?。ㄇ笫詹兀∏笸扑]?。?p> 金世琳戴著圍裙,，雙手捧著白葡萄酒，挨個(gè)為‘客人’們倒酒,，一邊道,，“今天是五道菜套餐~”
“大發(fā)~五道菜嗎？套餐,？”徐智慧因?yàn)榛貋?lái)的晚,，還沒聽說。
“內(nèi),，五道菜,，這是我特意為大家選的佐餐酒?！苯鹗懒諄?lái)到徐智慧身邊,，“你不能喝，就少給你倒一點(diǎn),，嘗嘗味道?！?p> 姜成旭起哄,，“必須喝，不然對(duì)不起世琳的大餐,?！?p> 徐智慧咬著牙說，“內(nèi)~必須喝完,！”
不過韓素看金世琳倒酒的手一直發(fā)抖,，不禁問道，“呀~你沒事嗎,？手一直在抖啊~”
姜成旭,，“就是，我也想說,，要不要幫忙啊~”
金世琳憋著笑,，“內(nèi)，我沒事，我很好~”
張?zhí)旖舆^酒幫她倒?jié)M,，金世琳提議,，“那么，我們美美的干一杯吧,？”
裴允京,，“內(nèi)~干杯，辛苦啦~”
金世琳,，“再次,，很高興認(rèn)識(shí)大家~”
大家干了一杯后，先從沙拉開始,，韓素吃過的西餐不多,，味道還能接受，關(guān)鍵是量太小了,，總吃不飽的感覺,。
不過吃西餐主要是吃那個(gè)調(diào)調(diào)和逼格，飽不飽不重要,，吃不飽回家吃泡面去,。
就像今天，整個(gè)氛圍都隆重了不少,。
韓素幫忙給裴允京盤子里夾沙拉,，翠綠的時(shí)蔬被橄欖油激發(fā)出自然的香氣，搭配意大利香醋和白芝麻,，非常開胃,。
裴允京嘴里發(fā)出滿意的呻吟，“太好吃了吧,？”
韓素突然問,，“比我做的好吃嗎？”
裴允京一下笑噴,，嗔怪的拍了韓素一巴掌,，“呀~”
韓素大笑，“開玩笑的,，我也覺得好吃,，辛苦了世琳~”
誰(shuí)知金世琳嫵媚一笑，說道,，“也辛苦你了,，今天的晚餐有你的功勞~”
姜成旭這個(gè)討厭鬼捧哏，“哦,？怎么說,？”
“下午在超市買菜的時(shí)候,，碰到了韓素oppa，之后坐他車回來(lái)的,，不然我自己買不了這么多東西,。”
“哎一古,，那也得敬wuli韓素一杯,，辛苦了~”
韓素恨不得一杯酒潑過去，這里頭有你什么事,，瞎起哄,。
他明顯感覺身邊的溫度降了下來(lái)，一股莫名的寒意將他包裹,，冷颼颼的,。
不過斜眼看過去，裴允京面色如常,，美美的吃著沙拉,，突然腳尖一陣劇痛。
沒忍住倒抽一口涼氣,，“嘶~”鼻子眼都皺到一塊了~
對(duì)面的姜成旭好奇,，“怎么了？”
韓素趕緊搖頭,，哪敢說是裴允京踩的他,？
“沒什么，腳撞到椅子腿了,，有點(diǎn)疼~”
眾人哄笑,，裴允京也捂著嘴，偷摸的送上‘算你小子識(shí)相’的眼神,。
得,，這頁(yè)算是翻片兒了，韓素松了口氣,，決定今晚多吃點(diǎn),，太嚇人了,，嚇得胃口都空了,。
“大家一定要多吃點(diǎn)哦，對(duì)了,，這里還有特別調(diào)制的沙拉醬,，很爽口，有需要的自己倒~”
金世琳指著桌中一杯醬汁,，韓素伸手過去,，給自己的沙拉盤里倒了一點(diǎn),。
試了一口后，裴允京問,，“怎么樣,？”
韓素點(diǎn)頭，“好吃,，應(yīng)該是用了黃芥末,，還加了蒜蓉、番茄醬和蜂蜜,，很新奇的味道,。”
其他人聞言,，也都紛紛嘗試,，都夸好吃。
金世琳很滿足,，“這是我的獨(dú)門秘制醬料,，無(wú)意間試出來(lái)的，不但配沙拉,，配牛排吃也不錯(cuò),。”
“那一會(huì)兒要嘗嘗了~”
吃了一會(huì)兒之后,，金世琳又給大家盛湯——馬賽魚湯,。
韓素說，“哇~這個(gè)一定要好好嘗嘗了,，世界三大名湯之一哦,！”
