舌尖上的椰子蟹
兩人在島上走了很久,,人的影子都沒有看見,倒是看見不少的椰子和香蕉樹,,樹上掛著豐碩的果實(shí),,不時(shí)還能聽見鳥的叫聲,地上花也開得格外妖艷,。
“不行,,不行,我餓了,,我要吃肉,,要補(bǔ)充蛋白質(zhì),大媽,,你說(shuō)了要給我找肉吃的,。”魏來(lái)像個(gè)撒潑的孩子,。
程諾無(wú)奈的搖了搖頭:“好吧,,不走了,先解決肚子問題,,我看看附近能找到什么肉吃,?!?p> ?話音未落,魏來(lái)身后突然掉落一個(gè)東西,,差點(diǎn)把他給砸了,。回頭一看,,不由地直冒冷汗,,一個(gè)椰子不偏不倚的砸到他身后。
?“你說(shuō)我被海水淹死或者被鯊魚咬死也就算了,,被個(gè)椰子砸死算什么個(gè)事啊,,本來(lái)可以上新聞聯(lián)播的,都要變成娛樂八卦了,?!蔽簛?lái)焦慮起自己的公眾形象。
程諾打趣道:“人家牛頓被蘋果砸一下就發(fā)現(xiàn)了牛頓定理,,你要是被椰子砸一下,,發(fā)現(xiàn)個(gè)什么魏來(lái)定理,咻一下,,就把我們帶回國(guó)去了,,多好啊,肯定享譽(yù)全球,、流芳百世,。”
“什么魏來(lái)定理,,你以為拍科幻片阿,,椰子砸一下就變身,什么咻一下,,我還咻兩下呢,!”魏來(lái)卻沒忍不住非要咻了幾聲出來(lái)。
?“噓,,安靜,!“程諾打斷魏來(lái)的話,并示意他往后退,。
???程諾看到從掉椰子的那棵樹上,,爬下一個(gè)什么大東西,可能是因?yàn)轭櫦叭说穆曇?,它在樹底遲疑著沒有再往前靠近,。
程諾拉著魏來(lái)往后退了一段距離,那東西見沒什么動(dòng)靜,就慢慢往掉椰子的地方靠近,。
“椰子蟹,!”程諾激動(dòng)得差點(diǎn)叫起來(lái),作為資深吃貨,,早就聽聞椰子蟹的大名,,也在網(wǎng)上看到各路吃播吃得河翻水翻,有吐槽有追捧,,無(wú)奈只聞其名未食其身呢,,不能求個(gè)事實(shí)真相。
“椰子蟹是什么鬼,,有肉么,?”魏來(lái)看著程諾。
“當(dāng)然有肉,,這可是傳聞中的蟹中極品,單價(jià)最貴的螃蟹,??磥?lái)今天可以開葷了?!背讨Z下意識(shí)的舔了舔嘴,。
?看程諾這么激動(dòng),魏來(lái)摩拳擦掌準(zhǔn)備去抓蟹,。
?“你要干嘛,?”程諾看魏來(lái)往前走問到。
“抓蟹阿,!”魏來(lái)挽起了襯衣袖口,,自告奮勇的上前。
“你就這么去抓,?”程諾佩服無(wú)知者無(wú)畏的勇氣:“你知道椰子蟹有多厲害么,,就這么空手去?”
