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超級月嫂

第二百六十七章經(jīng)典輔食(一)

超級月嫂 紫樹馨月 303 2021-08-08 23:26:39

  進入八個月的西月需要加強營養(yǎng),,為九月的猛長儲備能量,,一點也含糊不得。

  雖然有時輔食做的再好吃,,她還是要吃牛奶喜歡了奶瓶正餐,,總覺得吃輔食就是吃著玩的,。

  有一次過了吃奶時間,蘇越就精心給也準備輔食,,以為她餓了就會像大人一樣,,不管什么都吃,結(jié)果費了半天時間準備的牛肉番茄粥,,她竟然只吃一兩口,,就跟你鬧,像只亂蹦亂踢的大鯉魚,,蹦跳地捉不住,。

  蘇越就把她飽進廚房里看奶瓶,結(jié)果她一把捉住奶瓶不丟,,“奧,!”原來是要吃牛奶。

  當奶沖好后,,嘴巴躍躍欲試地去添奶瓶,。蘇越明白了,八個月的奶娃娃還是要以吃奶為主的,。

  每天輔食喂養(yǎng)只能是二至三次,,喂奶還是五至六次,。

  那么輔食究竟加多少呢?

  米粉,、面條,、薯類三十至五十克,相當于三至五勺,,但西月只能吃一半,。這個量就是吃夜奶的節(jié)奏,她的輔食沒吃夠,,一直惦記著配方奶,。吸奶瓶成了她的美好時光。

  蘇越想也許是自己的輔食做的不夠經(jīng)典,,當西月睡下以后她就開始琢磨,,今天做個什么呢?

  對了,,先看冰箱有也可以做輔食的,。南瓜,是一種好食材,,就用南瓜煮一個粥吧,!

  南瓜雖然好爛,但和粥一起煮非常粘稠,。不過光南瓜沒啥營養(yǎng)吧,!那就弄點瘦肉,上次西月爺爺買的腰條肉,,聽說細嫩很容易熟,,那就弄一點點,還是一元錢大吧,,多了消化不了,。

  蘇越就把豬肉切條剁丁,把南瓜也卻成丁,,就和大米一起煮,,如果用高壓鍋也可以燒開后轉(zhuǎn)小火,熬十分鐘,。因為里面是南瓜,,這個南瓜很蓉,容易堵住高壓鍋排氣孔,。只能時間煮短一點,,也不影響其粘稠度,。這放水的多少可是一個經(jīng)驗,。

  為什么蘇越喜歡用高壓鍋煮粥,,那就是可以煮粘稠一點。煮粥電飯鍋也可以煮,,那就是時間長一點,。做輔食得有時間概念,如果你做飯用的時間長的話,,那就錯過給寶寶吃飯的時間,。

  有一次費了不少好功夫做好了輔食,結(jié)果西月睡著了,。那是瞎枉然,。

  蘇越揭開高壓鍋一看,很香,。煮好后先揭開鍋蓋冷著,,她去看西月醒了沒有。呵呵,!

  “你聽到高壓鍋響了嗎,?還是聞到香味啦!”

  西月一笑,,是姥姥掐的時間剛好,,也是之前西月玩耍的時間長,一覺醒來就是中午了,。

  南瓜還可以和香蕉一起煮,,這樣香蕉煮到粥里后,當天的水果就不要吃了,??梢约右恍┦肿サ氖卟送炼癸灐G杏浢刻斓膸椭乃豢梢猿远?,會引起排便次數(shù)增多,。

  第二次煮粥,蘇越就換了一個菜譜,。都是粥類,,但食材可以換一種。比如用酸性比較大的紅富士,,這種蘋果不能刮成蓉,,就用來煮粥吧。

  另外還可以加一個雜糧,,用小米,。小米也是可以洗的,用水輕輕淘洗干凈后,,加入食量的水,。再加一截山藥,,最好用淮山藥。不過西洲這地方有當?shù)氐母晃剿?,市價也是十六七元一斤,。這種山藥軟糯口感好。