姜成旭這個(gè)捧哏總算用對(duì)了地方，“qinjia,？我還第一次聽說~”
“我也是~”徐智慧附和道,。
見所有人目光聚集過來(lái)，韓素有種扳回一城的趕腳,。
清了清嗓子開始表演,，“法國(guó)的第二大城市馬賽瀕臨地中海，得天獨(dú)厚的地理位置為其帶來(lái)了豐富的海產(chǎn)資源,。
每日清晨時(shí)分,，在老港地區(qū)都會(huì)開張臨時(shí)的魚市場(chǎng)，魚販們爭(zhēng)相展示當(dāng)日最新鮮最優(yōu)質(zhì)的地中海特色海產(chǎn),。
所謂‘靠山吃山,，靠水吃水’，因此,，在馬賽的飲食體系中,，海鮮自然有著非常顯赫的地位,。
在馬賽當(dāng)?shù)亓餍械闹T多海鮮菜肴中，最聞名遐邇的就是世界三大名湯之一的馬賽魚湯,?！?p> 隨著他的介紹，眾人一時(shí)間忘了喝湯,，就連金世琳也被抓住了目光,。
“馬賽魚湯是一道起源于馬賽并逐漸普及到全普羅旺斯地區(qū)的海鮮菜肴，最初來(lái)自于漁民隨意燉煮漁獲而成的菜肴,?；蛟S是由于起源自平民百姓，抑或由于各地物產(chǎn),、風(fēng)俗不同,，馬賽魚湯的標(biāo)準(zhǔn)做法和配方在法國(guó)美食界從來(lái)都是熱門的爭(zhēng)議話題。
不過基本達(dá)成共識(shí)的是,，至少要選用三至五種海魚來(lái)熬湯,，通常包括石魚、鲉魚,、魴魚,、鯔魚、鰻魚,、鮟鱇魚等常見品種,。
并輔以大蒜、藏紅花,、韭蔥,、茴香、歐芹等富有濃重地中海風(fēng)情的香料,。
守舊派們堅(jiān)持馬賽魚湯中不應(yīng)加入帶甲殼的海鮮,，但如今大部分的餐廳都反其道而行之。
在湯中加入貽貝,、螃蟹等一同熬煮,，以添加貝殼類的獨(dú)特鮮味，進(jìn)一步提升味道的層次感,，算是一種創(chuàng)新吧,！”
說完看向金世琳，“我說的對(duì)嗎,？”
所有人都開始鼓掌,，“哇,，真是太厲害了,，一道湯都能說出這么多,。”
裴允京更是用崇拜的目光看著韓素,，小表情略帶傲嬌,，好像在說：看你這么博學(xué)的面子上，饒你一命,！
金世琳驚嘆道,，“大發(fā)，這道菜是我跟一位紐約西餐廳主廚學(xué)的,，當(dāng)時(shí)他說的話和你說的簡(jiǎn)直一模一樣,。”
被這么多人同時(shí)夸,，對(duì)臉皮厚度絕對(duì)是一種考驗(yàn),。
估計(jì)只有老天爺才知道，他了解的美食歷史真的不多,，恰巧碰上了一道他知道的菜而已,。
韓素心里很慌，但臉上掛著淡淡的微笑,，一副‘正常操作,、都別激動(dòng)、淡定淡定’的臭屁表情,。
金世琳接著道,，“吃馬賽魚湯是一種相當(dāng)獨(dú)特的西餐體驗(yàn)，通常在點(diǎn)菜時(shí)不用像通常吃西餐時(shí)那般分為前菜,、主菜,。
而是分為魚湯和魚料兩個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)質(zhì)上分別充當(dāng)了前菜和主菜的作用,。
前菜和主菜出自同一個(gè)湯鍋,，具有完全相同的基本風(fēng)味。
這之于講究每道菜之間的差異度,、互補(bǔ)性,、節(jié)奏感的法國(guó)大餐而言可說是與基本原則相悖的理念；
然而分成兩步走的馬賽魚湯卻絕不會(huì)令人感到味覺疲乏,，這是因?yàn)轸~湯與魚料在諸多細(xì)節(jié)上有著細(xì)微差異,，從而出現(xiàn)了南轅北轍的品嘗體驗(yàn)。
下面,，就來(lái)品嘗這道馬賽魚湯吧,？”