噼里啪啦的爆竹聲響起,。
“陸葉,，過來,?！?p> 陸富友站在家門口,，手里捧著幾根線香,，朝著正捂著耳朵站在門邊的陸葉招了招手,。
“??？”
陸葉揉了揉耳朵,，似乎有些沒有聽清。
他這會算是有些明白為什么經(jīng)常見到小朋友在放鞭炮的時候捂住耳朵了,。
大概是年齡還小的緣故,，總感覺耳朵對于聲音比較敏感，這鞭炮聲響起,，很是刺耳,。
“來，鞠躬拜一拜,?！睗饬业南鯚熚兜览铮懜挥延衷俅魏傲艘痪?。
“哦,。”
陸葉點點頭,，幾步走到了陸富友的身邊,。
從對方手里接過三根線香，朝著門口對著的南面，鞠躬行禮,。
“行了,。”
陸富友見陸葉拜完,，伸手從陸葉手里接過線香,，插在了門口一個竹筒里。
跟著他又點了三根線香,，高舉到額頭,，朝著東西南北四方，畢恭畢敬地祭拜了起來,。
陸葉距離得近,，隱約能夠聽到爺爺口中喃喃說著：“……保佑我一家人平安，諸事順利……”
這是漢興縣的風(fēng)俗,，大多數(shù)人在過年的時候,，都會點香祭拜，有的插在門口,，有的插在灶臺,，還有一些豬欄牛圈雞舍之類的。
有條件一些的人家,，這一天還會擺上豬頭,、年糕、瓜果和酒水祭祀,。
敬奉的是祖先或者一些特殊職能的神佛。
還有就是年夜飯之前,，要放鞭炮,，寓意大概其實就是送年獸，這點陸葉倒不太確定,。
“過年了,！”
陸葉無聲地囁嚅了一句，昂著小腦袋,，望向遠近四周,。
冬季清冷，天色略有些暗沉,，入目所見除了少數(shù)一些常青的樹木和遠處的船山如黛,，大多數(shù)看著都有些蕭索的意味。
只是家家戶戶門前煙氣裊裊,，空氣里彌漫的是硝煙味,，地面上是狼藉的紅色鞭炮紅紙，回身能夠看到的貼在門口的大紅對聯(lián)，不時還能聽到遠近傳來的小孩呼喊聲和一陣陣鞭炮聲,。
對于習(xí)慣過農(nóng)歷的農(nóng)村人來說,，過了這個年，舊的一年才算是真的過去,，新的一年有了開始,。
而對于陸葉來說，這個年仿佛就像是穿越時空,，讓他再次重溫往昔,。
“別站著了，去吃年夜飯吧,?！?p> 祭拜完畢，陸富友轉(zhuǎn)過身,，看到陸葉站在邊上發(fā)呆,，輕輕喊了一聲。
“嗯,?！?p> 陸葉回過神應(yīng)了聲。
這個時候差不多也就下午4點左右,，但在漢興縣陽信鎮(zhèn)這地方的風(fēng)俗,，講求的是年夜飯要吃得早。
常常下午三點的時候,，就能聽到吃年夜飯的鞭炮聲響,，然后一直持續(xù)到五六點左右。
這個風(fēng)俗的由來陸葉不太清楚,，但大概推測應(yīng)該就是以前晚上要點燭火,，比較麻煩，然后還有就是夜間天冷,，所以都吃得早一些,。
陸葉跟著陸富友一起到了廚房，廚房里,，濃郁的飯菜香味已經(jīng)彌漫開來,。
柴火灶前，陸火興正將灶臺里的火退了出來,，笑嘻嘻地和葉元秋在說著什么,。
見到陸富友和陸葉進來，頓時站起身,，拍了拍手,，喊道：“準備吃過年飯了,。”
“又過年了,?！?p> 陸富友在飯桌邊上坐下，情不自禁地也感嘆了一句,。
陸葉坐在桌邊,，昂著頭看著今晚的這頓年夜飯。
一盤紅燒草魚,，一鍋豬腳,，一盤豆腐，一個青椒炒蛋,。
沒有餃子,，南方農(nóng)村過年沒有吃餃子的習(xí)俗。后來一些吃餃子過年的習(xí)慣,，大概還是電視春晚說得多了,，才會有些人家愿意做這個。
