“現(xiàn)在是五點,，結(jié)束時間定在晚上七點，那么比賽開始,！”

　　指令下達后,，白蛍和藤原小姐連忙湊到水缸前一看，只見每一個水缸里都有幾條活生生的鰻魚悠閑地游蕩著,。

　　“居然是活著的鰻魚哎,。”紗織嘟噥著,。

　　作為關(guān)東人的平綾覺得莫名其妙,，她好奇地問：“照理說，鰻魚不應(yīng)該活著更新鮮嗎,？難道你們京都人吃的是死鰻魚？”

　　“是這樣的啦——在關(guān)西這邊，鰻魚一般都已經(jīng)宰殺處理好之后才能上市的,，所以市面上買到的鰻魚基本都是半成品了,。除非自己去特殊的渠道買,，不然是見不到活鰻魚的,。”

　　雖然紗織是寺院的女兒,，但是長久以來在這座美食之都與像是宮原家這樣的店家打交道的經(jīng)歷,，讓她對京都的料理材料有所了解。

　　眾人再抬眼望去,。

　　白蛍和藤原小姐似乎都沒有下定決心,，兩人在水缸處不斷徘徊，同時時不時在其他料理材料前琢磨,，思考著到底應(yīng)該做什么樣的料理,。

　　“時間就兩個小時，雖說大部分料理耗時都不久,，但是要思考出能夠勝過對方的料理確實要花費不少時間,。”

　　陳子良話音剛落,，樂久屋的老板娘率先開始行動了,。

　　藤原小姐趁著白蛍杵在裝著牡蠣的水缸前猶豫不決之際，迅速地抓起放在一旁的網(wǎng)兜,，將缸里為數(shù)不多的牡蠣悉數(shù)撈上,，收入囊中。

　　“這個樂久屋的老板娘厲害啊……”陳子良禁不住嘖嘖稱贊,，“看到對方想要的東西先收走,，絕不猶豫。估計小老板娘剛剛有了些思路現(xiàn)在全部斷了……”

　　“這未免也太狡猾了吧,？”

　　“不過規(guī)定里沒有說不能拿走這些原料啊——除非拿了卻不用,，這才會被斷定為作弊吧?！?p>　　白蛍又開始了一段徘徊,，朝著蔬菜走去。

　　藤原小姐已經(jīng)在水缸那邊收獲頗豐,，取走了不少海鮮,，然后她終于前往裝著鰻魚的水缸處了。

　　藤原百合子細心地觀察了一陣子,，伸手彎起自己的和服袖子,，猛地往水中一抓,。

　　鰻魚被抓住的一瞬間，身體劇烈地扭動,，激起的水花沾濕了藤原小姐衣裳,、飛濺她一臉，顯得她萬分狼狽,。最令藤原小姐傷腦筋的是,，鰻魚身上分泌出的粘液光滑無比，原本抓住的鰻魚還溜了,。

　　“果然關(guān)西這邊的人從來沒抓過活鰻魚嗎,？”平綾忍俊不禁地笑起來，“鰻魚很滑,，直接用手是抓不住的啦,。”

　　藤原小姐沒辦法,，只好先取了撈牡蠣的網(wǎng)兜,，才回來把相中的一條鰻魚撈了上來。

　　但是在案板上,，藤原小姐還得和這條滑溜溜的鰻魚展開一陣斗智斗勇,。

　　她一方面要牢牢地抓住濕滑的鰻魚身體，另一方面趕緊抽出菜刀,，將鰻魚的腦袋切下來,。這看似簡單的過程，可費了她好大的一陣功夫,。尤其是鰻魚纏在藤原小姐手臂上的時候,，她窘迫地像是一個剛剛學(xué)會做飯的小姑娘一樣手忙腳亂。