“一個(gè)螃蟹能用多厲害,,有什么好害怕的,,我小時(shí)候經(jīng)常在海邊抓螃蟹,大媽,,你要是怕,,交給我就是?!蔽簛?lái)覺得這正是自己展示英雄氣概的時(shí)候,,可以好好打壓下大媽的囂張氣焰。
程諾一把逮住魏來(lái)的后領(lǐng):“它能有多厲害?你仔細(xì)看看,?!?p> “放開我,不要?jiǎng)邮謩?dòng)腳的,,看就看,,我不信還能看出花來(lái)?!蔽簛?lái)掙扎著扒開程諾的手,,定睛看了看正慢慢靠近椰子的家伙,我的個(gè)天哦,,這是什么個(gè)鬼,,長(zhǎng)得沒有半點(diǎn)螃蟹的樣子,反而有點(diǎn)像套著龍蝦頭披著鎧甲的巨型大蜘蛛,。
雖然被大家伙給嚇了一跳,,魏來(lái)覺得自己還是不能在一個(gè)大媽面前表現(xiàn)出慫勁,明明有點(diǎn)害怕,,卻死鴨子嘴硬:“不過(guò)就長(zhǎng)得稍微大了點(diǎn),、丑了點(diǎn)么,有什么怕的,?!?p> “有什么怕的,你等著看,,看是你的手硬還是它的鉗子硬,?”程諾示意魏來(lái)不要再動(dòng)。
魏來(lái)乖乖的沒有再動(dòng),,面對(duì)這個(gè)不是正經(jīng)螃蟹長(zhǎng)相的巨型椰子蟹,,他確實(shí)有點(diǎn)害怕。
程諾故意朝椰子蟹扔過(guò)去一根樹枝,,它以為有人要襲擊它,,舉起威武的大鉗子,對(duì)著飛來(lái)的樹枝瀟灑一夾,,只聽“咔嚓”一下,,這根比程諾大拇指還粗的樹枝就從中斷開了。
魏來(lái)兩手一陣發(fā)麻,,他低頭看了看自己的手指,,又看看椰子蟹的鉗子,默默地放下袖口,。
??程諾忍不住笑:“見識(shí)到它鉗子的厲害了吧,。姐姐給你科普一下,椰子蟹,最大的陸生蟹類,,能長(zhǎng)到1米長(zhǎng),,體重可達(dá)10幾斤,外殼堅(jiān)硬,,有兩只強(qiáng)壯有力的巨螯,,對(duì)了,糾正一下,,是巨螯,,剛剛說(shuō)它那是鉗子有點(diǎn)貶低它了,它是爬樹高手,,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,,因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開堅(jiān)硬的椰子殼,吃其中的椰子果肉而得名,?!?p> “你早不說(shuō),存心看我笑話,,你這個(gè)大媽,,安得什么心啊?!蔽簛?lái)抱怨道。
“我安什么心,,不是你說(shuō)要吃肉么,?這送上門的肉,怎么能放過(guò)呢,?”程諾反駁到,。
兩人說(shuō)話的空歇,椰子蟹已慢悠悠的爬到椰子面前,,只見它把椰子前后左右巴拉了一會(huì),,舉著巨鰲對(duì)著椰子的芽點(diǎn)使勁地敲打。?
見椰子蟹如此聚精會(huì)神的敲打椰子,,程諾覺得機(jī)會(huì)來(lái)了,,她找來(lái)一個(gè)超大樹枝,遞給魏來(lái):“這個(gè)你拿著,,椰子蟹現(xiàn)在全神貫注在砸椰子,,估計(jì)沒有這么警覺,你想辦法把它壓制住,,我在一旁拿石頭把它砸暈,。”
程諾找來(lái)的樹枝,像以前農(nóng)村的大掃把一樣,,魏來(lái)有點(diǎn)擔(dān)心:“這能行么,,它這么厲害,我們?nèi)プニ?,不?huì)反而被它把手指或是腳趾給夾斷吧,。”