其他的湯圓之類的,，在漢興縣這邊也不流行,，那是正月十五或者其他夏至冬至才有。
但漢興縣有自己的一樣特色吃食,。
陸葉看了一眼飯桌上的菜肴,，然后伸長了脖子望向灶臺。
葉元秋正在灶臺鍋邊,，用筷子將竹屜里一個個雞蛋大的圓球,，加在一個大碗里，堆得冒尖,，然后捧到了桌上,。
熱氣騰騰。
一個個圓球冒著熱氣,，金黃的色澤，引人垂涎,。
蛋皮燕,。
本地俗稱又叫做蛋皮丸或者蛋皮燕丸。
做法用的是鴨蛋或者雞蛋,，加入地瓜粉,，少量食鹽，攪拌打勻,，再如同烙餅一樣,，一勺兩勺舀到熱鍋里,，烙成一張張的餅。
然后,，這些餅一張張折疊在一起,，切成小拇指寬的條，不全部切斷,，留了巴掌大的一塊面,。
最后包上瘦肉和山藥蔥花切碎的餡，成為一個個圓球,，放到蒸籠里蒸熟,。
出鍋之后可以當(dāng)菜，也能當(dāng)小吃,，滋味絕佳,。
這是漢興縣的特色美食。
幾乎紅白喜事生日宴席,，還有過年,，每家每戶飯桌上必然會有的。
在蛋皮燕上桌后,，陸葉幾乎迫不及待地就夾了一個,，放到嘴里咬了一口。
這道吃食,，不比其他的肉菜,，他幾乎百吃不膩。
柔軟的蛋皮和瘦肉山藥的香味充斥口鼻,，令他忍不住哼哼出聲,。
“你小子就忍不住先吃了?！痹钆_邊上,，陸火興見到陸葉的模樣，笑罵出聲,。
“小孩子經(jīng)不住餓,，先吃怕什么?！?p> 陸富友看著陸葉的模樣,，臉上掛起了笑容，又轉(zhuǎn)頭朝陸火興和葉元秋道,，“老六,，元秋，忙完了上桌吧,?！?p> “來了,。”
葉元秋洗了個手,，在身上的圍裙擦了擦,，又解下圍裙掛在門邊。
最近這段時間,，陸葉看得出來,，大概是面對的生活壓力能讓人稍稍喘口氣，他爺爺又幫襯了一段時間,，關(guān)系態(tài)度明顯要好得多,。
“再拿三個酒盅?！标懟鹋d又喊了一聲,。
葉元秋聞言在菜櫥里又拿出了幾個酒盅，陸葉家里人基本不怎么喝酒,，但這種偶爾年節(jié)清明祭祀要有的就酒盅還是備著,。
陸火興伸手從灶臺邊上的火爐里，拎起了一個鋁制水壺,。
這個鋁水壺是之前買來準備用來在國道邊燒熱開水的,，只不過這次水壺里裝的不是熱水，而是溫好的米酒,。
大約是加熱過的緣故,，裝著米酒的水壺被提起后，稍微晃蕩了一下,，酒香四溢,。
南方農(nóng)村里基本上家家戶戶都會釀米酒，有些是自己喝,，有些是用來充作料酒做菜使用,。
做法其實也簡單，糯米蒸熟之后,，放上酒曲,，然后用一個密封的大缸封好，發(fā)酵一些時日就可以,。
一家人坐下后,，陸火興將溫好的米酒，給陸富友葉元秋和自己,，各自倒了一點,。
“來,，爸,，元秋,，我們喝一點點?！?p> 陸火興舉起杯子,，滿面笑容地喊了一聲，“今年這個年過得不錯,?！?p> 陸葉左右瞅了瞅，他家里一家人其實都不怎么沾酒,，但今天年節(jié),，別有不同。
陸火興從賣河沙和卵石那里分到了一百多塊,，看著不多,，但對于陸火興來說，這是輕巧的錢,，且明年正式修河堤還有后續(xù),。
葉元秋則在短短的十多天里，在大運頭的國道邊掙到了兩百多,，肉眼可見地改善了家庭,。
陸富友見兒子和媳婦能夠過得輕松些，自也大感安慰,。
“會越來越好的,。”
陸葉又咬了一口蛋皮燕,，心中無聲自語,。