紅燒獅子頭，在剁豬肉的時(shí)候,，得注意肥瘦比例
三分肥,，七分瘦
陸常寧將豬肉剁碎,，蔥姜切末,，拌上玉米粉，醬油攪拌均勻后,，開始摔打和好的肉餡
陸風(fēng)一旁看的兩眼發(fā)直,，越看還越像那么回事
陸常寧專注的摔打著手中的肉餡，直至成型有彈性后,，才收手
“爹,，您先把鍋給燒熱咯”
陸常寧則將肉餡揉成圓條，掰下來,，揉成個(gè)個(gè)大小一樣的丸子
鍋燒熱了,，陸常寧的丸子也揉好了，該下油燒油鍋了
陸常寧今天差點(diǎn)沒買成油,，陸風(fēng)嫌太貴了,，窮慣了
陸常寧好一頓勸說才給買了
這會(huì)兒陸風(fēng)看陸常寧將今天買的大半的油給下鍋，心疼死了
“寧姐兒,！使不得,！使不得！別給到這么多油,！”
“額...爹,，這油，撈起來不還能用的嘛,，而且,，咱還能掙錢，該花花,，該省省,，啊”
“你這孩子，盡講一堆歪理,，爹說不過你”
“這是事實(shí)嘛,，您看，這錢,，生不帶來,，死不帶去的，咱掙了錢,，那就得花呀,，不然您掙錢為的啥，是吧”
“...”
陸常寧舒心的將油下了大半,，陸風(fēng)竟覺得陸常寧說的很在理
待油燒熱,，陸常寧將團(tuán)好的肉丸子,，慢慢下鍋
滋啦滋啦的聲音，好聽極了
隨著時(shí)間的流逝,，鍋里的丸子顏色慢慢變得金黃,，香味兒也越來越濃郁
“好香！”
陸風(fēng)忍不住咽了咽口水
條件有限,，陸常寧便中途折了些筷子粗的竹子,，洗干凈，擺好,，用來漏油
待丸子金黃金黃的,，陸常寧一個(gè)個(gè)的撈了起來
“爹，您將剛洗好的青菜跟胡蘿卜絲拿過來吧”
待會(huì)還要加點(diǎn)青菜,，葷素搭配
將鍋里的剩下的油,，放置另一個(gè)盆里，只留了少許
將陸風(fēng)拿來的青菜胡蘿卜絲倒進(jìn)鍋里炒了起來
隨后便將丸子醬油等也下鍋了
最后加入調(diào)好的玉米淀粉勾芡,，一套一套的,，陸風(fēng)看的目瞪口呆，香味也越發(fā)濃郁
“想不到咱們寧姐兒還有這么一手”
陸風(fēng)盯著鍋里的紅燒獅子頭
“出鍋了,！”
陸常寧將剛剛盛起熱油舀了一勺澆淋上去,，出鍋
香味四溢，光看著就讓人食欲大增
“爹,，咱再做一道素菜就好了吧”
“可以可以,，不然現(xiàn)在開飯也行”
自陸常寧將紅燒獅子頭出鍋后，陸風(fēng)眼睛就沒離開過它
看著陸風(fēng)望眼欲穿的樣子,，陸常寧速戰(zhàn)速?zèng)Q,，一盤水靈靈的青菜便做好了
陸風(fēng)勤快的將菜端了出去，餐具一一擺好
“開飯了,！”
一筷子下去,，夾住一顆金黃色的肉丸
一口咬下去，濃濃的香味在嘴里炸開,，唇齒留香
這一餐飯吃的異常安靜,，滿屋子只剩咀嚼的聲音
飯后，陸風(fēng)摸了摸肚子,，心滿意足
“寧姐兒,，改明兒個(gè)你也整個(gè)紅燒獅子頭？”
陸風(fēng)看著盤子里剩下的幾顆肉丸,，舔了舔嘴巴,，奈何肚子實(shí)在裝不下了
“爹，這玩意兒,，偶爾吃吃就好了,，吃多了就膩味兒了,，下次整個(gè)其他的”
以前陸常寧跟著奶奶長(zhǎng)大，手藝都是從奶奶那兒學(xué)來的
奶奶的廚藝比自己的好多了,，這也導(dǎo)致陸常寧小時(shí)候,，吃的肥嘟嘟的
好在初中以后，身體開始抽條
“這剩下的丸子,，放涼水上面,，明早煮點(diǎn)面條”
陸常寧將丸子放置好，倆人收拾一番便各自回房了
夜里,，陸常寧睡的不安穩(wěn)，夢(mèng)中驚醒,，有些口干舌燥,，起身往廚房走去
廚房的門半開著，陸常寧推門而入,，呆住了
要說陸常寧反應(yīng)也是快,，抄起門邊的棍子就往里打去，一通亂棍之后,，撒腿就往外跑
太可怕了,，她這是第一次在現(xiàn)場(chǎng)看到小偷，還不止一個(gè),！
只可惜,，陸常寧還沒跑幾步，就被后面追上來的人給逮住了
嘴巴也被捂住,，這會(huì)兒陸常寧慌了,，不帶這樣的
偷東西就算了，還把人主人給抓了,，這都什么事啊
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“小家伙,，別急著跑呀”
身后傳來一道清脆的聲音，陸常寧卻無心欣賞,，只覺得這是催命符,，而且，誰是小家伙了,！你全家都是小家伙,！
“嗚嗚嗚嗚！”
陸常寧掙扎著,，嘴巴被捂住,，話也說不清楚
“想說什么？放開你,？”
戲謔的語調(diào),，陸常寧聽的一陣惱火
這人身手肯定比她好,，不然自己也不會(huì)落得如此地步