“你傻啊,,要是不能一舉得蟹,,還不知道撒腿跑么,難道你連這么個(gè)穿盔甲的都跑不贏,?”程諾找來(lái)塊石頭,,催促魏來(lái)趕快:“快走,不要錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì),?!?p> 于是,在椰子蟹醉心敲打椰子的時(shí)候,,兩人悄悄來(lái)到它的身后,,魏來(lái)一個(gè)天王蓋地虎,用樹枝將其緊緊地壓制住,,并趁其還未反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,,程諾拿起石頭,對(duì)準(zhǔn)狠狠的砸了過(guò)去,。
??“砸中了么,,砸中了么?”第一次體驗(yàn)捕獵的魏來(lái)超級(jí)激動(dòng),。
“中了,,中了?!背讨Z也很高興,,沒想到兩人配合得如此有默契:“以防萬(wàn)一,等我多砸?guī)状?,你再松開,。”
于是,,倒霉的椰子蟹周身被亂石砸了個(gè)遍,。
魏來(lái)小心翼翼的挪開樹枝,椰子蟹已經(jīng)失去了之前的威武,,癱在地上不再動(dòng)彈,。以防萬(wàn)一,,魏來(lái)拿樹枝狠狠的矬了幾下,它仍就一動(dòng)不動(dòng),。
“看你還怎么厲害,。”魏來(lái)拿著樹枝又敲了椰子蟹一下,,得意的挑釁著,。
?“阿,它動(dòng)了,,它動(dòng)了,。”在一旁的程諾突然叫了起來(lái),。
魏來(lái)一聽,,嚇得馬上扔掉手里的樹枝,撒腿就跑,。
?“哈哈哈哈哈,,膽小鬼!”身后傳來(lái)程諾的笑聲,。
魏來(lái)回頭,,看見程諾已經(jīng)笑彎了腰,知道自己又被戲弄了,,悻悻的往回走,。
程諾笑著從地上撿起椰子蟹,好沉的大家伙,,她費(fèi)力的抱起它,,用右手舉起它的大鉗子,對(duì)著走到身邊的魏來(lái)夾去:“膽小鬼,,夾你,夾你,,夾你,。”
??一翻戲耍后,,自然要準(zhǔn)備怎么吃這龐然大物,。
“如此極品海鮮,清蒸最能品嘗到它的原滋原味,,可惜沒有這么大的廚具啊,。”程諾有點(diǎn)惋惜,,怕暴殄天物,。
“還清蒸呢,?火都沒有,怕是只有生吃了,?!蔽簛?lái)癟了下嘴。
??“誰(shuí)說(shuō)沒有火?野人鉆木都能取火呢,?!背讨Z低著頭在背包里翻了一陣:“何況我們還不是野人,我有工具阿,?!?p> “打火機(jī)?”聽說(shuō)有工具,,魏來(lái)眼睛一亮,。
“呃,沒有打火機(jī),,但有打火石,,急救包里準(zhǔn)備的?!背讨Z從急救包里拿出了打火石:“現(xiàn)在只需要找到柴火,。”
魏來(lái)找了很多干的樹枝,,程諾又找了些枯草,、干葉子,和幾塊大石頭,,程諾簡(jiǎn)單搭了個(gè)灶,,兩人把打火石試了半天,總算把火給升起來(lái)了,。
程諾把椰子蟹放在灶上烤,,不時(shí)翻個(gè)面,魏來(lái)添柴火,,為了吃,,兩人也算配合默契。
烤了好一陣,,椰子蟹被熏得通身黑紅,,肉香四溢。
“應(yīng)該好了吧,?!背讨Z感覺自己口水都要流出來(lái)了。
“管他好沒好,,生的也吃,?!蔽簛?lái)本來(lái)就餓得不行,伸手就去拿蟹,。
“哇,,好燙!”魏來(lái)趕緊又縮回了手,。
“你知道世界上有哪兩樣?xùn)|西搶不走么,?”程諾從包里拿了手套出來(lái)帶上。
