食盒掀開,，里面盛著的四個碗,。

　　青壯們把加蓋的木碗一一擺在評委的面前,。

　　李飛率先擰開木碗的蓋子——是擰，因為加了螺紋,！

　　事先已經(jīng)給江秦和蔡武兩個人說過,，因此他們雖然新奇，卻也很快就擰開了蓋子,。

　　熱氣蒸騰而上,！

　　顯然，這餃子還是熱的,！

　　四位評委分別吃了一點兒,，然后放下。

　　不可能一碗吃完,，這可是十幾家呢,，哪怕是豬，也沒那么大的肚子,！

　　餃子自然是不錯的,！

　　因為事先知道這一次是當眾點評，所以各家拿來的吃食,，都是精心做好的,！

　　“陳家的餃子延續(xù)了一貫的精致手藝，面向大眾,，味美而量大,，料鮮而價廉，評分,，柒分,！”

　　是的，陳家餃子,，這一次再上一層樓,，終于達到了七分！

　　點評的是李飛——江秦和蔡武兩個人紛紛點頭,。

　　而屈突詮則全程充當工具人,，就只負責吃！

　　接下來的是馮家的肉曼頭（包子）,。

　　六分半,！

　　李飛一邊品嘗一邊看著底下的百姓。

　　還有百姓不斷涌入,，小校場快擠不下了,！

　　而讓他意外的是，隊伍排的最長的,，竟然是孟家的羊羔肉,！

　　這讓孟掌柜異常的開心，他甚至已經(jīng)在私底下給那些支持他的百姓們說了：

　　“今天去孟家的店里吃羊羔肉,，八折,！”

　　你還別說，哪怕現(xiàn)在孟家的羊羔肉評分還沒開始,，已經(jīng)有人真的準備呆會兒去吃肉了,！

　　敢把吃食送到這里,，在大眾面前讓人品評，那也是需要勇氣和自信的,！

　　對自己家的吃食沒點兒信心,，能敢到這里來？

　　“朱家的湯餅……六分七,！”

　　不得不說,，朱家的湯餅這一次還破了馮家曼頭的分數(shù)，讓李飛有些意外,。

　　不過馮家的曼頭還有煎包,，生意大了不少，這一次活動的贊助也是他們家的,。

　　包子質量沒下降,，就已經(jīng)非常不錯了！

　　……

　　“韋氏餛飩……評分,，六分,！”

　　六家下來，頭三家還行,，都在六分半以上,，后面三家就不怎么樣了，六分左右徘徊,，這還是李飛給留了面子,！

　　他暗自搖了搖頭，果然,，不上心,，這合作是真的做不了了。

　　倒是接下來,，孟家的羊羔肉讓他有點驚艷,！

　　肉還真是羊羔肉，蒸得也爛,，料不多,，不像傳說中香料把羊肉味兒給掩過去的那種——雖然香料味兒的確還不少，不像后世傳統(tǒng)的那種清燉羊肉,，只一把鹽了事,！

　　“孟家羊羔肉，肉質鮮嫩,，用料講究,，火候足、肉爛，評分,，七分,！”

　　這評價一上來，下面的百姓們一下子哄鬧起來,！

　　站陳家餃子這邊的,，慶幸陳家的餃子還是第一！

　　站孟家羊羔肉的,，則質疑為什么羊羔肉竟然比不上餃子！

　　有爭論是正常的,。

　　如果從頭到尾,，都是自己一個人在講，那多沒意思,？

　　“接下來品評……”

　　李飛正準備說話,，突然，臺下有人大喊了一聲：

　　“慢著,！”

　　李飛一看這人,，樂了！

　　何威,！

　　何家魚膾店的掌柜,！

　　真可謂不是怨家不聚首啊,！

　　何威從人群里走出來,，還拉著一個低著頭的人。

　　那人好像不太愿意上臺,，但被何威拉著,，實在沒辦法！

　　何威氣沖沖走向了臺子,。

　　當然生氣啦,！

　　明明今天是我的主場，結果你把臺子給搭起來,，當著我的面唱戲,，還把觀眾拉走了！

　　把觀眾拉走了不說,，竟然連我場上的配角都拉去了,，這怎么能行？

　　走上臺的何威,，先是瞪了一眼臺下的孟掌柜——雖然其他榜上的人也有到這里來的,，但孟掌柜是第一個！

　　孟掌柜權當看不見，樂呵呵的和別人說話——做生意的,，講究和氣生財,，

　　李飛則饒有興趣的看著何威。

　　這人身上的羊毛,，好薅,！

　　何威走到臺上，輕蔑的看了李飛一眼,，又掃了其他三人,，先是給屈突詮行了個禮——畢竟人家是小公爺，隨后才說道：

　　“飛哥兒,，這一次上臺來,，我懷疑你品評的公正性！”

　　李飛笑著說道：

　　“你確定不是為了你家的魚膾店被砸,，找我來報仇的,？”

　　何威一聽這話，臉一黑,，氣得想罵娘,！

　　六成自然是這個原因，但他不能講??！

　　何威壓抑住怒火，說道：

　　“那是私事,，我現(xiàn)在講的是事關大家的公事,，怎么能相提并論？”

　　李飛擺了擺手,，笑著說道：

　　“你說吧,！”

　　何威指著臺上的那孟氏羊羔肉，大聲說道：

　　“這羊羔肉,，我記得我何家點評的長安城美食排行榜上,，排第三！無論是味道還是價格,，都遠在餃子之上,，怎么到你這里，才不過七分,？

　　何況這一次的品評,，從頭到尾，都是你一個人在說,，置其他評委于何地,？難道他們都是擺設……小公爺，我當然是不是在說您，只是覺得這樣不妥……”

　　李飛就呵呵了,。

　　他等何威說完,，又問道：

　　“你上臺來，只是質疑我一個人品評的不公正性,，是不是,？”

　　何威猶豫了一下，點點頭,。

　　其實他還是想宣傳一下他們何家的美食排行榜的,，不過他覺得，等李飛把話說完,，再讓帶上來的人把李飛的權威性打掉,，然后好說一些。

　　李飛把餃子和羊羔擺在一起,，淡然說道：

　　“吃食品評，講究色,、香,、味三種。主要的食料并不以貴賤來分——不然的話,，直接以山珍海味為原料做吃食,，豈不是必然得第一，那品評還有什么意思,？

　　我們搞這個永寧坊美食品評大會,，本意就是面向大眾，給老百姓吃的東西,，越普通的,，越能做出美味的，那才是真本事,，自然會得高分,，明白嗎？”

　　然后,，他指著羊羔肉,，說道：

　　“剛才，我講了羊羔肉的優(yōu)點,，既然你覺得我給的評分不準,，那我說說它的缺點，也讓你知道一下,！”

　　“這羊羔肉,，最大的缺點，兩個：一，羊肉來源不好,，這養(yǎng)的羊肉,，吃草料，味膻,，屬于原料問題,；第二，用料中香料還是有點多,，壓住了羊肉的本味,，這是烹飪的問題！”

　　何威對于李飛的解釋嗤之以鼻,，他直接把身后的人拉過來,，仰著頭說道：

　　“你說的這些話，簡直不知所謂,！我們請來了專業(yè)的人來點評,，這位是長安城最著名的酒樓，秦樓的頂尖廚師趙二牛,，來,，請他點評一下！”

　　他這話一說出來,，臺上的眾人一臉的古怪——秦樓著名廚師誒,！

　　屈突詮干脆噗哧一聲，笑了出來,！