  小米和山藥可以一起下鍋煮,,這天蘇越想提前兩個小時煮,,這次可以用電飯鍋——濃粥這一檔,要煮兩個小時,。等粥煮到還差半小時的時候,,打開蓋子把蘋果粒丟進去,繼續(xù)煮到自動關(guān)停,。

  又過了幾天,,蘇越又想煮粥了。這次她有變化,。她要用菠菜豬肝煮一個粥,。

  這道粥有兩個時間段,考慮到食材的特性,。她先把大米煮道七層熟,,在加入豬肝。關(guān)于豬肝的處理前面已經(jīng)說過的,。

  這次她就從第二步開始,,先把豬肝切成片,在水里煮熟,,大約三分鐘,。撈起拉條切丁放著備用。

  等粥煮到九成熟打開蓋子,,放入豬肝蓉,,繼續(xù)煮到粥熟,最后加入菠菜,。

  菠菜也是先焯水撈起后,,切成細末,放入豬肝粥里面繼續(xù)煮三分鐘,。不要蓋蓋子,。這樣菠菜會保持綠色不變。這是一款高膳食纖維的粥,。

  魚也可以用來煮粥,。用成品三文魚和鱈魚都可以,里面沒刺,,吃起來安全,。

  蔬菜可以選擇西蘭花或者小白菜,。首先是西蘭花的處理,放一盆清水,,里面放面粉和小蘇打,,把需要的西蘭花整朵放進去泡,,用清水清洗干凈,。

  同樣道理,西南花也需要焯水煮熟,,切成細末備用,。小白菜也是一樣處理好切末。三文魚需要另外用鍋煮熟切末,。待粥煮熟后,,放入三文魚末、西蘭花和小白菜,。再繼續(xù)煮三分鐘,。

  煮粥不可太稀,要煮到粘稠,,盛好后讓食物自然冷卻到七十度,,開始從碗的鋪面,勺子輕飄飄地揭第一層給西月吃,。

  有些孩子看到碗后就心急,,這時不要給她吃,你可以轉(zhuǎn)移視線,。幫她放進餐椅,,系上安全帶和圍脖,拿好濕毛巾,。不能用餐巾紙給她擦,,餐巾紙是干的,擦疼了臉頰,,容易紅臉,、紅嘴唇。就用一個溫水濕過的擦嘴毛巾,,保護娃娃的皮膚,。

  也不要將飯放進冷水里急速降溫,這樣吃著吃著飯就冷了不能吃了,。寶寶是不喜歡吃冷飯的,。始終是溫熱的。

  蘇越就是每次都給她吃第一層,,每個第一層都是溫熱的,。

  紅薯煮粥也可以代替南瓜,,再大一點可以煮紫薯粥。紫薯的成分比較復雜,,可以晚點在煮,。

  蝦仁也可以煮粥,都是需要在粥煮熟后在加入鵝處理好的蝦蓉,。

  蘇越煮的這些粥,,西楚也愛吃。

  “姥姥,,也要吃蝦蓉煮的粥,。這個肯定好吃。我想吃,,還有沒有,?”

  “當然有!我就知道你愛吃,,煮的時候就多煮了一碗,。”

  西楚就不客氣,,她看到西月吃的很香,,就認為肯定好吃。

  ”那你下次再煮三文魚粥的時候,,不要忘了多煮一碗,。”

  ”我肯定記得,。只要西楚沒吃過的粥都會給你留一碗,。還有小點心,小餅,。我都給你留,。”蘇越這么表態(tài),。

  “那你啥時候做點心和餅,。聽著怪新鮮,可能好吃,?!蔽鞒f著好話,似乎覺得姥姥不可能會做點心和餅,。她可是跟媽媽一起做過,,就是沒看到過姥姥做。不相信姥姥會做這些高端的食品。

  “小樣,!”蘇越也看出了西楚的心思,。

  “哼!這有什么好難的,。只要有方法,,有工具,那就不是事,?!?p>  

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