老規(guī)矩,,先吃飯,,后喝湯,好東西總是值得被留到最后享用,。
蟲(chóng)豆腐海菜湯在泥爐里慢騰騰的煨了整兩個(gè)小時(shí),,油煎出來(lái)的蟲(chóng)豆腐依舊金黃誘人活色生香,但實(shí)則它的質(zhì)地已經(jīng)由外焦里嫩變得渾身軟趴趴的嬌艷欲滴,。
鹿肉分3次掃出來(lái)的清湯實(shí)際上是那種賊拉少女的粉紅色,,配上綠色的海菜和金色嵌著白色的蟲(chóng)豆腐,乍一看視覺(jué)上嚴(yán)重分化,、十分割裂——
但經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的燉煮之后,,彼此間顯然也經(jīng)過(guò)了一...