　　“畢竟樂久屋的藤原老板娘一直以來最擅長做的是和式點心,，接觸懷石料理的機會不多,，才看起來有點生疏的樣子?！标愖恿甲聊ブ僭俸献拥臉幼?，略加思考，“……明明不論是花茶屋還是樂久屋都是和式點心的百年老店,，干嘛不比和式點心呢,？非要比鰻魚……我現(xiàn)在明白啦，這難道就是傳說中所謂的‘福利’嗎,？”

　　“陳桑,！你真的是太懂啦！”平綾立刻伸出拇指,。

　　紗織這時緊張起來,，“糟啦,！樂久屋的老板娘都已經(jīng)開始做料理了，白蛍醬連原料都沒有選好??！”

　　大家把目光轉(zhuǎn)向白蛍。

　　白蛍取了一個籃子,，在蔬菜的原料里逛了許久，結(jié)果也就拿了些像是海帶之類普普通通的東西,。

　　接著,，她開始挪到水缸處，一缸一缸地觀察著,，似乎在挑鰻魚,。

　　然而出乎意料的是，白蛍忽然離開了裝著鰻魚的水缸,，扭頭走到了裝冰鮮海產(chǎn)品的地方,。

　　“難道白蛍醬想用海鮮？……”

　　白蛍伸出手,，沒有去碰任何海鮮,，而是把左手按在了保鮮用的冰塊上。

　　她就像是一尊雕像一樣,，一動不動,。

　　“宮原同學(xué)在干嘛？”

　　陳子良說道,，“小老板娘覺得熱唄,，去去熱?！?p>　　“熱,？”紗織在涼風(fēng)里緊了緊衣領(lǐng)，“這天氣絕對不算熱吧,？”

　　陳子良沒有回答,，反而是目不轉(zhuǎn)睛地盯著遠處的白蛍。

　　過了兩三分鐘,，白蛍才收回自己有些僵硬的手,，立刻踩著木屐“嗒嗒嗒”地小跑步?jīng)_回水缸處。

　　她在一處水缸前停下,，伸出冰冷的左手,，緩緩地浸入水中。

　　這次沒有任何水花飛濺,。只見鰻魚像是著了魔一樣,，鉆進了白蛍的手掌,。

　　白蛍抓出鰻魚，迅速地跑到案板前,，用一根長針,，用鰻魚的腦門處準(zhǔn)確無誤地刺進！

　　陳子良不得不暗暗佩服,。他知道小老板娘的慣用手是左手（左撇子）,，但是即便用右手，控制這么長的一根刺針時,，也是不偏不倚,，一擊致命，手法相當(dāng)穩(wěn)健嘛,。

　　“好厲害?。　奔喛椇推骄c在一旁嘖嘖稱贊,，但很快兩人就發(fā)現(xiàn)了不對勁的地方,。

　　“陳君！白蛍醬的鰻魚為什么這么??？看起來遠遠沒有樂久屋家老板娘的鰻魚肥啊,！……難道是樂久屋家的把稍稍還肥一些的鰻魚全部撈走了,？”

　　陳子良搖搖頭。

　　“藤原小姐就撈了一條而已,，怎么可能把肥大的撈光,？這是鰻魚的品種不一樣，樂久屋老板娘撈的是海鰻,，也就是一般用來做鰻魚飯的那種鰻魚,；而小老板娘撈的是康吉鰻，這種鰻魚比海鰻要小,，也沒有海鰻那么常見……”

　　平綾此刻莫名興奮起來,，嚷嚷著：“原來如此！用不常見的材料出奇制勝,，最終打敗對手,，這種橋段在料理漫畫里很常見啊,！宮原同學(xué)果然有一手,！”

　　“啊，不。說實話,，康吉鰻的味道沒有海鰻好,，不然你覺得為啥大家不常用康吉鰻呢！而且你們看啊——要是小老板娘有出奇制勝的辦法,，她現(xiàn)在的臉色怎么會這么難看,？都慘白成這副模樣了?！标愖恿纪耆桓移埻骄c的想法,。