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科威特的中國人

·第六章Captain and Big Boss

科威特的中國人 優(yōu)雅的豬飛了 1367 2020-10-23 10:31:53

  其實在出國前,,唐俊并沒有接觸過飯店工作,,最多也就是上過幾次飯館子。

  在開始還以為,,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎,?以為飯店工作就是很簡單的事情,點點菜單,,端端盤子什么的,,直到在這里工作久了才發(fā)現(xiàn),就是做服務員點菜也是門大學問,。

  這也難怪,,為什么有些領(lǐng)班的staion總是顧客滿滿,,而且小費多多,而有的領(lǐng)班的staion相對來說要空閑很多,。

  所以唐俊最喜歡的就是跟Abrehuim領(lǐng)班一起工作,,跟他在一起,小費最多,,當然工作也最辛苦,,唯一麻煩的就是他不會英語。

  Abrehuim是個很愛搞笑的人,,一頭微卷的頭發(fā),,眼睛很大,特別是那個鼻梁,,又高又大的,每次見面,,他都會夸張的張開那個招牌式的大嘴,,熱情的打著招呼,無論對誰,,都是熱情洋溢,,他是為數(shù)不多的不拒絕唐俊的領(lǐng)班。

  有人的地方就有江湖,,有斗爭就有拉幫結(jié)派,,雖然唐俊并不是很清楚各個領(lǐng)班之間的關(guān)系,但經(jīng)過近段時間的觀察,,有好多領(lǐng)班無論去哪個staion都會帶上自己得力的小弟,,美其名曰,配合默契,。

  而那些小弟,,往往因為跟了個好主子而變得囂張跋扈,對一般的服務員欺弱怕硬,,特別是孟jiala國人,,更是沒有地位。

  好幾次唐俊看見他們被那些狗腿子欺侮還不得不嬉皮笑臉著,,而且每次分staion的時候,,總會有那么幾個領(lǐng)班有意見,覺得自己的staion不好,,要求重新分配的,。

  但這些,對Abrehuim都無所謂,,他總是笑呵呵的接受默罕默德的分配,,欣然前往,。而無論他去哪里,總有好多顧客會找到他,,去他的staion用餐消費,。

  下午看自己的工作分配時,發(fā)現(xiàn)竟然是跟Abrehuim,,心里一樂,,雖然溝通上不是很好,但他總算是個肯耐心教導的領(lǐng)班,,然而當唐俊再看到一起工作的還有一個約旦的伊桑木,,就不開心了。

  伊桑木是有名的地痞服務員,。他一直是另一個領(lǐng)班的跟班,,可能今天那個領(lǐng)班休息,所以把他輪崗到Abrehuim的staion,,既然如此,,好好工作,不招惹他就是了,。

  Abrehuim是個很有能力的領(lǐng)班,,這不,剛上班沒多久,,幾個老顧客就已經(jīng)慕茗來坐下了,。

  Abrehuim親切的上前和他們打招呼,就像朋友一樣,,互相還嬉鬧著,。

  來這里消費的大都是老顧客,所以幾個月工作下來,,唐俊對他們也是有點熟悉了,,也上前問候了一下,并給他們倒了水,。

  幾位老顧客很是調(diào)皮,,跟領(lǐng)班說笑著還不忘對唐俊說“cining,sugeran”(謝謝您,,中國人)

  Abrehuim有一個絕招,,就是雙手可以收下整桌的盤子。特別是在忙碌的日子,,就是他表演的時候,。

  每次周末或者節(jié)假日,顧客總是特別多,,服務員們忙的腳不沾地,,總是來不及收拾桌子,,這個時候,Abrehuim總會幫助服務員收掉客人桌上吃好的盤子,。

  由于這里的顧客一般吃完大餐都會點杯咖啡或者來個大煙抽抽,,所以,服務員不可能在客人還坐在那里的時候,,把用完的盤子一個個疊起來拿走,,這樣不禮貌。

  所以必須一個個的從桌上拿走,,或者兩個服務一起合作,,一個端cineer(阿拉伯語大托盤),一個收盤子,。

  但Abrehuim不一樣,,他一個人就夠了。

  只見他伸開左手,,斜著身子,,用右手把盤子放在左手手指縫里,一個縫夾一個盤子,,如扇子般擺放,一下就能收走4個大盤子,。

  再把那些骨碟或者其他小盤放在大盤子上,,如果還有其他大盤的,就重疊在大盤子上,,或者把手臂張開,,再放一個大盤子在小手臂上,上面也可以放小盤子,。

  一般一次收個十幾個盤子對他來說簡直easy,,最多的一次,他收了將近三十來個盤子一次,。唐俊最喜歡看的就是他如特技般的收盤子表演,,簡直是嘆為觀止!

