26,、回頭拉清單
【時(shí)光漫步】中西餐廳在黃興步行街,明珠大廈,,三樓,。
占地1000平。
有中餐包廂,,西餐卡座,,大廳散座,音樂吧臺(tái),,休閑書吧等,,各色座位400多個(gè)。
前期投資160多萬(wàn),。
裝修豪華,經(jīng)營(yíng)狀況良好,,因資金周轉(zhuǎn),,老板低價(jià)急轉(zhuǎn),打包價(jià)30萬(wàn),!
把李敏兒喂飽,,楊笑自己餓的咕咕叫。
做飯,?
不,!
有錢費(fèi)那功夫干嘛。
麻煩,。
拿出手機(jī)正要點(diǎn)外賣,,這時(shí)想起昨天開成就禮包,系統(tǒng)送了一家中西餐廳還沒提取,,便意念鎖定,,看了一眼資料。
30萬(wàn)就轉(zhuǎn)了,?
連成本的六分之一都不到,!
楊笑搖搖頭,看來自己還是過于樂觀了,,這家餐廳不怎么值錢啊,。
當(dāng)神廚什么的,他不感興趣,。
但是當(dāng)老板還是可以滴,。
再不值錢,,好說歹說,大小也是個(gè)老板,,手底下養(yǎng)一批員工,,給國(guó)家納稅,為民族復(fù)興添磚加瓦,。
然后去吃飯,,員工們齊聲問好,買單就簽字,,看誰(shuí)不爽就炒了他,。
這才是成功人士的標(biāo)配嘛。
正好沒吃飯,,走起,。
意念點(diǎn)擊提取,于是楊笑手中多了一個(gè)案樓袋,,里面都是些轉(zhuǎn)讓手續(xù)合同之類的資料,。
下樓,開車,,一腳油門踩到黃興步行街,。
黃興步行街是星沙最繁華的地段。
以近代革命家,,中華民國(guó)的創(chuàng)建者之一:黃興先生命名,。
一條很長(zhǎng)的商業(yè)街。
明珠大廈在步業(yè)街中段,,很好找,。
餐廳在三樓。
一樓電梯口有一個(gè)穿【時(shí)光漫步】工作服的迎賓,,為顧客開電梯和指引,。
迎賓是一個(gè)高挑的妹子。
長(zhǎng)得還可以,。
不過楊笑去的時(shí)候,,只顧著玩手機(jī),眼皮都沒抬一下,。還是他主動(dòng)問,,才不耐煩指向電梯,說吃飯上三樓,,然后又低頭玩手機(jī)去了,。
就這種態(tài)度?
如果是以食客的身份,楊笑掉頭就走,。
但現(xiàn)在他是老板,。
理智!
要保持理智??!
要以老板的角度,全面,,多方位,,有戰(zhàn)略深度的看待問題。
坐電梯,,上樓,,電梯門打開。
【時(shí)光漫步】,,到了,。
首先映入眼簾的是餐廳的裝修,咋一眼看過去,,還行,,仔細(xì)一看,滿滿的廉價(jià)爛大街的小資風(fēng),。
空氣中一股刺鼻的味道,,好像是混合著嘔吐物,劣質(zhì)洗潔精和廁所拖把水的怪味......那酸爽,!
楊笑捂著鼻子,這第二印像:差評(píng),!
正值飯點(diǎn),。
大堂冷冷清清,只有兩三桌顧客,,服務(wù)員三五成群,,或嘰嘰喳喳聊天,或低頭玩手機(jī),,更有甚者公然坐在餐椅上抽煙,。
看見楊笑進(jìn)來,沒有一個(gè)人出來接待,。
楊笑無語(yǔ),,真想桌子一拍,把你們管事的叫出來,!
算了,,忍!
現(xiàn)在還不是時(shí)候,回頭再給你們拉清單,!
看了看,,隨便找個(gè)座位。
一腳下去,,感覺腳上黏糊糊的,,抬腳一看,一口濃痰......嘔,!
再一腳下去,,又是一灘水。
一路走過去,,瓜子殼,,煙屁股,紙巾,,殘?jiān)o?,甚至還有蟑螂老鼠屎!
衛(wèi)生狀況不是一般的糟,。
總共就這幾桌客人,,沒時(shí)間打掃?
