相傳礬樓為北宋東京七十二家酒樓之首,，風流皇帝宋徽宗與京都名妓李師師常在此相會，小說《水滸傳》對此樓也多有描寫,。宋代詩人劉子暉曾留下過“梁園歌舞足風流,，美酒如刀解斷愁，憶得少年多樂事,，夜深燈火上礬樓,。”的贊美詩句,。礬樓由東,、西、南,、北,、中五座樓宇組成。三層相高,，五樓相向,，飛橋欄檻，明暗相通,。整體建筑高低起伏,，檐角交錯，富麗堂皇,。將吃,、喝、游,、樂,、購融為一體，是開封最大的仿宋游樂中心,。

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