會(huì)要不要試試,?”陳簡突然說道,,“你自己試試,等你想吃的時(shí)候就可以自己做了,?!?p> “我沒弄過,不會(huì)啊,?!?p> “沒事,我先弄兩個(gè),,你看著,,最后給你留一個(gè)練手?!?p> “那好吧,。”白霜若點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
等了幾分鐘,,陳凌總算把第二個(gè)餅弄出來了,,只不過樣子不太好看,一點(diǎn)也不規(guī)則,。
“現(xiàn)在把油熱一下,,熱了之后再把餅放進(jìn)去?!标惡嗊呎f邊指導(dǎo)著陳凌,。
“餅貼著鍋沿滑下去,不要一下子放進(jìn)去,,不然油會(huì)迸出來,。”
“然后呢,?”陳凌問道,。
這兩步都不難,肯定能完成,,最多就是被油崩幾下而已,。
“然后看著餅,待會(huì)翻個(gè)身,,別讓它糊了就行,。”
陳凌愣了愣,,“就這些,?”
“你覺得簡單?”
陳凌‘嘁’了一聲,,不屑道,,“我又不是沒弄過,你少看不起我,!”
陳簡笑了笑,,“那就等著你弄出來讓我看看?!?p> 陳凌確實(shí)烙過,,不過那不是她自己單獨(dú)烙的,而且也沒烙一個(gè)完整的餅,。這次讓她自己弄,還不知道會(huì)是什么樣呢,。
不過可以肯定的是,,糊,那是一定的,!
第一次烙餅的,,能有幾個(gè)不糊的?
“我要是弄成了,你怎么說,?”
“什么怎么說,?”陳簡感覺不對(duì),這關(guān)他什么事,?
“反正弄出來也是你吃,,成了你就吃點(diǎn)好吃的,不成你就硬塞下去,,跟我有什么關(guān)系,?”
陳凌默默的握了握拳頭,怎么這么想打人呢,?
“你不是說我弄不好嗎,,我要是弄好了,你就是瞎說,、污蔑,,你要給我補(bǔ)償!”
陳簡:“,?,??”
這也能跟污蔑扯上關(guān)系,?
“你要是弄的好吃,,中午吃不完的話,晚上回去我?guī)湍愠粤?,不讓你吃剩的,,行了吧?!?p> 陳凌:“……”
這家伙什么時(shí)候變聰明了,,怎么不上當(dāng)了呢?
還有,,弄的好吃還用得著你吃,?我自己吃不行嗎?
“不行,,只要我不弄糊,,你就要把剩下的吃了!”
“行,?!标惡嗠S意敷衍了一句,這種事情的可能性太小了,,甚至可以說是沒有,。
輸不了的事,,有什么好怕的?
別說是陳凌,,他也不敢保證不糊,。基本上不糊不難,,但要是一點(diǎn)可不容易,。畢竟這是烙餅,又不是用油炸,。
“你要是弄糊了呢,?”
“糊了我就自己吃了?!?p> 陳簡搖頭,,“那我就太虧了?!?p> “你想怎么辦,?”
“要是糊了,以后你放假就練,,練到不糊為止,。”
陳凌咬了咬牙,,“算你狠,!”
“我這是為了你好,免得你餓到,?!标惡営痔嵝蚜艘痪洌翱粗c(diǎn)餅,,不然糊了別怪我,。”