“不知道,!”魏來(lái)一臉茫然的看著程諾,,不知道這個(gè)節(jié)骨眼她為什么會(huì)問這么個(gè)問題。
?“一個(gè)是吃進(jìn)肚里的食物,,一個(gè)是藏在心里的夢(mèng)想,。我要做個(gè)有夢(mèng)想的吃貨,我不怕燙,!”程諾帶著手套一把抓起螃蟹的巨螯,,殘忍的給它來(lái)了個(gè)五馬分尸,再拿起石頭敲開一只巨螯,,取出一大塊蟹肉吹了一口就塞進(jìn)嘴里,,動(dòng)作行云流水般流暢。
“你怎么可以吃獨(dú)食,!”看呆了的魏來(lái)反應(yīng)過(guò)來(lái),,趕緊搶過(guò)另一只巨螯,學(xué)著程諾的樣子用石頭砸開取食,。
以下情節(jié)極端舒適,,最適宜深夜臥床躲在被窩里觀看,活生生一部紀(jì)錄片——《舌尖上的椰子蟹》:
撇開木炭燒烤的煙火味,,作為陸生蟹之王的椰子蟹嘗起來(lái)沒有什么大海的味道,,大概是經(jīng)常爬樹運(yùn)動(dòng)的原因,腳上的肉也比其他海蟹肉嘗起來(lái)更加緊實(shí),,肉像蒜瓣似的,,嘗起來(lái)更像龍蝦的尾巴。網(wǎng)上有說(shuō)它以椰子為主食,,因此它的肉有一股淡淡的椰奶香味,但是不知道是因?yàn)轲I了吃得太快還是什么,,雖然覺得這蟹味道鮮美,,但也沒有品嘗出特別的椰子味,為彌補(bǔ)遺憾,,兩人開了個(gè)椰子,,就著椰汁吃蟹,,可謂絕配,什么蟹味椰子味都有了,。椰子蟹最肥美的是腹部,,外面看上去膏油滿滿,按起來(lái)duangduang的,,魏來(lái)把蟹腹打開,,黃橙橙的蟹油溢出來(lái),去掉惡心的蟹腸,,嘗了嘗屁股上的肉,,Q嫩彈牙,別有一番風(fēng)味,。再將蟹膏放入口中含化,,初嘗稍有點(diǎn)苦、稍顯油膩,,程諾突然想起椰子蟹可是被譽(yù)為自帶油碟的食物,,于是又嘗試著將蟹肉沾蟹膏吃,入口那刻,,感覺它的美味像原子能裂變般爆發(fā),,讓人難以忘懷。
7,、8斤的椰子蟹,,被風(fēng)卷殘?jiān)疲缘靡稽c(diǎn)不剩,,真沒浪費(fèi)這頂級(jí)食材,,對(duì)于吃了這頓,下頓飯還沒有著落的人,,這一餐真是美味至極,。
?“看來(lái)螃蟹也不可貌相啊,沒想到這個(gè)一副出軌樣的螃蟹,,味道還挺好,。”吃到肉的魏來(lái)一副滿足的樣子,。
“出軌的螃蟹,,哈哈哈,可是長(zhǎng)得不正經(jīng)又不是它的錯(cuò),,應(yīng)該追溯到它祖宗十八代去吧,,怕是它的祖上不僅和蜘蛛出了軌,還和龍蝦劈了腿,?!背讨Z笑得腰都直不起來(lái),。
也許是想著殺了蟹,吃了它的肉,,嘲笑它長(zhǎng)相,,還要評(píng)論其祖上的事情做得有點(diǎn)不地道,程諾想著還是要給螃蟹一族正下名:“其實(shí)螃蟹還是有蠻深情的,,網(wǎng)上蠻火的最愛老婆的螃蟹,,走哪里都要把媳婦給帶在身上,遇到危險(xiǎn)還要先把媳婦先藏起來(lái),,自己守在旁邊,,簡(jiǎn)直是整個(gè)生物界老公的楷模?!?p> ?“哇,,好感動(dòng),活該我單身,,自愧不如啊,。”魏來(lái)聽得入神,,突然話鋒一轉(zhuǎn):“對(duì)了,,這個(gè)最愛老婆的螃蟹好吃么,肉多不,,比椰子蟹如何,?”
說(shuō)得程諾又咽了咽口水:“沒吃過(guò),改天抓到咱們?cè)囋?,看看蟹老公好吃,,還是蟹老婆好吃?”