過年是一種藝術。咱們的先人就懂得貼春聯,，點紅燈,，換灶王像,，饅頭上印紅梅花點，都是為使一切藝術化,。爆竹雖然是噪音,，但“燈兒帶炮”便給聲音加上彩色，有如感覺派詩人所用的字眼兒,。蓋自有史以來,，中國人本是最藝術的，其過年比任何民族都更復雜,，熱鬧,，美好,，自是民族之光，亦理所當然,。

　　以烹調而言,，上自龍肝鳳肺，下至姜蒜大蔥,，無所不吃,，且都有奇妙的味道。拿板凳腿作冰激凌,，只要是中國人做的,，給...