037:佛跳墻
037:佛跳墻
佛跳墻,,又名滿壇香,、福壽全,是福建福州的當(dāng)?shù)孛?,屬閩菜系,。
佛跳墻一般窮盡奢華,鮑魚,,海參,,魚唇,、牦牛皮膠,、杏鮑菇,、蹄筋、花菇,、墨魚,、瑤柱等。
各種滋補(bǔ)之物處理妥當(dāng),,細(xì)細(xì)地用高湯煨燉,。
燉煮數(shù)時(shí)出來(lái),鮮香滋補(bǔ),,暖胃養(yǎng)生,。
正宗的佛跳墻制作起來(lái)繁瑣復(fù)雜,補(bǔ)的人流鼻血,。
夏桅汩并不打算做這么繁瑣滋補(bǔ)的,,今日的客人身體并不是很好,那么滋補(bǔ)的材料加上去,,在算上自己養(yǎng)生buff的加成,。
夏桅汩抖了抖,怕是滿江紅,?
她刪刪減減,,打算做一道教為溫和的簡(jiǎn)單版佛跳墻。
佛跳墻最區(qū)別于其他湯鍋制作方法,,最特別的就是它湯中會(huì)加入紹興酒,。
紹興酒,又稱紹興黃酒,、紹興老酒,,隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈,所以紹興酒稱老酒,,越陳越香,。
夏桅汩就有一壇。
還是夏爺爺年輕時(shí)候從紹興那邊一戶農(nóng)家?guī)Щ貋?lái)的,,數(shù)十載過(guò)去了,,現(xiàn)在還剩一小壇。
夏桅汩選擇用豆芽還有香菇燉湯,。
這一份湯,,她昨晚上就在煨了。
后院寬敞,,老巷子里面都帶著點(diǎn)舊時(shí)的煙火氣,,蜂窩煤,,在冬天,是巷子里面最常見的東西,。
鍋爐里面的湯已經(jīng)被煨香了,,豆芽跟蘑菇的鮮香絲絲蘊(yùn)在湯水中,讓整鍋湯鮮香濃醇,。
同樣,,牛蹄筋也燉在鍋里面一早上了。
夏桅汩做佛跳打算加入些牛蹄筋,,蛋餃,,蓮藕,杏鮑菇,,蟹味菇,,香菇,蓮藕,,豆腐,。
這些食材按照先后順序放入豆芽香菇煨成的湯里面,再在湯里面加入一勺紹興酒,。
不待香味彌漫,,就蓋緊了砂鍋蓋。
但是香味怎么逃得過(guò)院子里面一大一小的兩位饕餮,。
莫榔榆跟田甜甜自尋到了后院,。
“好香……是紹興酒的味道?!?p> 夏桅汩嘆道:“張先生好嗅覺,。”
張子桑擺手,。
“擔(dān)不起擔(dān)不起,,只是好久沒喝酒了,對(duì)于酒味有點(diǎn)敏感,?!?p> 張子桑摸著肚子,有點(diǎn)傷感,。
“也不知道何時(shí)才可以再像以前一樣大口喝酒,,大口吃肉啊……”
“張大叔——”
田甜甜忍不住開口。
“想喝就喝,,平白無(wú)故自怨自艾什么,,難不成還有逼著你不讓你喝?”
張子桑:“……”
“小姑娘,,下次你臉上長(zhǎng)痘了,,我看你吃火鍋一次我打你手一次,。”
田甜甜:“……”
我TM,?
下午的陽(yáng)光和煦,,剛下過(guò)雪不久,枝頭墻角還有未化的雪,。
巷子里面的時(shí)光最是悠閑不過(guò),。
下午出了暖洋洋的太陽(yáng),。
不只是哪個(gè)阿婆掐了點(diǎn)碳來(lái),,夏桅汩擺上炒的香暖的瓜子,前院酒圍了一圈的阿婆,。
張子桑跟田甜甜為人也熱情大方,,居然很快就融入了進(jìn)去。
張子桑見多識(shí)廣,,田甜甜嬌憨可愛,,前院不時(shí)傳來(lái)笑聲。
夏桅汩也被迫搭了個(gè)椅子一搖一搖地在前院聽熱鬧,。
顧阿婆在說(shuō)阿曙小朋友的事情,。
“阿曙啊,昨天回來(lái)說(shuō),,她們班上的那個(gè)嬌嬌女又請(qǐng)假?zèng)]來(lái)上學(xué)了,,要我說(shuō),這些小孩子,,學(xué)習(xí)還是不要逼太緊了,,身體重要?!?p> “就是呀,,對(duì)了,你們知道那條巷子——”
有人指了指身后一處地方,。
“高家那個(gè)小姑娘慘哦,,昨天不是有貓?jiān)诮袉幔啃」媚飸?yīng)該是醒了,,睡不著,,她媽直接把人拎起來(lái)喊她看書……喲喲,今天起來(lái)就看到那個(gè)小姑娘臉上掛著兩個(gè)黑眼圈,,像是熏臘肉的時(shí)候跟著一起被熏了一樣,。”
“說(shuō)這些,!那小丫頭我就不喜歡她,,她們一家子我都不喜歡,,我們巷子里面吵的架,十個(gè)里面就有九個(gè)是他們家……”
一群人圍在一起熱熱鬧鬧地說(shuō)著鄰里街巷的八卦,。
夏桅汩待在一旁看手機(jī),。
立夏:[快遞收到了嗎?]
