等吃完飯,，為了節(jié)省寶貴的蠟燭,，楊凡早早睡下,，一夜無(wú)夢(mèng),。

　　第二天楊凡起了個(gè)大早,，看到治安官戴維帶著俘虜們出門(mén),，楊凡過(guò)去問(wèn)道,，“戴維,，這些俘虜要去哪,？”

　　戴維說(shuō)道,，“少爺，波特已經(jīng)選好窯址了,，我?guī)н@些俘虜們?nèi)ドw陶窯”,，戴維笑了一下，“領(lǐng)地里每次去奧斯克采購(gòu),，都要買很多陶器,，陶器又重又占地方，而且等運(yùn)回來(lái),，完好的還不到一半,。等陶窯建好了，我們就不用那么麻煩了”

　　戴維說(shuō)完,，就帶著俘虜們出了門(mén),。

　　楊凡打算上午繼續(xù)訓(xùn)練，下午去看看窯如何,。

　　等楊凡趕到訓(xùn)練空地,，發(fā)現(xiàn)班森已經(jīng)早早開(kāi)始練習(xí)，看到楊凡走了過(guò)來(lái),，班森收起劍,，說(shuō)道，“少爺,，今天您想練習(xí)什么,？”

　　楊凡想了想，說(shuō)道，“班森騎士,，我有個(gè)疑問(wèn),，我看你練習(xí)劍的時(shí)候是以劈砍動(dòng)作為主，但是前天晚上你對(duì)付蠻族沒(méi)有劈砍”,，楊凡比劃了一下突刺動(dòng)作,，“為什么？”

　　班森說(shuō)道,，“少爺,，戰(zhàn)場(chǎng)上的戰(zhàn)斗和平常練習(xí)是不一樣的，在戰(zhàn)場(chǎng)上列陣,，兩側(cè)都是戰(zhàn)友，作戰(zhàn)只需要保持向前進(jìn)攻就行,，突刺是效率最高進(jìn)攻方法”,，班森頓了一頓，“不過(guò)在正面戰(zhàn)場(chǎng)上我們騎士主要是騎兵,，重要的是在馬上作戰(zhàn),，所以要保持練習(xí)馬上劈砍動(dòng)作?！?p>　　“所以步兵練習(xí)突刺,，騎兵練習(xí)騎馬？”楊凡問(wèn)道,。

　　“是這樣,。”

　　“那我還是練習(xí)騎馬把,?！睏罘舱f(shuō)道，昨天練了將近一下午,，自己騎馬劈砍動(dòng)作一個(gè)也沒(méi)做出來(lái),，離班森那種駕輕就熟的動(dòng)作差的太遠(yuǎn)，所以楊凡決定還是從壓浪,、打浪,、推浪三個(gè)騎馬的基本動(dòng)作練習(xí)。

　　等“蘿卜”又出了一脖子汗,，楊凡下馬,，繼續(xù)與班森練習(xí)劍。

　　班森說(shuō)道,，“劍是騎士們的必備武器,，簡(jiǎn)單的說(shuō)，只需要四種動(dòng)作：橫劈，豎劈,，右斜劈,，左斜劈”，班森依次演示了這四個(gè)動(dòng)作,。

　　“使用哪種方式取決于敵人和你距離,、敵人的姿勢(shì)如何，為了保證擊中敵人時(shí)威力最大,，所以一定要保證劍在擊中敵人時(shí)緊握住劍,，保持好角度?！?p>　　班森演示了兩種握劍姿勢(shì),，又揮舞了一下，把手臂,、手和劍處于一個(gè)平面展示給楊凡看,，說(shuō)道，“武器在這種姿勢(shì)時(shí)達(dá)到最大,，所以也一定要控制好力度,。”

　　班森把劍收起來(lái),，說(shuō)道,，“少爺，今天不進(jìn)行對(duì)抗訓(xùn)練,，您還是練習(xí)基本動(dòng)作吧”