  唐俊也曾試著這樣去收盤子,,不是盤子夾不住掉下就是手臂吃不消重量,,一次能收個5-6個盤子算不錯的成績了。

  而且Abrehuim還能用此方法上菜,,特別是忙的時候,,他一手就能端上五盤大餐。但他說這樣沒有禮貌,,不能常用,。在這里一般還是由服務員托盤送上菜,,領(lǐng)班給上桌。

  對此,,唐俊特別想學到這個絕活,,不止一次請教Abrehuim,讓他教教方法,,Abrehuim總是不厭其煩,,雖然聽不太懂他的解說,但對他的鼓勵,,要求多多練習,,唐俊還是能明白這個意思的。

  伊桑木體力比較好,,但他懶得直接給顧客服務,,所以,他一般選擇端盤子,,就是把唐俊從客人那里收來的臟盤子,,用cineer(托盤的意思)端走,送到后廚清洗,。

  雖然要花好多力氣,,但好在一個晚上不用端很多次,大多數(shù)時間是休息的,,最多就是跑跑腿,,送送餐單和結(jié)賬單。不像唐俊需要一刻不停的給顧客倒水,,加冰等等許多瑣屑的工作,。而且結(jié)賬的活也不是普通服務員能輪到的工作。

  既然兩人的工作不同,,唐俊覺得互不干擾這樣最好,。

  像往常一樣,唐俊把客人的盤子收掉放進cineer里面,,本想提醒伊桑木趁著空閑送后廚清洗,,他卻表示要等臟盤子多一點再拿走。

  “他喜歡積累多一點送,,少跑一趟就由他吧,。”唐俊懶得再說,。

  伊桑木躲在工作臺后面喝了一會咖啡后,,看看臟盤子蠻多了,這才起身舉起大托盤,,往后廚走去,。

  可能他認為自己臂力過人吧,,路上他干脆放下扶著的左手,想靠右手單舉就行,,這也不是他第一次做,,誰料這次意外發(fā)生了。

  左手剛剛放下,,大托盤一下就傾斜過來,,各種盤子嘩啦啦的摔下來,乒乒乓乓的,,碎了一地,。

  邊上所有的顧客和服務員都被嚇了一跳,紛紛看過去,,伊桑木自己也嚇呆了,,感覺得有點無地自容,下不來臺,,就忽然惱羞成怒起來,,回轉(zhuǎn)身,對著唐俊就是一頓臭罵,。

  唐俊被罵的有點蒙,,聽了好一會,才明白他是怪自己盤子裝太多了,。

  唐俊是第一次在這里被人當面責罵,,一下子不知道用阿拉伯語如何解釋,干脆用中文脫口回應

  “你是豬嗎,?我早不是提醒你早點送走,你自己不送,,出事了怪我,。你老母的神經(jīng)病吧!”

  反正他也聽不懂,,各種臟話不要錢的飛出來,,先不管理虧不虧,咱氣勢上絕對不能弱了,。

  伊桑木他看唐俊紅著脖子跟他囔囔著,,也嚇了一跳,什么時候這個中國人也敢這么囂張的對他了,。遂氣急敗壞的舉起手來要打唐俊,,幸好Abrehuim趕過來,一把抓住他的手,,“嗨,,親愛的,,你這是要做什么?”

  伊桑木添油加醋的把臟水往唐俊身上撲去,,唐俊聽懂大概意思,,就知道這家伙在栽贓嫁禍,于是也不管Aburehuim聽不聽得懂,,

  “你這個黑鬼,,有爹生沒娘養(yǎng)的,惡人先告狀,,豬狗不如的東西,!”各種國罵再次飚出來,Abrehuim聽了一會沒明白,,皺了皺眉頭,,看唐俊越來越激動,連忙抓住他雙手,,才說道“冷靜,,冷靜,唐,。,。。,?!?p>  唐俊也確實是氣得夠嗆,有點不管不顧了,,看Abrehuim嚴肅的表情,,這才冷靜下來,慢慢的用阿拉伯語解釋說是伊桑木自己不小心打碎盤子,,還怪罪自己,,之前就已經(jīng)提醒他送走了,他自己非要等盤子多一點的,。

  雖然結(jié)結(jié)巴巴,,Abrehuim大概也明白了怎么回事,當機立斷的說道“不要吵,,這個事等下工作結(jié)束解決,,現(xiàn)在,唐,,你先把清潔工叫來清理,,伊桑木先把staion里的顧客服務好。”三言兩語,,Aburehuim就把事情暫時按下,,留待下班結(jié)束。

