按照北京的老規(guī)矩,，過(guò)農(nóng)歷的新年（春節(jié)）,，差不多在臘月的初旬就開頭了,?！芭D七臘八,，凍死寒鴉”,，這是一年里最冷的時(shí)候,?？墒牵搅藝?yán)冬,，不久便是春天,，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過(guò)年與迎春的熱情。在臘八那天,，人家里,，寺觀里，都熬臘八粥,。這種特制的粥是祭祖祭神的,，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用所有的各種的米,，各種的豆,，與各種的干果（杏仁,、核桃仁、瓜子,、荔枝肉,、蓮子、花...