　　楊凡見(jiàn)班森演示起來(lái)動(dòng)作簡(jiǎn)單,、老練，毫不懷疑如果班森是敵人,，可以一個(gè)照面把自己干掉,，所以自己需要練習(xí)的還有很多。好在這個(gè)身體從小練的童子功,，楊凡在不斷練習(xí)下也越來(lái)越適應(yīng),。

　　很快到了中午，楊凡回城堡準(zhǔn)備吃午飯,，這里一天只有兩餐,，楊凡運(yùn)動(dòng)了一上午，早已饑腸轆轆,。

　　等回到城堡,，楊凡看到午餐也準(zhǔn)備好了，一份蔬菜湯,，一份烤鵪鶉,，一份黑色布丁,。蔬菜湯用淀粉勾芡，口感很滑,，烤鵪鶉可能是抹了蜂蜜,，火候拿捏的恰到好處，吃起來(lái)很酥脆,，帶著淡淡蜂蜜的香味,，只有這個(gè)布丁讓楊凡不太滿意。

　　楊凡讓管家布勒去叫一下大廚,。

　　很快大廚就來(lái)了,，楊凡看到大廚身材魁梧，脖子和腦袋幾乎一樣粗,，如果不是扎著圍裙,，楊凡肯定認(rèn)為他是個(gè)騎士而不是個(gè)廚師。

　　楊凡回憶了一下,，想起來(lái)他叫庫(kù)克,，和楊凡前世某個(gè)高科技公司CEO重名，“庫(kù)克大廚”,，楊凡問(wèn)道，“這個(gè)布丁吃起來(lái)很硬,，為什么不放黃油,？”

　　“黃油是什么？”庫(kù)克問(wèn)道,。

　　楊凡意識(shí)到自己又高估這里的科技,，不對(duì)，生活水平了,，實(shí)際上在19世紀(jì),，黃油才開(kāi)始普遍使用。好在他前世看過(guò)湯姆克魯斯和小李子演過(guò)的一個(gè)電影,，里面說(shuō)了黃油是怎么做的,。

　　“就是把牛奶不斷攪拌，等出現(xiàn)分層的時(shí)候,，那些黃色的凝固物提煉一下就是黃油,。”

　　這時(shí)管家布勒說(shuō)道,，“少爺,，牛奶是那些窮人才吃的?！?p>　　楊凡疑問(wèn)道,，“牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,，怎么只有窮人吃牛奶？”

　　大廚庫(kù)克看到楊凡這么沒(méi)有常識(shí),，就說(shuō)到,，“少爺，牛奶擠出來(lái)要盡快喝掉,，不然很快就是發(fā)臭,，喝了會(huì)拉肚子”

　　雖然楊凡知道巴氏消毒法可以保留牛奶的營(yíng)養(yǎng)而又能殺毒，但是他并不知道具體怎么操作,，但是這里有一個(gè)現(xiàn)成的大廚,。

　　“庫(kù)克大廚”，楊凡說(shuō)道,，“牛奶喝了拉肚子是因?yàn)槔锩嬗屑?xì)菌,，算了，細(xì)菌你肯定聽(tīng)不懂,，總之,，如果把牛奶煮開(kāi)一會(huì)，就不會(huì)很快變臭了,，而且牛奶做成的黃油口感很好,，用來(lái)做蛋糕非常好?！?p>　　“牛奶里能出油,，還能用牛奶里的油烤蛋糕？”庫(kù)克明顯不信,，庫(kù)克家里一直是里克特家族的廚師,，從他記事起他爺爺庫(kù)克就在給里克特家族做飯，后來(lái)庫(kù)克還專程到美食之都里蒙進(jìn)修過(guò),，對(duì)自己的廚藝十分自信,，他從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么“黃油”，也從來(lái)沒(méi)有用牛奶做過(guò)什么食物,，只有偶爾的時(shí)候會(huì)用一點(diǎn)奶酪,。