  吵架的兩人這才氣鼓鼓的回去按Abrehuim說的去做,。

  營業(yè)結(jié)束時,,Abrehuim帶著唐俊和伊桑木來到默罕默德面前,瘦老頭吸著香煙,,一言不發(fā),。

  待Abrehuim把事情說完,這才在煙灰缸上彈了彈煙灰,,抬起頭,,看向伊桑木和唐俊,“工作時間出意外正常,,但是當著顧客面吵架,,這事不可饒恕,所以這一次你們兩個都口頭警告一次,,如果還有下次就開除,。另外摔碎的盤子你們照價賠償?!?p>  “死猴子,,瘦猴子,周扒皮,。,。?!碧瓶≡谛睦锇涯蹦轮淞艘蝗f遍,,奈何人在屋檐下,不得不低頭,,雖然默罕默德一桿子打死,,但卻無可奈何。

  Abrehuim這個時候卻開口說道“這個事發(fā)生在他的staion里,,他也有責任,他愿意三人一起分擔賠償,?!?p>  唐俊和伊桑木都很驚訝,Abrehuim說完又拉過唐俊和伊桑木的手,,把兩人的手放在一起,,想了想艱難的擠出一個英文單詞“friend!”

  唐俊明白Abrehuim的意思,,看了看伊桑木,,伊桑木不情不愿的握了握唐俊的手,,Abrehuim這才放開,拍拍兩人的肩膀“year,,habibi,,yeleyele,aiken”(親愛的,,咱們?nèi)コ怨ぷ鞑停,。?p>  回到宿舍,跟大頭他們聊起這件事,,兩人都很氣憤,,對伊桑木的無理取鬧倒打一耙真是恨的咬牙切齒,但沒辦法,,在國外,,這點委屈勢必會碰到的,倒是Abrehuim的做法,,令人佩服,,不愧是飯店有口皆碑的好領(lǐng)班。

  一晃又快一個月過去了,,三個月的考察期已經(jīng)通過,,賽義德總經(jīng)理總算還滿意,私下里跟幾個分管的經(jīng)理聊天的時候,,不得不贊嘆3個CHINESE 不錯,,學習能力很強,干活勤快,,真正的令人刮目相看,。

  而各個領(lǐng)班也沒了剛開始的時候?qū)μ瓶∷麄兊妮p視,甚至不太歡迎唐俊分到他們的station,,怕他工作做不好,,現(xiàn)在一個個見了唐俊都是豎著拇指喊MR CHINA“good!”.

  每每這個時候,唐俊三人都能深深的體會到,,要想贏得別人的尊重,,自己必須夠努力,要有實力,!工作積極,,語言學習進步大,誰不喜歡一起同事呢,!

  晚上在staition3工作的時候,,唐俊忽然發(fā)現(xiàn),在staition1,里坐著一個熟悉的背影,,那不是金可兒嗎,?

  在她旁邊坐著三四個人,一位是滿頭銀發(fā)卻西裝革履,,精神矍鑠的老人,,還有那個胖的出奇,大腦袋小眼睛的賽義德,,他正跟邊上一位穿著白色長褂戴著白色頭巾的阿拉伯男子,,輕聲低語著,好像是在匯報工作一樣

  那個阿拉伯男子他身體微微斜靠在椅子上,,一邊玩著手串一邊品著咖啡,,聽了邊上的賽義德的話后不時的點頭,又跟那位年紀大點的滿頭銀發(fā)的中國人好像交流了幾句,。,。。

  唐俊很想走過去打個招呼,,在外面久了,,看見國人就像看見親人一樣倍感親切。但是職責所在,,不能擅自離開工作的staition的,。

  “tang,,,boss ,,big boss”一起工作的洛夫擠著眼用有限的幾個英語單詞跟唐俊說,并用手指了指1號station的那個阿拉伯人,。

  “你是說那是飯店的最大老板嗎,?”

  洛夫比劃著告訴唐俊,那是飯店的最大老板,,叫阿卜杜拉,,他的家族還是科威特的親王一脈,背景和財富那是相當?shù)男酆?,底下有好多產(chǎn)業(yè),,光飯店和咖啡店就由好幾家,所以一般很少出現(xiàn)在飯店的,。

  看唐俊注視著邊上的幾個中國人,,就問他是不是認識,唐俊點點頭,,又搖了搖頭告訴他,他只認識那個女的。

  “woo huiloohuiloo(漂亮的意思) beauterful….”洛夫豎著大拇指,,一臉色迷迷樣,。唐俊對他嗤之以鼻,瞧那哈喇子都流出來的樣,,沒出息,!