楊笑是真心服了,。
就這態(tài)度,,就這環(huán)境,能上這里吃飯的顧客......他們家,,不,,確切的說,我這家餐廳的食物倒底是有多好吃???
再忍!
心里用小本本記下,。
找到一個(gè)靠窗卡座,,等了半天,也沒服務(wù)員來點(diǎn)菜,。
叫了好幾嗓子,,服務(wù)員才慢騰騰的過來,把菜單往桌上一扔,,一副愛吃不吃的樣子,,是真他媽拽。
忍吧,。
老子倒要看看,,這里的菜有多驚艷,才能讓你們這么有恃無恐?
所謂驚艷,,只是楊笑對(duì)這有餐廳失望之后最后一絲期待了,,畢竟對(duì)于擁有神級(jí)廚藝的他來說,再驚艷的美食,,也不過如此,。
楊笑有一種感覺。
一種被系統(tǒng)坑了的感覺,!
點(diǎn)菜,。
當(dāng)然是這里的招牌菜。
中餐:農(nóng)家小炒肉,,金牌口味蝦,,酸湯肥牛,有機(jī)清江魚,,特色血鴨,。
西餐:澳洲谷飼西冷牛排,澳洲谷飼牛仔骨,,薩拉米番茄香腸意面,,素食沙拉,土司培根披薩,。
再點(diǎn)了一杯酸梅湯,。
十道菜,一杯飲料,,共計(jì)七百多塊,。
嚴(yán)格來說,不算貴,。
在這種地段吃中西餐廳,,貴點(diǎn)也能理解。
大部份中西餐廳其實(shí)中不中,,西不西,兩邊都不討好,,兩邊都不精,,不倫不類,吃得就是一種變了味的小資調(diào)調(diào),。
年輕人喜歡嘛,!
見楊笑一個(gè)人點(diǎn)那么多菜,服務(wù)員也不問,,拿著菜單就走了,。
餐具都不上。
連最基本的一杯水都沒有。
好吧,,要以老板的角度,,全面,多方位,,有戰(zhàn)略深度的看問題,。
忍!
半個(gè)小時(shí)后,,終于開始上菜了,。
西餐講究個(gè)順序,中餐講究個(gè)冷熱,,這里統(tǒng)統(tǒng)沒有,。
菜上齊,一大桌子,。
楊笑發(fā)現(xiàn)還多了兩道菜,,他根本沒點(diǎn)。
菜的品相看上去一般般,,不過該有的香味都有,,每道菜都吃上一兩口,勉強(qiáng)湊合,,沒什么特色,,也就糊弄一般的小白罷了。
楊笑不挑食,。
從小過慣了苦日子,,幾天前還是苦逼寫手宅男一枚,天天吃快餐的節(jié)奏,。
所以他對(duì)吃的要求不高,。
肚子早就餓慌了。
要來一桶米飯,,狼吞虎咽,,西餐什么的,留到后面,。
吃著吃著,,不對(duì)勁了。
筷子一扒拉......我靠,,蟑螂,!
饒是楊笑再不挑食,你們家蟑螂下飯???
嘔~
楊笑一陣干嘔,。
酸淚真流。
媽的,,沒法忍了,。
碗筷一摔,楊笑一掌拍在桌子上:“服務(wù)員,,過來,。”
“什么事,?”
服務(wù)員在吧臺(tái)玩手機(jī),,遠(yuǎn)遠(yuǎn)回了一句。
楊笑終于爆發(fā)了,。
誰(shuí)他媽上這吃飯,,真是花錢找氣受啊,!
“把你們管事的叫過來,!”
“不然老子跑單!”
此話一出,,服務(wù)員立刻跑了過來,。
不是一個(gè)。
是一群,!
有幾個(gè)身材高大的男服務(wù)員,,一臉兇相,手藏在背后,,好像還拿了家伙,。
“你想吃霸王餐?”
說話的是一個(gè)臉上有雀斑的女生,,正是幫他點(diǎn)菜的服務(wù)員:“早就看你不對(duì)勁了,,一個(gè)人點(diǎn)那么多菜,原來是想吃白食??!”
她這么一說,服務(wù)員們臉色更不友善了,。
楊笑瞟了她一眼,。
“你們家的特色菜,是不是農(nóng)家小炒蟑螂肉???”
說完指向那盤菜,。
“請(qǐng)給我一個(gè)完美的解釋,!”
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爆炸葡萄
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