用戶1324568251:[嗯嗯,!這個(gè)好好吃?。?p> 夏桅汩總共給了十塊雪花酥。
洛斯南小心翼翼地拿出一個(gè)金箱子裝進(jìn)去九塊雪花酥,,想了想又從里面拿出來(lái)一塊,。
用戶1324568251:[蓮花,你在哪里,,我去找你,?]
洛斯南滿心期待地等著蓮花島回答,他已經(jīng)想好了,,知道蓮花在哪里之后,,就去找她。
雪狼山風(fēng)景是整個(gè)獸行星最好看的山峰,,蓮花生活的那個(gè)小山峰……
嘖嘖嘖……
洛斯南搖頭,。
難看的很。
他要帶蓮花來(lái)看他最威武壯麗的江山……
立夏:[不用了,,狗蛋,,我跟你不在同一個(gè)世界,你各自照顧好自己就可以了,。]
洛斯南:“……”
用戶1324568251:[,??,?]
用戶1324568251:[什么意思,?]
夏桅汩想的很簡(jiǎn)單。
以狗蛋現(xiàn)如今的不同尋常,,他肯定與自己一樣,,有了什么奇遇,他們兩個(gè)人才會(huì)在那個(gè)時(shí)空相遇,。
現(xiàn)如今,,也只是各自回到了各自的時(shí)空,自己的生活,。
狗蛋是她奇遇中遇到的一個(gè)人,,這便是緣分,緣分這東西,,既來(lái)之則安之,。
她跟狗蛋之間,,隔著未知的時(shí)空,她會(huì)盡自己的努力去照顧他,。
畢竟,,狗蛋——
在她的記憶力,還是一個(gè)小孩子,。
立夏:[狗蛋,,你現(xiàn)在應(yīng)該過(guò)的很好,我現(xiàn)在也很好,,我還有事,,你沒事嗎?]
洛斯南腦子有點(diǎn)沒反應(yīng)過(guò)來(lái),,愣愣地看著消息,。
半響,反應(yīng)過(guò)來(lái)的狼王舔了舔小尖牙,。
笑了。
我沒事,?
我有大事,!
我一座山呢!
弗蘭茨又被提溜了過(guò)來(lái),。
“山上有沒有什么事,?”
弗蘭茨一頭霧水,保持著敬職敬責(zé),。
“回首領(lǐng),,有你的威信,一切無(wú)事,!”
洛斯南看著那條消息,,越看心里面越鼓鼓漲漲的難受。
忍著心中陌生的情緒,,洛斯南罵罵咧咧,。
“呵,一個(gè)狼山算什么……我可是還擁有一個(gè)星盟的男人,!忙得很,!”
……
——
“桅汩在跟誰(shuí)聊天?”
顧阿婆一臉慈愛,。
“一個(gè)小孩,。”
顧阿婆跟一眾阿婆的表情愈發(fā)柔和,。
夏桅汩從天靈蓋升起來(lái)一股寒意,,下意識(shí)地就想要跑,。
“我后院還煨著湯……”
夏桅汩已經(jīng)站起來(lái)了,搶著步子就要跑,。
顧阿婆一把抓住夏桅汩,。
“桅汩,哎呀,,不急,,下午剛剛開始呢,我們來(lái)看些照片,,好不好,?”

舒舒酒
我媽給我打電話說(shuō)!家里面開始灌臘腸了,! 有沒有不曉得臘腸的朋友,,下次我寫! 我覺得,,賊好吃,! 感謝推薦票,打賞還有你們的評(píng)論,! 咳咳,,每次星期三,滿課加上一晚上的舞蹈課,,我每次都一身凌亂迷茫的沒有靈感,,商量個(gè)事哈,星期三,,我就晚更新半小時(shí)嘛,。 昨天的,今天的,,明天給你們,,我明天就上午一節(jié)課! 愛你們(*?????*)?,,提前發(fā)啦,,我去吃飯啦,餓斯莫拉