　　看到庫(kù)克一臉狐疑，楊凡就決定嘗試做黃油,。楊凡說(shuō)道,，“布勒管家，去找?guī)淄靶迈r牛奶來(lái),，我要和大廚庫(kù)克做一下黃油”

　　庫(kù)克以為自己剛才的態(tài)度冒犯到了楊凡,，趕忙跪下，說(shuō)道,，“少爺恕罪,，我……”,。

　　楊凡看到庫(kù)克突然跪下，就把他扶了起來(lái),，說(shuō)道,，“庫(kù)克大廚，不要誤會(huì),，我只是想試試看,，并沒(méi)有責(zé)備你的意思?！?p>　　雖然聽(tīng)到楊凡這么說(shuō),，但庫(kù)克還是直冒汗，領(lǐng)著楊凡到了廚房,。廚房里靠近窗戶的地方懸掛著香腸和風(fēng)干的肉,，中間有一個(gè)不高的焗爐，墻上掛滿了各種湯鍋,、平底鍋,。很快管家布勒就提著兩桶牛奶來(lái)到了廚房。

　　楊凡讓布勒把牛奶倒進(jìn)一個(gè)大一點(diǎn)的鍋?zhàn)永?，拿了一個(gè)洗干凈的木棍,，沿著一個(gè)方向攪牛奶，庫(kù)克看了一會(huì),，覺(jué)得會(huì)了,，就把棍子接過(guò)來(lái)，繼續(xù)攪動(dòng),，大概攪了幾百下，庫(kù)克手都酸了的時(shí)候,，牛奶里果然出現(xiàn)了凝固的固體,，楊凡讓庫(kù)克把這些固體撈出來(lái)，用水沖一下雜質(zhì),，再用珍貴的紗布?xì)⒁幌滤?p>　　殺完水的紗布在楊凡,、布勒和庫(kù)克面前慢慢打開(kāi)，一小團(tuán)珍貴,、原始的黃油展現(xiàn)了出來(lái),，楊凡讓庫(kù)克和布勒嘗了一點(diǎn)，滋潤(rùn),、綿甜的感覺(jué)讓兩個(gè)人都不知如何表達(dá)這種口感,。

　　楊凡看到這兩個(gè)人陶醉的表情搖了搖頭，在楊凡前世高油高糖的甜品實(shí)在是太泛濫了,，而在這里一點(diǎn)點(diǎn)黃油就讓人如此陶醉,，這讓楊凡覺(jué)得很有意思,，又很可悲。

　　兩大桶牛奶只產(chǎn)出這一點(diǎn)黃油,，讓庫(kù)克覺(jué)得黃油比較珍貴,，沒(méi)敢繼續(xù)吃，但布勒認(rèn)為牛奶這種窮人才喝的東西根本不值錢(qián),，但是出于職業(yè)操守沒(méi)有多嘗,。

　　楊凡說(shuō)道，“布勒,，領(lǐng)地里有多少奶牛,？”

　　布勒問(wèn)到，“奶牛,？”

　　“就是能產(chǎn)奶的?！睏罘步忉尩馈?p>　　“現(xiàn)在產(chǎn)奶的有六頭,，一頭牛一天能產(chǎn)剛才那樣兩桶”布勒答到,。

　　楊凡看一下，那兩桶牛奶估計(jì)要有三十斤,，產(chǎn)出的粗煉黃油大概不到一斤,，產(chǎn)量還是挺可觀的，只是聽(tīng)布勒的意思現(xiàn)在還沒(méi)有專業(yè)的奶牛,，普通牛奶量低,，而且小牛過(guò)完哺乳期就沒(méi)有奶了，是個(gè)問(wèn)題,。

　　楊凡點(diǎn)了點(diǎn)頭,，對(duì)庫(kù)克吩咐道，黃油和奶酪一樣,，需要避光,、冷藏，最好別和奶酪放到一起,，串了味就不好了,。

　　最好是放到陶罐里，楊凡突然想到,，一會(huì)去看看波特那怎么樣了,。