西戎則說，“等晚上我來做一個(gè)地道的滋補(bǔ)湯,?！?p> “難道說，我們這幾天做的不地道嗎,？”
“不是那個(gè)意思,。”西戎連忙解釋,。
“實(shí)際上在食材的選擇上,，不在乎獵奇，一般般即可,。畢竟我們老祖宗也不都是吃山珍海味過來的,，家常便飯便是?！?p> 西戎顯然是個(gè)舊派人物,，一切都得按照老祖宗的方法來。蘇越這么認(rèn)為的,，他說的也沒錯(cuò),。東西南北都是根據(jù)自己所處的環(huán)境和位置的不同來選擇食材，不可一刀切,。
他想做什么菜,，就讓他做。晚上的湯就交給他來做了。
“西楚,，我們?nèi)タ疵妹冒?！”蘇越不做飯就是抱西月。
誰知道這是西楚跑進(jìn)臥室里把熟睡的西月一把薅起,，“妹妹,，陪我玩。我上學(xué)好辛苦呀,！”
西月被姐姐薅起后沒敢哭,，對(duì)姐姐笑笑，樂的西楚“月月妹妹喜歡我,，你們看她沖我笑呢,！”
龍華說，“我看看…”
下一秒西月就哭了,，哭的好委屈,，”哇哇哇”，一邊哭,，一邊望望四周,，似乎在求救…
龍華趕緊抱起，“姐姐不抱了,，讓奶奶抱抱…”
西月不丟手,，龍華又怕西月掉地上，兩人扯著西月,，蝦的西月猛哭,。蘇越來解活，把西月抱走,。西楚就口出狂言,，“臭姥姥！楚楚不跟你玩,?！?p> 章曉純說，“西楚,，姥姥不跟你玩,，誰帶你下去玩呀！”
“我要奶奶陪,！”西楚說完還挖了姥姥一眼,，緊接著，“哼,！”就扭頭要出去…
奶奶趕緊拉住,，“等等,，奶奶也出去?！?p> 蘇越抱著西月再也哄不睡了,，只是哭，用運(yùn)動(dòng)哄娃絕活都不行,。反復(fù)在屋里走動(dòng),，給她詠古詩從“鵝鵝鵝…”到“自小離家老大回…”估計(jì)有三十多首都不睡，只吭嘰,。
蘇越又給她詠?zhàn)詣?chuàng)的兒歌,，“走呀走，一走走到丹河谷…梨花,、櫻花,、桃源溝，漢江河上王富洲…”也不行,，好像覺得多委屈,，一時(shí)大聲哭，一時(shí)小聲吭嘰,，就是不睡；眼睛睜著大大的,，就還像真的再聽詩一樣…
蘇越最后就詠起了《笠翁對(duì)韻》…從“天對(duì)地,，雨對(duì)風(fēng)…”到“河對(duì)漢，綠對(duì)紅…”念了一個(gè)多小時(shí),，總算睡了,；幸虧蘇越體質(zhì)好，一般人都抱不了這么久,。好身體來自于常年堅(jiān)持鍛煉的結(jié)果,。
西月睡著了放在小床上，她的兩只小胳膊由于喜歡活動(dòng),，在包抱被的時(shí)候就留著,。畢竟冬天很冷，沒過一會(huì)她就醒了,。
蘇越都不敢走遠(yuǎn),，就坐在小床邊看手機(jī)。西月這會(huì)醒來可能是凍的,，因?yàn)榘П粫r(shí)兩只胳膊就放外面,，凍醒了就會(huì)醒的。
蘇越趕緊輕拍幾聲,，嘴里哼點(diǎn)小調(diào),，然后把胳膊放進(jìn)被子里,，這樣她暖和了就睡的時(shí)間長點(diǎn)。
蘇越這會(huì)來到廚房,，看到西戎將滋補(bǔ)湯已經(jīng)燉好了,，聞香味就知道是豬腿骨燉高湯。她揭開蓋子一看,，果真是豬腿骨,，只見上面飄著人參和白蕓豆。
“你這也太補(bǔ)了吧,？”蘇越驚呼,。
西戎不以為然地說，“既然是滋補(bǔ),，那得像補(bǔ)的樣子,。我放的少，不礙事,?！?p> 蘇越點(diǎn)點(diǎn)頭，當(dāng)她看到案板上還放著一些其他小菜時(shí),，興趣來了,，“今天又可以跟你學(xué)幾招了?！?p> 西戎哈哈一笑,，“又在麻戲我…你已經(jīng)做的夠好了。你那幾招我都學(xué)不來,?！?p> “呵呵！我有啥招你不會(huì),？”蘇越感到很意外,。