  不過話說回來,在科威特,,亞洲女人在阿拉伯人的眼中都是漂亮和身材的代言人,。

  特別是韓國,中國女人,,簡直是angel的化身,,這與血統(tǒng)和基因有關(guān),這個跟當?shù)睾枚鄫D女不是大屁股就是厚嘴唇走路像企鵝簡直是天囊之別,。

  更不要說金可兒這個放在國內(nèi)都是女神級別的美女,,那漂亮的容顏,細膩的肌膚,,凹凸有致的身材,,特別是那爽朗的性格,簡直是人見人愛,,花見花開,,即使如唐俊這樣只接觸過兩次的人,都記憶深刻,,一見鐘情都不為過,。

  更不要說洛夫他這個來自窮鄉(xiāng)僻壤,不是肥婆就是黑鬼,,少見多怪,,流哈喇子出丑也正常。

  ,。,。。,。,。。,。

  “hi,,tang ,dalai,,,,doler 115fadula”領(lǐng)班bailehuim對著唐俊招呼道,,

  “OK”唐俊聽說讓他給115號桌去結(jié)賬,興奮的連忙接了菜單去室內(nèi)的總臺結(jié)賬,,要結(jié)賬必須經(jīng)過1號staition,。

  當唐俊經(jīng)過那里的時候,這才看清洛夫口中的大老板,。

  這是一位高瘦的男子,,白白凈凈的臉頰上一條絡腮胡子修飾的精致又有型,一襲常見的阿拉伯白色大褂穿在他身上,,整齊而挺刮,,一點沒有褶皺,絕對是定做的高級貨,,即使坐著也不見阿拉伯人常見的大肚子,,反而讓人一眼覺得他的身材之完美,簡直是perfect and very handsome,。,。

  唐俊故意放慢了腳步,想找個機會跟金可兒打個招呼,,恰巧與抬頭捋頭發(fā)的金可兒來了一個照面,。

  發(fā)現(xiàn)是唐俊,金可兒朝著唐俊微微的一笑,,小手擺了擺算是打了招呼,。這個舉動讓邊上的幾個人都看見了,金可兒身邊的銀發(fā)老頭也轉(zhuǎn)過頭跟唐俊點了點頭,,微微笑了笑,。

  唐俊頓時有點手足無措,只好停下腳步,,也對著那老頭微微的鞠了一躬,,又朝目光看向他的阿卜杜拉那邊微微也鞠了一躬,然后連忙抬腳跑向室內(nèi)去打結(jié)賬單,。

  這邊桌上的人看見唐俊走開,,阿卜杜拉抬頭問賽義德“他們怎么樣?”語氣緩慢而又帶著威嚴,。

  幾個中國人也抬頭看向賽義德,,看他怎么說的。

  “哦,,他們啊,,很不錯,接受能力很強,,現(xiàn)在基本上都能適應目前的工作了,?!辟惲x德彎腰對著老板回答完,又轉(zhuǎn)向中國人這邊對著年紀大的那位說道“金先生,,你們中國人真的勤奮,,特別是那個唐俊,現(xiàn)在他不但英語講得很好了,,就是阿拉伯語也有了很大的進步,我想等到中餐館開業(yè),,那個時候他們?nèi)齻€應該都能獨當一面了,。”

  “呵呵,,那太好了,。這一切都應該感謝你們的辛苦培養(yǎng)?!苯薪鹣壬男θ轁M面,,微微頷首道。

  “我們中國人最大的優(yōu)點就是吃苦耐勞,,做事認真負責,。”金先生又頓了頓“相信我們兩家憑著真誠合作的精神,,未來的中餐館相信肯定會紅紅火火,,生意興隆的?!边@話是對著阿卜杜拉說的,。

  “那是必須的,金先生是中國著名的企業(yè)家,,分公司遍布全球,,您的企業(yè)實力有目共睹的,我完全相信一個小小的餐館,,憑我們兩家的實力,,應該是個小case?!卑⒉范爬龡l斯理的說著,,還不忘邀請金老先生嘗試跟他一起吸大煙。

  說實話,,金先生很是不習慣這種煙味,,還是覺得自己從國內(nèi)帶去的土煙那個夠味。

  但盛情難卻,,禮貌性的吸了幾口,,就率先站起來再次說道“阿卜杜拉先生,,今天的談話很愉快,回頭我們再約個時間把具體細節(jié)談好就可以簽合同了,?!闭f完伸手和阿卜杜拉握了握手,

  “我也很高興能夠和金先生合作,,希望我們合作愉快,。”阿卜杜拉站起來邊握手邊說道,,眾人又相互都握了握手,,就離開了。

  等唐俊打完賬單,,回來的時候,,金可兒她們已經(jīng)走向停車場了,只留下燈光下幾人的背影,。

  下班后,,跟大頭和劉偉聊起見到大老板和金可兒的事,三人紛紛納悶“他們是誰呢,?怎么跟這里的老板坐在一起,。”

  “我想他們可能有什么合作項目吧,?!碧瓶〔聹y道

  “我想真有可能的?!贝箢^也這樣猜測,。

  (感謝各位的推薦票,,初次寫作,,敬請留言指教!小豬不勝感激,!這里漏掉了一個章節(jié),,現(xiàn)已經(jīng)補上)

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