西戎說，“你煮粥,、燉湯做面食,，真的學(xué)不來的?！?p> “慚愧…我那哪是啥招,？都是家常便飯，自己吃可以,，待客跟你比差遠(yuǎn)了,。”蘇越也有自知自明,。
西戎也道出真心話,，“你老是說我油放多了,，一個(gè)廚師如果油鹽味道不到位，是會(huì)被吐槽的,。所謂好,，就是要做到極致?！?p> 蘇越連忙回到,，“你說的也對(duì)。我做菜老是有顧慮,，瞻前顧后,，從來沒有站在顧客的立場上。實(shí)際上放開了就好了,?！?p> 西戎接著又說，“就今天這幾個(gè)小菜來說,，你看這道菜…”
西戎把雞脯肉切成丁,，然后加入料酒、生抽,，加入藕粉——章曉純頭幾天沒吃完的藕粉當(dāng)生粉,，再加入鹽和十三香，攪拌一下…
他說,，“腌制五分鐘,，下鍋炒。炒菜前——這個(gè)油一定要燒熱,，放進(jìn)姜丁炸黃了，下腌制好的雞丁…”
只見他翻炒很快,，關(guān)小火盛起再炒其他配菜,。
“洗鍋，是必須的一道工序,，不要怕麻煩喲,！不洗鍋接著炒菜，里面有胡纖,，影響菜品,。”
“腰果是熟的,，只需洗凈下鍋略炒,，放入蔥段，加水翻炒,，最后放入炒好的雞脯肉,，翻炒幾下就好了,。”
蘇越看到西戎接下來是,，炒一個(gè)藕片,，這個(gè)菜很普通，但炒的不好藕會(huì)發(fā)黑,。在館子里吃的時(shí)候,，你發(fā)現(xiàn)是白靜爽脆的，而我們?cè)诩依锍撑缓镁蜁?huì)發(fā)黑,。
蘇越以為館子里都是撒兩漂白粉的,，現(xiàn)在一看西戎炒這個(gè)菜，她發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密,。
藕片切的很薄,，切完放水里漂著，再炒的時(shí)候自帶一些水份,，待水份快炒干時(shí)放鹽和白醋,，略翻炒就盛起來。一盤脆爽白靜的藕片就上桌了,。
下面西戎要炒一盤里脊牛肉片,，西戎說，“牛肉片,，第一步是先處理好食材,。新鮮小牛肉或者是牛里脊肉，切成薄片后放入老抽少許,，同樣放入藕粉少許,，料酒少許，黑胡椒粉少許,，順一邊攪拌腌制二十分鐘,。”
“鍋內(nèi)放油辦湯勺,，燒熱,，放入姜翻炒，把腌制好的牛肉片下鍋內(nèi)飛炒,，關(guān)小火盛起…炒配料——西紅柿切片下鍋,，炸蔥姜翻炒，放鹽以及十三香,，再把炒好的牛肉片倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒出鍋裝盤,。”西戎邊炒邊說,。
蘇越說,，“也可以放洋蔥,，把洋蔥切絲，在牛肉片炒好后,，放入洋蔥絲略翻炒盛起,。”
西戎則說,，“根據(jù)順手的食材,，想吃什么就放什么。常言沒説錯(cuò),，油鹽吃木渣,。像非洲鬧饑荒時(shí)捏泥巴坨坨，放油鹽里面打個(gè)滾吃起來也很有味,?！?p> 西楚進(jìn)屋聽到爺爺這話，“吃泥巴坨坨嗎,？我這有…”西楚手里捏著一個(gè)泥巴坨坨…
龍華說,，“園里有棵樹死了，里面盡是黃泥,，小孩子一人捏一個(gè)泥巴坨坨,。臟死了…”
“哈哈！接地氣嗎,？好捏個(gè)泥人章,！”蘇越一句話轉(zhuǎn)入了西楚姥爺那里。
“我捏了一個(gè)姥爺,！”西楚這會(huì)要把臭姥爺捏成泥娃娃…